东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,可能你对这些菜谱比较熟悉了,菜谱彰显了中国的美食文化。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你是不是有在寻找这些菜谱呢?小编现在向你推荐火龙果汁香菇汤圆,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料:火龙果皮一个,糯米粉200g,澄粉70克,香菇适量,猪肉200g,胡萝卜一根
辅料:五香粉适量,生抽适量,蚝油适量,鸡精适量,胡椒粉适量
火龙果汁香菇汤圆的做法步骤:
1,火龙果皮一个
2,去掉外皮
3,用料理机打成汁
4,澄粉和糯米粉混合
5,加入打好的火龙果皮汁,和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟
6,适量香菇用水泡发,香菇水不要扔掉
7,用调料表里的调料加入肉糜里搅拌
8,分三次加入泡香菇的水
9,香菇和胡萝卜用料理机打碎,加入肉馅中,和上劲
10,此时面已经醒好,擀成小剂子,用手按扁
11,放上适量的馅
12,包好的汤圆,我包的不是很圆,见谅哈
13,下锅里开始煮汤圆,好漂亮的颜色啊,呵呵,分三次加入凉水,直到汤圆飘起来
14,煮好后盛入碗中
小贴士:
把香菇水加入肉馅中,一定要一点点的加进去,才能保证肉馅充分的吸收水分,吃起来肉馅更加的水润,香滑
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白心火龙果汁
食材明细:
主料:火龙果半个
辅料:纯净水适量
白心火龙果汁的做法步骤:
1,备好所需要的材料。
2,两种材料放入榨汁机榨成汁。
3,倒入杯中,成品图。
4,成品图,完成开喝!
红肉火龙果汁
食材明细:
红肉火龙果适量
红肉火龙果汁的做法步骤:
第1步剥皮,里里外外都是红色用挖球器挖成球形,切成块也行
第2步放到料理机中打碎
火龙果酱
食材明细:
主料:红心火龙果400g,柠檬汁适量
辅料:冰糖少量
火龙果酱的做法步骤:
1,准备好食材:红心火龙果、少量冰糖、柠檬汁
2,火龙果火肉压碎,滴入几滴柠檬汁
3,过程1盛入不粘锅加入冰糖,中小火熬制粘稠即可
4,密封容器冷藏保存1周
5,红心火龙果酱完成啦
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