食材是美食味道最原始的来源,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化,你平时对食材了解比较多吗?你可以读一下小编整理的宝宝面之鸡丸面,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::鸡肉适量,
辅料::胡萝卜适量,面条适量,青菜适量,
配料::盐适量,酱油适量,醋适量,香油适量,鸡精适量,
宝宝面之鸡丸面的做法步骤:
1.鸡肉剁成鸡茸
2.胡萝卜研磨成泥
3.鸡肉胡萝卜混合
4.加入少量盐,鸡精,香油顺时针搅拌上劲儿
5.手抓丸子馅料,用手虎口挤转成圆形并光滑
6.开水改小火放入丸子
7.丸子飘起捞出
8.捞出的丸子备用
9.和面一团
10.面擀成薄片,面片两面撒面粉
11.切面
12.切好的面用手拽成小段(这样宝宝好食用)
13.用刚刚汆丸子的水煮面
14.锅放少量油
15.青菜碎放入稍炒,然后放入丸子稍炒
16.加入些煮面的面汤,放少量盐,酱油,醋,香油出锅
17.面煮熟了过一下水
18.把丸子汤倒入面里即可!
19.丸子超嫩!有肉,有菜,有主食,丰富的维生素,宝宝很爱吃!!
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宝宝面(彩色面)
食材明细:
主料::面条100克,西红柿1个,鸡蛋1个,黄瓜0.5个,香肠0.5个,猪肉脯100克,
辅料::油20ml,盐1勺,味精1勺,老酒20ml,榨菜1勺,
宝宝面(彩色面)的做法步骤:
1.准备材料:西红柿洗切,猪肉脯切条,黄瓜、香肠切条
2.放油,鸡蛋开始煎
3.切条
4.放西红柿炒会儿
5.加入鸡蛋丝
6.加入香肠条
7.加入黄瓜,猪肉条
8.左边开始水煮开,放面煮
9.面好了
10.盛面
11.好了,这是我们的面,哈哈灬
12.这里是宝宝。
#快手懒人餐#海米鸡丸面
食材明细:
主料::挂面适量,黄瓜半根,鸡丸适量,鸡蛋1个,葱适量,海米适量,
辅料::生抽1勺,醋2勺,盐适量,植物油适量,料酒1勺,
#快手懒人餐#海米鸡丸面的做法步骤:
1.葱切片
2.黄瓜切片
3.锅中放入适量植物油,爆香葱片
4.放入一勺生抽,两勺醋,一勺料酒炝锅
5.放入一大碗清水,水刚刚烧开,打入一个鸡蛋
6.鸡蛋成形,放入鸡丸海米烧开
7.下入挂面烧开三四分钟
8.下入黄瓜片
9.烧开关火
10.成品,可以滴点香油调味
冬菇肠丸面
食材明细:
主料::面条2个,冬菇4只,香肠2条,墨鱼丸3个,青菜适量,
辅料::花生油适量,盐适量,酱油适量,胡椒粉小许,
冬菇肠丸面的做法步骤:
1.准备材料
2.冬菇切好
3.煮面条、捞起、放在碗中
4.将冬菇、香肠、墨鱼丸放入热水中煮,加入适量的花生油、盐、酱油、胡椒粉,煮2分钟
5.将青菜放入煮1-2分钟
6.将煮好的冬菇、香肠、墨鱼丸、青菜全部捞起,放入盛有面的碗中就完成了
宝宝蔬菜面
食材明细:
主料::面适量,油菜2棵,白菜适量,西红柿0.5个,猪肉适量,
辅料::葱适量,蒜适量,
宝宝蔬菜面的做法步骤:

1.把小油菜叶切碎,和面时加入面中
2.把面擀匀
3.切成条,多撒些面就不会粘在一起啦
4.白菜切丝
5.西红柿切碎一点,葱蒜也是
6.炒肉丝,煎一会,把油尽量煎出来
7.放葱花蒜炒香
8.然后放白菜,在放西红柿,炒好后煮面
9.最后放在面里拌这吃就可以啦
小贴士:
切的时候多撒些干面就不会粘在一起了
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