不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材是怎么样看待的呢？相信你应该喜欢小编整理的意式蝴蝶面，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：意面250克，猪肉末300克，
辅料：：洋葱1个，西红柿2个，
配料：：番茄酱2勺，黑胡椒粉少许，盐少许，糖1勺，淀粉少许，罗勒少许，
意式蝴蝶面的做法步骤：
1.洋葱、西红柿切丁，肉糜加盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。
2.锅内放入黄油
3.炒香洋葱后加入肉糜，炒至变色后
4.加西红柿丁，番茄酱，糖
5.小火慢炒成肉酱，撒一把罗列，加盐调味后即可
6.煮意面。捞出后过凉水，滴几滴橄榄油，撒上黑胡椒粉。
小贴士：
煮意面。水开后下意面，意面煮的时间比较久，感觉起码煮了10分钟，可以尝一个，煮透即可。
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香菇意式面
食材明细：
主料：：意粉500克，牛肉馅500克，
辅料：：洋葱1 个，蒜头1 个，蘑菇250克，
配料：：意大利面酱1罐（400克），
香菇意式面的做法步骤：
1.准备原料：牛肉碎、洋葱碎、蒜粒、蘑菇、意面
配料：意面酱（网上有卖）、奶酪粉、辣椒汁
2.油入锅，热后加入大蒜粒，炒香
3.放入牛肉碎翻炒，一直到把里面的水炒到将近干掉才可以。
4.看看牛肉一定要变成这个样子，才可以加入洋葱呢（非常重要哦）
5.放入洋葱碎，加入整整一罐意大利面条酱（400克，正好做一次）
6.在上一步炒大约一分钟吧，然后加入蘑菇丁
7.再加入盐、糖、少量橄榄油，然后小火炖20分钟，就可以了。看看是不是很诱人啊！
在做酱的同时，要把意大利面煮好，千万记得不可以煮完面后过水，要让意大利面充分吸收酱汁才好吃呢！在面上撒上奶酪粉、辣椒汁，就更好吃了。
小贴士：
如果把做好的酱与煮好的面，放在一起再炒一下，也很美味。煮意面时，要放一些盐在水里，不要煮得太软，否则就没有“咬劲”了。
意式海鲜面
食材明细：
主料：：意大利面400克，新鲜小西红柿320克，蚌900克，
辅料：：盐6克，橄榄油2勺，大蒜一瓣，
配料：：意大利酱膏1块，香菜1束，
意式海鲜面的做法步骤：
1.准备材料
2.西红柿切成4瓣，香菜切细
3.锅里倒橄榄油，放大蒜一瓣
4.倒入西红柿，放盐2克，酱油膏一块，用小火烧2-3分钟
5.再倒入蚌，慢慢的烧，等它烧开，大概5-6分钟
6.煮好了的面，放在已经好了的蚌锅里，搅拌1分钟。
7.装在盘里，散一些香菜。
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