“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你对烹饪美食感兴趣吗？小编现在向你推荐给你讲一个土豆和鸡蛋的故事，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：土豆1个，鸡蛋2个，什锦菜50g
辅料：色拉酱适量
给你讲一个土豆和鸡蛋的故事的做法步骤：
1，土豆一个，色拉酱适量，什锦菜50g，鸡蛋两个。
2，土豆切小块放入蒸微一体机，烹饪20分钟，剩余的10分钟的时候放入鸡蛋。
3，将准备好的什锦菜放在开水里煮一下。
4，把白煮蛋切成块状。
5，把所有的食材搅拌在一起。
6，配上牛奶和鲜橙，一顿美美的早餐就好啦！
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煎蛋神技能！一个鸡蛋竟然做出7个煎蛋
煎蛋神技能！一个鸡蛋竟然做出7个煎蛋！最近一种煎鸡蛋的神技能爆火！也许你会说不就煎个鸡蛋嘛，谁不会啊！但是，你能用一个鸡蛋做出七个煎蛋？这种丧心病狂的煎蛋方法是一位韩国网友发明的，在这个日新月异的时代，真是天天有惊喜，日日有奇迹啊!
这种一个鸡蛋变七个煎蛋的做法真的靠谱吗?做出的七个鸡蛋会毫无破绽吗?那就一起来学习吧!
首先，把一枚鸡蛋放入冰箱的冷冻室中，冷冻了大概四五个小时后，将鸡蛋取出来剥壳。这时，由于鸡蛋壳跟里面冷冻的鸡蛋液紧紧贴在了一起，蛋壳只能一点一点地剥，还真耗费了一些时间。
将鸡蛋剥好皮后放入热水中几秒立刻捞出，这一步非常重要噢，关系到后面煎蛋的效果!
将滑溜溜的鸡蛋直接切片，如果刀工好的话，切出均匀的七个甚至更多薄片，对一个鸡蛋来说显然是没有问题的。
接下来，就是下锅煎啦，在锅内放少许油，一一将鸡蛋片放入锅中，随着油温升高，冷冻的蛋白和蛋黄渐渐融化，果真出现了五个标致的煎蛋!而且，这些煎蛋看起来和我们平常吃的差不多，只是看起来个头偏小一点。
这种一个鸡蛋变七个煎蛋凶残方法有兴趣的可以尝试下噢!接下来再来介绍一个更炫酷的新技能!煮蛋!不用水!神速!有图有真相不用水煮鸡蛋五分钟就搞定的神做法不用水煮鸡蛋五分钟就搞定的神做法
不用水煮鸡蛋五分钟就搞定的神做法！白水煮鸡蛋听起来简单，做起来费事，等待的时间长不说，如果掌握不好水量和时间，煮出来的鸡蛋煮破皮不好剥。其实，有一种超级简单快捷的煮鸡蛋的方法，几乎不用水，而且5分钟就能吃上，超好吃，很适合早上上班吃鸡蛋的人噢~~那么就让我们一起来看看这种神奇的煮蛋方法吧!（选购鸡蛋也是一门学问，鸡蛋买不对，对身体伤害可不小哪些鸡蛋千万买不得，别吃!）
不用水煮鸡蛋五分钟就搞定的方法
做法：
1、我们把鸡蛋用水清洗一下，去掉蛋壳上的脏东西。
2、我们准备几张这样的纸(餐巾纸等吸水性好的纸就可以)。
3、这里我们要用到电饭锅，我们把纸这样铺在电饭锅里，大约三四层就可以了。然后倒一点水，不要多，让纸吸满水就可以了。
【人人必看】吃鸡蛋黄危害等同吸烟?
4、我们把鸡蛋放在吸满水的纸上。
5、把锅装好，盖好盖子。
6、插上电源，我们按下煮饭的按扭，加热灯亮起。过一会电饭锅加热的按扭自己跳起，保温灯亮起。
7、我们拔掉电源，打开电饭锅的盖子，可以看到纸上的水基本都干了。
【不看后悔】实拍假鸡蛋制作全过程，此物只有中国有
8、我们把鸡蛋取出来，完全不会煮爆，放到凉水里拔一下，快速给鸡蛋降温，1分钟后捞出来。
9、我们看一下，鸡蛋非常的好剥，没有一点的粘连。
10、切开看看，熟了!味道特别好吃。
从头到尾只用了五六分钟、大概十几毫升水!真好的方法呀!发明这种煮蛋方法的人真有生活智慧!那些纸拿出来放好，还可以重复利用哦!环保环保!
鸡蛋煮着吃才最营养，一颗鸡蛋的营养价值也是有底线的，吃的方式不对，美味的鸡蛋就变成了伤害身体的毒药。几种吃鸡蛋方式易致癌几种吃鸡蛋方式易致癌
导语：古人云病从口入，鸡蛋人人吃，但不一定人人会吃，一不小心，美味的鸡蛋就变成了伤害身体的毒药。
鸡蛋会变成伤害身体的毒药
一颗蛋的人生底线--生吃
很多妈友觉得，食物一经煮熟，就会流失营养价值。所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜。同样，有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。真相真的是这样吗？
其实不然，生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌，比如大肠杆菌，吃进肚子里，造成肠胃不适，引起腹泻。而且，鸡蛋中的抗生物素蛋白，需要高温加热破坏，否则就会使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。
再者，鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。
一颗蛋的人生底线--煮太久
也有部分妈友认为鸡蛋煮越久越好，错！因为鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。得不偿失，所以，煮鸡蛋的最佳时间，请控制在5-8分钟左右好吗。
一颗蛋的人生底线--越多越好
造吗？鸡蛋含有高蛋白，食用过多会导致代谢产物增多、增加肾脏的负担。所以一般老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜；中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋；从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡；少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋。
孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋。以上数字已是蛋的人生底线。
一颗蛋的人生底线--加糖
是不是有很多妈友喜欢把鸡蛋跟糖一起煮？其实鸡蛋与糖一起烹饪，二者之间会因高温作用生成糖基赖氨酸，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分。值得注意的是，糖基赖氨酸有凝血作用，进入人体后会造成危害。如果看官您就是喜欢加糖，请等鸡蛋冷了之后再加好吗。
一颗蛋的人生底线--跟豆浆同食
很多妈友都喜欢在早餐的时候吃上一个鸡蛋、一个面包，再加上一杯豆浆，认为那样的人生就完美了。其实大豆中含有的胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
同时，在一个较短的时间内，蛋白质过量积聚在一起，蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质，不利于身体健康。如果看官您就是喜欢鸡蛋陪豆浆，请间隔2小时吃好吗。
一颗蛋的人生底线--煎的金黄
喜欢吃煎鸡蛋的妈友们，特别是喜欢把边缘煎得金黄的你们，请注意，因为被烤焦的边缘，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成致癌的化学物质。
一颗蛋的人生底线--茶叶蛋
毁三观的巅峰来了：茶叶蛋也应少吃！一来是因为茶叶蛋反复的煎煮，其营养已经被破坏，另一方面就是在这个过程中茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
鸡蛋是我们每天都离不开的食品，营养毋庸置疑。但是只有挑对了鸡蛋才会为家人身体加分，如果吃错了鸡蛋，危害可不小。哪些鸡蛋千万买不得，别吃!
圆我一个牛轧糖的愿望
食材明细：
花生仁200克，麦芽糖200克，白砂糖200克，水70ML，蛋清1个，花生仁200克，还可以用一些奶粉
圆我一个牛轧糖的愿望的做法步骤：
1.花生米烤熟，晾凉后去皮；
2.麦芽糖、白砂糖和水倒入锅中小火煮至滴到冷水里能迅速结块变硬的程度；
3.当糖快熬好时，将蛋清打发至硬性发泡；
4.将熬好的糖浆慢慢倒入打发的蛋清中，边倒边继续打蛋清，直至蛋糖液非常黏稠，几乎搅不动时，倒入花生仁，继续搅拌；
5.将熬好的糖浆慢慢倒入打发的蛋清中，边倒边继续打蛋清，直至蛋糖液非常黏稠，几乎搅不动时，倒入花生仁，继续搅拌；
6.再盖上一张保鲜膜，将表面压扁，擀平擀薄，取出切块即可(最好压平后就取出切块，时间长了，糖会很脆，不太好切)。
小贴士：
1．最重要的是熬糖，火还不能大，用中小火慢慢熬，还要不停搅拌，一定要熬到滴到冷水里能迅速结块变硬的程度才行，最后糖液的颜色会变深发黄呈焦糖色。 2．原来那个方法上说搅拌的时候一定要拌到发干不粘手，为了这个糖，我已经破坏掉两个勺子了，代价相当大啊！！还是不成形，你要是第一次做估计跟我的遭遇差不多，但是我可以教你一个补救的方法，就是把拌好的糖再回锅加热。 3．这结成块的糖不能直接烧，要先化开，可以把拌好的糖放在小奶锅里，下面垫一个不锈钢盆，里面放小半盆水，这样隔水加热，糖全部化开后再拿到火上用最小的火边加热边搅拌，直至每搅一下都能看到锅底，就可以离火了。稍凉一点就可以直接倒出来成形，擀平，切块，一点也不粘。
一个来自家乡的粽子
食材明细：
食用油50ml，姜片4片，蒜5瓣，冰糖20粒，料酒15ml，生抽30ml，老抽15ml，咸鸭蛋适量，五花肉适量，十三香适量，耗油适量，红豆250，糯米适量，粽叶适量
一个来自家乡的粽子的做法步骤：
第1步海南特有的黄泥生的咸鸭蛋，用水清洗！清洗干净后准备个干净的盆友把它敲破。
第2步蛋清不要，留下蛋黄。粽子叶洗净。备用
第3步把五花肉调味腌制两个小时，糯米用红豆混合搅拌好！将粽叶平铺，放上拌好的糯米，在配上一块肉，一棵蛋黄，在平铺上一层糯米。将叶子包起来，捆绑住。我们家里三角形的长放方形的样式都有。
第4步包好用木材煮，看粽子量来订时间，基本上我们都煮六个小时，看量来煮。拨开后的粽子，红豆糯米分明！
第5步切开！蛋黄，切开，分匀！
第6步有木有肥肉香间，美，美滋滋，一点也不腻。情怀在此！
一个随便的南瓜面包的做法
昨天去朋友家的菜园打劫的时候，发现了今年最后一只南瓜，然后就开心的摘了回家。算是打劫成功了吧。南瓜是有了，但怎么吃，是个问题。想来想去还是打算做个面包好了。也不要什么高级的配方，就像小森林里面的土豆面包一样，随便一点，家常吃的。随便配个沙拉，酸奶什么的，就可以当个早餐。
材料：
高筋面粉250g，熟南瓜200g，全麦粉50g，黄油30g，酵母4g，食盐2克，葡萄干60g，蓝莓干40g，
一个随便的南瓜面包的做法的做法步骤：
步骤1，故事的开始，当然由这只南瓜开始，首先，南瓜洗干净，然后给她留个遗照(눈_눈)
步骤2，南瓜切小块，煮至软烂，捞出控一下水。
步骤3，南瓜放入面包机底层，然后是高筋免费，低粉，一丢丢盐
步骤4，酵母和盐分开放不同的边边，然后和面模式。多亏有面包机，不然我最多蒸个南瓜馒头。
步骤5，面和出膜后，加入黄油揉到光滑，然后加入洗干净的葡萄干和蓝莓干。室温发酵至两倍大。
步骤6，排气，然后将面团随便整个你喜欢的形状，撒上干粉。盖湿布二次发酵。
步骤7，烤箱预热，将二次发酵好的面包放入烤箱。180度，20分钟。
步骤8，热乎乎的面包简直太好吃了^ω^就算已经是晚上了，我还是配了个酸奶吃了一片。南瓜的甜度刚刚好，是我喜欢的口味。毕竟当饭吃的话，还是不加糖的比较健康呢。
超快手❗️布雪蛋糕❗️一个鸡蛋做一盘的做法
要招待朋友时间比较仓促，从网上搜了一下，这个布雪蛋糕特别快手简单，用料也特别清爽，1只大鸡蛋做一盘，提前做好了夹馅，做蛋糕准备到烤好只用了15分钟，味道却特别好吃，做好的蛋糕夹上巧克力卡仕达酱和树莓卡仕达酱，特别像派～刚烤好的蛋糕外壳是硬一点的，晾凉后慢慢回软，夹上内馅冷藏后更好吃，蛋糕吸收内馅里的水分，特别松软好吃百度了一下布雪蛋糕，布雪蛋糕的外形可爱，而且酷像马卡龙，又被称为“台式马卡龙”，现今流行于日本和台湾一带。布雪蛋糕最早起源于西方国家，是西班牙古国的皇家贵族间盛行的甜品。在十六世纪的航海鼎盛时期，被贸易商和传教士带到了日本作为晋见天皇的贡品，之后便迅速在当地风靡起来，现今已经成了日本甜品的一大特色了。～我手头刚好没有糖粉了，就没筛，
材料：
鸡蛋60克1个，细砂糖18克，低筋面粉30克，糖粉适量，夹馅，卡仕达酱50克，淡奶油25克，树莓粉3克，
超快手❗️布雪蛋糕❗️一个鸡蛋做一盘的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，我手头没有糖粉，就没加，鸡蛋60克以上
步骤2，分离蛋白蛋黄，蛋白放无水无油的盆中，
步骤3，蛋白分2次加细砂糖打发到干性，直立的小尖角
步骤4，放入蛋黄，电动打蛋器低速打均匀
步骤5，打好的蛋液是粘稠的
步骤6，筛入低粉
步骤7，用刮刀翻拌均匀，看不见干粉即可，不用很细腻，操作速度快一点，
步骤8，装入裱花袋，提前装圆形花嘴，没有花嘴也没关系
步骤9，在铺了油布的烤盘上挤圆形⭕️，我挤了5公分直径的圆形10个，有糖粉这一步可以筛上糖粉
步骤10，放入预热好的烤箱，190度，烤19分钟，取出
步骤11，晾凉后在一片底部挤内馅再盖上另一片
步骤12，做了巧克力内馅和树莓馅
步骤13，简单快手。
海鲜菇和鸡翅的故事
食材明细：
鸡翅若干，盐每四个鸡翅一个黄豆大小，老抽每两个鸡翅一茶匙，海鲜菇适量，冰糖适量
海鲜菇和鸡翅的故事的做法步骤：
第1步剔骨把鸡翅的左右都用小刀伸进去方便肉和骨头分离
第2步弄完以后，如图这样海鲜菇穿入鸡翅中
第3步锅中烧油放入冰糖，糖化了以后放入鸡翅翻炒熟以后，倒入一点儿热水再加入老抽
第4步炖至汤汁变少即可关火盛盘
可爱的小金鱼馄饨，宝宝一口一个～
食材明细：
主料：猪肉50g，鸡蛋1个，香菇2个，西兰花3朵，馄饨皮10张
辅料：葱1根，香油少量
可爱的小金鱼馄饨，宝宝一口一个～的做法步骤：
1，准备好食材。
2，打一个鸡蛋打散。
3，锅中刷一层薄油，倒入鸡蛋液摊成蛋皮。
4，蛋皮晾凉后切丝。
5，猪肉，西兰花，香菇依次洗净切碎。
6，切碎后的食材放入料理机打成泥馅。
7，馄饨皮对角切开，打成泥的馅包入馄饨皮中。
8，煮锅中水煮开，加入馄饨煮熟。
9，放入蛋皮丝微煮后盛出，放入葱和适量香油。
小贴士：
每周可以给宝宝安排1-2次不同的馄饨，肉馅可以变化多样，营养又美味。记得少放盐哟～
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