白菜香葱肉包

食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地花时间为你收集并编辑了白菜香葱肉包，还请多多关注我们网站！

食材明细：

主料：：雪花粉适量，安琪酵母适量，瘦猪肉适量，香葱适量，白菜心适量，

辅料：：盐适量，香油适量，鸡精适量，

白菜香葱肉包的做法步骤：

1.安琪酵母+少许盐加入温水融化开，面中间弄个洞。倒入进去顺时针旋转 ，开始和面直到3光 之后放着等它自己发酵 估计20-30分钟时间。

2.发酵好后，开始擀面成为比饺子皮大些的，厚薄自己决定（不过还是薄好些呵呵这样做出来的皮薄肉馅大）

3.之后开始包包子啦。顺着一个方向捏和在一起即可。

4.放入蒸20-25分钟 具体根据自己包的放入的肉馅多少掌握时间。肉多的可以多蒸一会

5.可以开吃咯~~别烫着~~

97Msw.com相关知识

香葱小肉包

香葱小肉包

材料：自发粉300克温水145克猪肉馅250克（三肥七瘦）

辅料：生抽1汤匙香醋1/2茶匙淀粉2克白糖1/4茶匙盐2克蒜3瓣姜5克葱50克

香葱小肉包的做法

1.葱姜蒜剁碎，与肉碎混合，加入生抽、淀粉、香醋、白糖、盐搅拌至上劲

2.自发粉用温水和匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵60分钟左右（夏天温度高要缩短至30分钟）

3.发酵好的面团取出揉匀，分割成小份

4.取一小块擀成面皮，填入适量肉馅

5.包成包子（刚刚学会包包子，包的太丑不要笑哦~）

6.将包好的包子醒发20分钟，让褶子皮舒展一下

7.入蒸锅，大火蒸10分钟左右，蒸好后先不要开盖子，焖5、6分钟

网站小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

麦香葱肉包

食材明细：

主料：：面粉适量，

辅料：：五花肉适量，香葱一把，桂格麦片适量，安琪发酵粉适量，

配料：：香油适量，胡椒粉适量，生抽适量，料酒适量，鸡粉适量，姜适量，糖适量，盐适量，

麦香葱肉包的做法步骤：

1.五花肉500克洗净剁成肉末备用。

2.葱洗净切成较短的葱花。

3.姜成末备用。

4.肉末里先加入适量的清水朝一方向搅拌，让肉把水份充分吸收。

5.加入姜末、胡椒粉、鸡粉生抽搅拌均匀。

6.加入盐，糖搅拌均匀。

7.加入香油，料酒搅拌均匀。

8.最后加入葱花拌匀成馅备用。

9.面粉和桂格麦片以五比一的比例兑好，加入酵母粉和匀。

10.用温水将面粉和成光滑面团。

11.发酵至二倍大。

12.将发好的面团排气分成大小均匀的剂子。

13.杆成周边稍薄中间稍厚的皮，包入肉馅。

14.锅里放水，蒸格上抹少许油将包好的包子入锅再饧十分钟后，大火烧开锅改中    火蒸二十分钟关火，关火后虚蒸五分钟即可出锅。

生煎香葱猪肉包

我们的饮食基本延续家里的习惯，面点吃的也不少，馒头包子，饺子烙饼等等，中式面点基本都有。

木鱼镇的小香葱很多，价格也便宜，我们吃的比较多，做馅儿更是不可少哦。

今天我们说说包子，一个生煎包，一个蒸包，比较有代表性咯。

生煎香葱猪肉包

面团原料：面粉300克、清水160克、干酵母2克

馅儿芯料：小香葱、猪肉馅儿、调味儿料

生煎香葱猪肉包的做法

1、猪肉洗净剁馅，加入姜末、糖、盐、胡椒粉和生抽搅拌均匀，放入冰箱备用（最好提前一天将肉馅儿煨上）；

2、混合面团原料，揉搓成团，盖盖发酵（注意慢慢加水，面粉吸水率不一样）；

3、从冰箱取出肉馅儿，打入适量的水，加入香油和小香葱搅拌均匀即可；

4、取出发酵好的面团揉搓均匀，下剂子，擀皮，包馅儿，摆入电平底锅内，盖盖饧发10分钟左右；

5、接通电源200瓦档，听见锅内吱吱作响时，倒入半碗凉水，再次听见吱吱声，过2分钟左右即可出锅（也可以用手点一下包子，不粘手就熟了）；

白菜肉包

食材明细：

主料：：白菜肉馅适量，

辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量，蚝油适量，鸡蛋清适量，淀粉适量，火腿丁适量，

白菜肉包的做法步骤：

1.肉馅中加入葱姜末，盐，鸡精，十三香。

2.加生抽，蚝油。

3.加一个蛋清和一勺淀粉。

4.白菜用开水烫一下。

5.白菜放上肉馅包起来，上锅蒸十五分钟。

6.蒸熟的白菜包，把多余的水倒在锅里。

7.放火腿丁和蚝油调味，加水淀粉勾芡。

8.把料汁浇在白菜上完成。

感谢您阅读“97美食网”的《白菜香葱肉包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题，希望您能喜欢！