“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是在研究这些菜谱呢？小编陆续为大家整理了蔓越莓蜜豆马芬，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：低筋粉120克，蔓越莓40克
辅料：白糖60，泡打粉2克，鸡蛋1个，食用油60，牛奶50克
蔓越莓蜜豆马芬的做法步骤：
1，准备食材 别忘了蛋糕纸杯呦
2，鸡蛋白糖搅拌均匀后加入食用油搅拌
3，之后加入牛奶继续搅拌
4，筛入低筋粉和泡打粉
5，用切拌方式搅拌至无面粉既可 （千万不能搅拌过时有面粉颗粒也没关系）后加入三分之二的蜜豆蔓越莓
6，搅拌好的粘糊 准备装盒
7，马芬纸杯 倒入粘糊三分之二 之后将剩余的蜜豆蔓越莓撒到上面做装饰
8，烤箱上下火180℃预热后 放入马芬烤25分钟 之后上火调200℃继续5分钟上色
9，出炉
97msw.coM精选阅读
蔓越莓红糖马芬
食材明细：
主料：蔓越莓55克，鸡蛋2个，红砂糖100克，牛奶100克，色拉油60克，低筋面粉120克
辅料：泡打粉1/4勺
蔓越莓红糖马芬的做法步骤：
1，材料蔓越莓55克 红砂糖100克 牛奶100克 色拉油60克 低筋面粉120克 泡打粉1/4勺 鸡蛋2个
2，牛奶倒入锅内开火，倒入红糖煮融化。
3，3.用筷子轻轻的搅拌化开。
4，放入蔓越莓小火慢慢煮到有些软即可离火晾凉。
5，拿一个大碗打入鸡蛋倒入色拉油搅拌均匀。
6，面粉过筛2遍。
7，面粉倒入鸡蛋液里用橡皮刀拌匀。
8，把红糖液倒入鸡蛋糊里搅拌均匀。用勺子分别装入杯子内，八分满即可。
9，把蛋液装入纸杯中.
10，烤箱上管190下管180预热好中下层30分钟左右。
11，成品。
小贴士：
如果面糊有颗粒状，就用保鲜膜包上静止30分钟面糊就会光滑了。
依个人烤箱温度调整，即使同一个牌子一个型号的烤箱温度也会有不一样的温度。
蔓越莓玉米片马芬
食材明细：
无盐奶油２０克，玉米片３０克，全蛋２个，低筋面粉１６０克，蜂蜜８０克，色拉油１００克，柳橙汁（我用牛奶代替了）５０克，泡打粉１小匙，小苏打粉１／２小匙，蔓越莓干６０克
蔓越莓玉米片马芬的做法步骤：
第1步材料Ａ（无盐奶油２０克、玉米片３０克）的无盐奶油加热溶化，与玉米片混合均匀备用；材料Ｂ（全蛋２个、蜂蜜８０克、色拉油１００克、柳橙汁（我用牛奶代替了）５０克、低筋面粉１６０克、泡打粉１小匙，小苏打粉１／２小匙、蔓越莓干６０克）的全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀，再加入色拉油搅拌均匀；
第2步在做法２中加入柳橙汁，继续搅拌均匀；低筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛，再加入做法３中，改用橡皮刮刀切拌均匀；
第3步加入蔓越莓干拌匀；用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满，并在面糊表面放上适量的做法１的玉米片；
第4步烤箱预热１８０度，烤三十分钟左右。
蔓越莓玛芬
食材明细：
低筋面粉140G，黄油140G，全蛋3个，细白砂糖85G，奶粉60G，泡打粉5G，蔓越莓干30G，朗姆酒（浸泡莓干用）适量
蔓越莓玛芬的做法步骤：
第1步将莓干放入朗姆酒中浸泡10分钟以上；黄油切成小丁室温软化后，逐次加入细白砂糖用打蛋器搅打至呈浅黄色并体积膨大；
第2步将奶粉，泡打粉及低筋面粉混合过筛备用；将3个鸡蛋磕入碗中，打成蛋液，分3次倒入打发的黄油糊中，并快速搅打至充分融合；
第3步将筛过的混合面粉倒入黄油糊中，并拌匀至无颗粒，加入一半的蔓越莓干拌匀；将黄油糊放入纸杯模具中，6-7分满即可，并在上层撒上剩余的蔓越莓干
第4步烤箱预热170度，中层，20分钟即可。
小贴士：
玛芬可是欧美家庭最常制作的家庭小点，也是咖啡店的常备商品，玛芬的口味繁多，但只要掌握基础制作方法，就可以变幻出各种口味的玛芬蛋糕了：1，湿性材料打发混合2，干性材料混合过筛3，在湿性材料中加入干性材料混合均匀4，加入水果干果等辅料稍混合。
红糖全麦香蕉蔓越莓马芬
食材明细：
主料：香蕉2根，红糖30克，鸡蛋一个，蔓越莓3把
辅料：全麦粉100克，植物油30克，泡打粉5克
红糖全麦香蕉蔓越莓马芬的做法步骤：
1，混合全麦粉和泡打粉
2，红糖加入植物油中搅拌开来
3，将1和2混合均匀
4，分两次加入蛋液搅匀
5，香蕉碾压成泥
6，与4的混合物拌匀
7，加入蔓越莓后，搅拌均匀
8，倒入马芬模约8分满，中层，上下火180度，20分钟左右
#信任之美#蔓越莓红薯马芬
食材明细：
主料：低粉160克，蔓越莓60克，蛋2个，黄油90克，泡打粉3克，红薯90克，牛奶65克
辅料：糖85克
#信任之美#蔓越莓红薯马芬的做法步骤：
1，备材料
2，糖、黄油放一起打发
3，蛋液分三次加放糖油里
4，红薯压成泥加在里面
5，红薯与糖油类打顺滑
6，低粉、泡打粉过筛加入
7，倒进牛奶
8，撒下2/3的蔓越莓
9，所有材料拌均匀
10，把蛋糕糊盛可丽露模具中，撒余下1/3的蔓越莓
11，放在上下火180度烤箱里
12，烤25分钟，取出即可
香蕉蔓樾莓马芬
食材明细：
主料：低粉100克，鸡蛋1个，香蕉去皮约150克，蔓樾莓干30克
辅料：白糖30克，油35克
香蕉蔓樾莓马芬的做法步骤：
1，原料图。
2，香蕉去皮压成香蕉泥，有小颗粒也无妨。
3，鸡蛋磕入大碗中，加糖搅拌至糖完全融化。
4，加入油，充分打匀。
5，加入香蕉泥，打匀。
6，低粉筛入香蕉蛋糊中。
7，上下法轻轻拌匀。
8，加入蔓樾莓干拌匀。
9，用小勺舀入马芬杯中。
10，入预热好的烤箱中，180度，中层，上下火，烤约15分钟即可。
小贴士：
面糊切勿过度搅拌，不然会影响马芬的涨发。
蔓越莓豆浆玛芬
食材明细：
主料：焙食尚原味蛋糕粉100克，豆浆40克，鸡蛋一个，绵白糖40克，玉米油60克，泡打粉5克，蔓越莓干30克
辅料：干黄豆100克，黄豆做豆浆用清水900毫升
蔓越莓豆浆玛芬的做法步骤：
1，100克干黄豆清洗干净后，清水泡发
2，入九阳豆浆机中，放900毫升的清水，选择“好豆浆”程序，完全交给豆浆机来完成吧
3，新鲜、美味的豆浆做好啦！除了一小部分用来做玛芬蛋糕，剩下的可以直接饮用
4，所有的玛芬蛋糕材料准备好：1个鸡蛋，绵白糖40克，玉米油60克，新鲜豆浆40克，蔓越莓干30克，焙食尚原味蛋糕粉100克，泡打粉5克
5，将鸡蛋与绵白糖同入一盆
6，用手动打蛋器充分搅拌均匀
7，将玉米油倒入蛋液中
8，充分搅拌均匀
9，将豆浆倒入蛋液中，充分搅拌均匀
10，将蛋糕粉和泡打粉混合，分三次筛入豆浆蛋液中，每次都要混合好后再筛入下一次的面粉
11，用手动打蛋器搅拌均匀无干粉颗粒即可，此为蛋糕浆
12，蔓越莓干提前切碎，将其大部分倒入蛋糕浆中，留一小撮待用
13，将蛋糕浆与蔓越莓干搅拌均匀
14，将蔓越莓蛋糕浆用勺子舀入纸杯中，手拿纸杯，轻轻在台面上震几下，震出大的气泡，并使表面平整
15，将预留的一小撮蔓越莓干均匀地撒在蛋糕浆表面
16，入预热好的烤箱中层，180度15分钟左右
17，出炉后，将蛋糕取出，自然晾凉即可
18，豆浆蓝莓玛芬，香甜、有厚重的口感，好吃停不下
小贴士：
豆浆做好后，晾凉使用，无需过滤； 制作蛋糕浆时，搅拌的动作要轻柔；蛋糕粉和泡打粉混合好，分三次筛入蛋液中，每次都要搅拌均匀再筛入下次的粉； 蔓越莓干可以换成其它的果料，表面可以撒杏仁片，更增添美味和美貌；可将豆浆换成同比例的牛奶或者清水； 烤制的时间和温度请视自家烤箱以及杯子的大小来调整。
蔓越莓粗粮玛芬
食材明细：
主料：面粉60克，全麦粉60克，豆黄粉20克，牛奶100克，糖粉20克，油20克，鸡蛋1个
辅料：蔓越莓适量
配料：泡打粉4克，盐1克
蔓越莓粗粮玛芬的做法步骤：
1，将各种粉粉、糖粉、泡打粉、切碎的蔓越莓混合。
2，打散的鸡蛋加入牛奶拌匀。
3，将以上两种混合至无干粉状即可。
4，倒入玛芬杯中，六七分满。
蔓越莓斑斓玛芬
食材明细：
主料：玛芬预拌粉500G，斑斓叶5片，鸡蛋4粒
辅料：水200ML，食用油160ML，蔓越莓果酱适量
配料：杏仁片适量
蔓越莓斑斓玛芬的做法步骤：
1，将5片斑斓叶 200ML水放入粉碎机里隔渣粉碎，然后倒出150ML的斑斓汁备用。
2，鸡蛋用打蛋器打拌至蓬松后加入斑斓汁。
3，继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。
4，加入食用油。
5，加入食用油后继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。
6，打拌均匀后将玛芬预拌粉过筛到蛋液里。
7，用刮刀翻拌均匀。
8，将蛋糕糊一半放入膜具里，加入蔓越莓果酱。
9，然后再继续将蛋糕糊放入八分满即可；洒上杏仁片；烤箱预热180度中层烤20-25分钟即可。
蔓越莓玛芬蛋糕
食材明细：
主料：低筋面粉100克
辅料：泡打粉6克，鸡蛋20克，牛奶80ml，蔓越莓干40克
配料：色拉油30克，盐1/4小勺，白糖30克
蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤：
1，准备材料。
2，碗中倒入牛奶
3，倒入色拉油
4，加入鸡蛋液
5，搅拌均匀。
6，面粉、泡打粉、盐、白糖混合均匀。
7，筛入倒入鸡蛋糊里。
8，搅拌均匀。
9，装入纸杯中，1/2满。
10，200度预热烤箱，中层，20分钟。
小贴士：
零失败，倒入纸杯的1/2或者2/3满即可。
感谢您阅读“97美食网”的《蔓越莓蜜豆马芬》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱豆果专题，希望您能喜欢！
