大薯条(1)

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编收集并整理了“大薯条(1)”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：土豆半个，

辅料：：油适量，番茄沙司适量，

大薯条的做法步骤：

1.土豆去皮洗净。

2.切成七八㎜宽的长条。

3.把土豆条放入开水煮2分钟。

4.捞出土豆条过凉水。

5.土豆条捞出沥干水分。

6.锅中热油小火放进土豆条慢慢炸制。

7.炸制六七分钟即可。

8.美味的大薯条就好了，这种薯条吃着才过瘾。

9.成品图。

97mSw.com相关阅读

自制美式大薯条

食材明细：

主料：：土豆2个，玉米油适量，

辅料：：盐2匙，

自制美式大薯条的做法步骤：

1.土豆去皮备用

2.把土豆切成厚度一致的条状放入清水中洗去表面的淀粉

3.锅中加水烧开，放入土豆条和少许盐煮2分钟捞出

4.把土豆条沥干水份后放入盆中加入少许食盐和玉米油拌匀

5.土豆条放入不粘烤盘中

6.ACA智能语音烤箱选择烘烤模式上火230度下火225度预热，然后烤20分钟左右即可。若感觉上色不满意可加烤几分钟

7.成品图

8.成品图

小贴士：

每个烤箱的温度都有所差异，所以具体烘烤温度要视情况稍作调整。
食用油的选择并不仅局限于玉米油，只要是没有太浓味道的均可。

DIY薯条(1)

食材明细：

主料：：土豆500克，

辅料：：油适量，番茄沙司适量，醋适量，

DIY薯条的做法步骤：

1.将土豆去皮、洗净。

2.切成合适的粗条。放入淡盐水浸泡10分钟。

3.锅中烧开水，放入浸泡好的薯条，加一羹匙醋。将其焯水，一般煮1分钟即可断生。然后捞出沥干水分。把它装进食品袋，放入冰箱冷冻，必须冻透。

4.食用时，提前取出，室温下自然解冻回软。

5.锅中放油，烧至5成热，放入解冻的薯条，中火炸制。炸至薯条定型挺实了，捞出。

6.将油温提高，烧至到7成热，放入薯条复炸一次。

7.炸制到薯条上色，将其捞出。

8.和番茄沙司搭配，即可食用

小贴士：

1、焯至时不可以把薯条煮的熟透，断生即可。
2、加醋就是使薯条挺实。

喜欢《大薯条(1)》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了怎么做薯条专题，希望您能喜欢！