食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？下面由小编帮大家编辑的《红酒百合醉丰梨》，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：自酿红酒260g，丰水梨1个，冰糖20g，
辅料：：百合适量，
红酒百合醉丰梨的做法步骤：
1.备齐材料
2.梨去皮去弧洗净，百合摘洗干净
3.取比较适合的汤锅，倒入葡萄酒
4.加入梨大火烧开，小火慢炖15分钟，炖的过程中不断的将红酒浇在露在液体外丰梨的表面或翻动一两次，让丰梨充分入味
5.加入冰糖，炖5分钟后加入百合炖1分钟左右至百合透明关火
6.出锅，装入碗中晾凉，冰箱冷藏4小时以上
7.吃的时候取出切片，码盘，撒点汤汁就OK啦！
小贴士：
1、冰糖的用量可以根据自己的喜好调节。
2、丰梨不要煮太久，20分钟左右足够了，煮得太烂，过于软烂口感不好。
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冰糖百合蒸梨
食材明细：
主料：：梨一个，
辅料：：冰糖几颗，百合几片，水适量，
冰糖百合蒸梨的做法步骤：
1.将梨洗干净，从四分之一处切开，上面的做盖子，下面的做盅。
2.将梨掏空，形成盅状。
3.在梨中间装入冰糖和干百合。
4.在梨中加入清水。
5.将梨盖上盖子，扎上牙签固定，并放入碗中。
6.将梨放进蒸锅。
7.将梨蒸二十分钟到半小时。
8.拔掉牙签，连梨带汤汁都可以食用。
小贴士：
无
川贝百合梨汤
食材明细：
主料：：梨1个，川贝6粒，百合适量，
辅料：：冰糖适量，
川贝百合梨汤的做法步骤：
1.原料准备
2.梨去皮切块
3.川贝用刀拍碎
4.锅里放入所有原料，加水煮20分钟，出锅时加入冰糖调味
小贴士：
因为川贝实在太苦了，我又加了好多冰糖进去
百合红枣梨汤
食材明细：
主料：：梨2个，百合适量，红枣10粒，
辅料：：冰糖20克，清水适量，
百合红枣梨汤的做法步骤：
1.准备好食材配料。
2.红枣洗净备用。
3.梨洗净去皮切块。
4.百合提前泡发。
5.九阳不粘小奶锅内加水。
6.水开后加入梨块。
7.再加入红枣煮20分钟。
8.放入百合冰糖。
9.煮至百合变软即可。
小贴士：
1、百合也可用新鲜百合，味道更赞。
2、梨要选择个头适中，表面较光洁，无虫眼及损伤的梨。
银耳百合梨汤
食材明细：
主料：：银耳适量，百合适量，梨适量，大枣适量，枸杞适量，
辅料：：红糖适量，
银耳百合梨汤的做法步骤：
1.干百合用凉水泡开。
2.银耳用温水泡发开（我是一早泡的，中午才做，大概有3个多小时）。
3.银耳摘成小朵朵洗净放到煮锅里。
4.百合洗净捡去碎渣放到锅里。
5.梨削皮切小块块也放到煮锅里。
6.大枣洗净掰开这样味道才会进到汤里。
7.锅里加上500毫升的水煮开然后关小火煮大约40分钟至银耳粘稠。
8.枸杞洗净加进去。
9.闭火前加入红糖，搅匀等再次开后即可闭火。
10.甜甜的银耳百合梨汤出锅啦！
小贴士：
1. 银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西 2. 银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高 3. 银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品” 4. 选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳 5. 变质银耳不可食用，以防中毒 6. 熟银耳忌久放。7.糖尿病人此饮品忌放糖。
薏米百合银耳梨汤
食材明细：
主料：：野生小银耳5克，薏米50克，梨1个，
辅料：：鲜百合1个，蜂蜜适量，
薏米百合银耳梨汤的做法步骤：
1.用料：野生小银耳5克，薏米50克，梨1个，鲜百合1个，蜂蜜适量。
2.银耳用清水泡发洗净。
3.梨去皮切小块。
4.薏米洗净。
5.将三者一同放入电饭煲，加入适量清水。
6.启动煮汤功能。
7.煮汤的时候将百合掰成瓣，洗净，备用。
8.煮汤即将结束，
9.揭盖，放入百合，盖上盖子，焖数分钟。
10.出锅，加入蜂蜜调味。
11.盛出，食用。
小贴士：
各食材比例可以根据自己喜好任意调整。
若是干百合，可以一同放入锅中熬煮。
蜂蜜也可以用冰糖或其他糖代替。
红菱百合梨羹
食材明细：
主料：：红豆适量，菱角适量，百合适量，银耳适量，糯米适量，莱阳梨1个，冰糖5颗，
红菱百合梨羹的做法步骤：
1.材料：红豆、菱角、百合、银耳、糯米各适量，莱阳梨1个。
2.梨洗净切小块。
3.各种米冲洗一下。
4.银耳泡发切小朵。
5.冰糖几块即可。
6.所有材料放入全自动豆浆机。
7.插上电源选择米浆动能按启动键。
8.十几分钟做好的梨羹。
银耳百合香梨粥
食材明细：
主料：：银耳适量，百合适量，香梨适量，大米适量，
辅料：：冰糖适量（可放可不放），清水适量，
银耳百合香梨粥的做法步骤：
1.银耳泡发，洗净
2.百合洗净
3.香梨洗净
4.香梨切块
5.冰糖几快
6.大米淘洗干净，这一步忘了拍。所有材料放锅里，加适量清水
7.选低筋，口味压力如图
8.为了早上吃的温度合适，我晚十点定时6小时，就是早4点，压力锅开始煮粥，早上6点吃刚刚好。
9.可以开吃啦
秋梨百合银耳羹
食材明细：
主料：：梨500克，银耳10克，百合10克，冰糖30克，
辅料：：清水900克，
秋梨百合银耳羹的做法步骤：
1.准备食材
2.银耳、百合用清水浸泡2小时。
3.梨去皮切块。
4.锅中放入银耳、百合、梨。
5.倒入清水小火煮40分钟。
6.加入冰糖煮至融化即可。
7.成品图
8.成品图
9.开喝吧
10.成品图
小贴士：
冰糖的用量根据自己口味添加。
冷藏火也很好喝。
银耳百合秋梨羹
食材明细：
主料：：银耳半朵，百合一把，梨子一个，
辅料：：冰糖两块，枸杞数粒，
银耳百合秋梨羹的做法步骤：
1.准备食材。
2.银耳，百合分别洗净泡发。
3.梨子去皮，去核，切小块。
4.砂锅内添水，下入撕成小朵的银耳，大火煮开，中火煮十五分钟。
5.下入梨块，继续煮十五分钟。
6.下入百合，继续煲十分钟。
7.加入冰糖和枸杞，小火五分钟后关火，稍焖即可。
8.可热食，也可放凉后冷藏食用。
小贴士：
1: 食材根据需要的时间不同，下锅有早晚，如不介意一起下锅也是可以的。
2: 砂锅是700毫升日式碗锅，一人量。
南瓜蜜梨蒸百合
食材明细：
主料：：南瓜500克，蜜梨100克，百合80克，
辅料：：蜂蜜少许，
南瓜蜜梨蒸百合的做法步骤：
1.备好南瓜，百合和蜜梨
2.先把南瓜用流动水洗净
3.再把梨去皮挖成小球，百合剥开后洗净，南瓜1/3处切开后掏去里面的籽和瓤后里面用清水冲洗干净
4.先把百合加入再把蜜梨球加入
5.冷水上锅盖上大火蒸25分钟
6.备好蜂蜜
7.时间到后淋上蜂蜜
8.拌匀即可享用
小贴士：
1.切南瓜我用的是专用刀具，也可以用小刀沿着四周切成花纹
2.不同品质的南瓜蒸的时间也不同
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