“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你最难忘的菜谱是什么呢？为此，小编从网络上精心整理了《吐司肉松卷》，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：土司片6片，鸡蛋2个，黑芝麻2克，葱花适量
辅料：食用油2勺，食用盐半勺
吐司肉松卷的做法步骤：
1，准备食材：土司片，鸡蛋，肉松，千岛酱，黑芝麻，葱花。
2，土司片切去四边。
3，用擀面杖擀薄。
4，刷上千岛酱并撒上肉松。
5，6个土司片依次卷好。
6，2个鸡蛋打入模具，撒入葱花、黑芝麻，并搅拌均匀。
7，土司卷挨个在蛋液中打个滚。
8，锅中倒油，开火烧热，放入土司卷煎制。
9，煎制两面金黄捞出盛入盘中，配上一杯牛奶，就是一道营养丰富的早餐。
10，成品图。
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肉松小吐司
食材明细：
高粉150克，牛奶80克，蛋液15克，细砂糖20克，盐1/4小勺，奶粉15克，酵母5克，黄油15克，沙拉酱适量，肉松适量，全蛋液适量
肉松小吐司的做法步骤：
第1步用后油法将面团揉至扩展阶段。一发至2.5倍大小。
第2步排气分割面团，每个35-40克。每个50克就爆头了，见图。面团滚圆、盖保鲜膜、松弛15分钟。
第3步将食材好的面团压扁，中间抹上一点沙拉酱，将肉松发在沙拉酱上，肉松不易放多了，会影响二发的高度。收口捏紧，朝下放置，放入土司盒。
第4步温暖湿润处二发至土司盒八分满。烤箱预热155℃，中层，25分钟即可。
肉松吐司的做法
虽然是一次发酵，但是这款吐司也非常有爆发力，一样的柔软香浓，加上了自己爱吃的肉松，口感超棒的！食谱中使用的是金山日式吐司粉，100%进口优质小麦，粉质洁白细腻，蛋白质含量高，吸水性很好，易出膜，做出来的吐司麦香馥郁，绵软可口。
材料：
金山日式吐司粉268g，清水75g，鸡蛋液82g，奶粉14g，糖40g，盐2g，黄油23g，酵母粉4.5g，肉松21g，鸡蛋液（刷表面）少许，
肉松吐司的做法的做法步骤：
步骤1，准备好需要的食材。
步骤2，搅拌桶内加入清水、鸡蛋液、糖、盐、金山日式吐司粉、奶粉和酵母粉。
步骤3，启动厨师机和面功能。
步骤4，揉至成团，可以拉出粗膜，往搅拌桶内加入黄油。
步骤5，接着揉至薄而有韧性的膜，完全扩展阶段。
步骤6，面团整理好均分成三份，滚圆，盖好保鲜膜松弛15分钟。
步骤7，取一份松弛好的面团，用手拍扁，用擀面杖把面团擀成长舌状。
步骤8，两边往中间对折，稍微捏一下接口。
步骤9，继续往两个方向擀长，放入肉松，稍稍压一下。
步骤10，从上往下卷起，收口捏紧，卷2.5～3圈为宜。
步骤11，收口朝下，同向放入吐司盒内。
步骤12，放入烤箱中进行发酵，放一碗热水增加温度和湿度，发至九分满。
步骤13，吐司表面刷上鸡蛋液。
步骤14，放入预热好的烤箱，上下火175度分钟约30分钟，待表面上色后可盖锡纸，防止颜色烤深。
步骤15，成品图。
步骤16，成品图。
步骤17，成品图。
步骤18，成品图。
乳酪肉松卷
食材明细：
主料：吐司面包片5片，肉松30克，鸡蛋50克
辅料：黄油适量，马苏里拉芝士50克，海苔5片，蛋黄酱1汤匙，黑芝麻适量
乳酪肉松卷的做法步骤：
1，准备材料。
2，将肉松放入碗中加入蛋黄酱。
3，搅拌均匀。
4，原味吐司取出将吐司的边缘切除。
5，将一片海苔放在吐司上。
6，放上拌好的肉松。
7，放上芝士。
8，将吐司卷起来，边缘抹上蛋黄酱粘合吐司。
9，依次卷好吐司卷。
10，准备一个鸡蛋。
11，卷好的面包卷上均匀的刷上蛋液。
12，刷好蛋液的面包卷裹上黑芝麻。
13，平底锅中加黄油。
14，将面包卷放入。
15，小火煎至金黄色即可。
小贴士：
1、家中没有烤箱的各位，这个面包卷正好可以做。
2、用黄油煎制比较香，也可以用玉米油，最好不要用花生油或菜籽油。
3、肉松中加入蛋黄酱主要是将肉松变得有粘性，害怕热量高的可以少放。
感谢您阅读“97美食网”的《吐司肉松卷》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题，希望您能喜欢！
