“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，从古至今，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。如何正确地看待健康食疗呢？也许下面的“白贝豆腐萝卜汤---清热去火”正合你意！希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：白贝400克，
辅料：：豆腐300克，白萝卜200克，
配料：：葱10克，姜15克，
白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法步骤：
1.主料：萝卜(萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除)
2.主料：豆腐(零胆固醇富含植物蛋白和钙)
3.主料：白贝(先用煮沸的水滚一下捞起奋用)
4.配料：葱花、姜丝
5.水烧开后先白贝煮5分钟
6.然后再下焯过水的豆腐加姜丝一起煮10分钟
7.最后下白萝卜丝再滚8分钟
8.开锅后加盐调味撒上葱花，淋上熟花生油即可
9.出锅装碗，喝汤喽!
小贴士：
煮食前，应用清水将外壳洗擦干净，并浸养在清水中7-8小时，这样，贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。 食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。
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夏季清热去火吃什么好？清热去火的食物有哪些
上火是日常生活中十分常见的一种症状及体征，如面红目赤、咽燥声嘶、疖肿四起、红肿热痛、口腔糜烂、牙疼肿胀、烦燥失眠、鼻衄出血、舌红苔黄、尿少便干、发热出汗等。上火分为两类症候：实火和虚火。
夏季清热去火吃什么好？清热去火的食物有哪些
清热去火的食物有哪些
1、清热解毒类：
菊花，黄瓜，板蓝根，番茄，竹笋，绿豆，豆腐，芹菜，荸荠，菱角，马齿苋，金针菜等。有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。
2、苦寒制火类：
苦瓜，苦菜，厥菜，丝瓜，田螺，茄子，小米，荞麦，兔肉，田鸡等。可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
3、利湿泻火类：
冬瓜，西瓜，薏仁，扁豆，大麦，苋菜，甜瓜，赤小豆，黑鱼，鸭肉，鲤鱼，鲫鱼，泥鳅，莴笋，绿豆芽，鸡内金等。适用于各种实火症候。
4、攻下实火类：
大黄，知母，黄连，黄芩，香蕉，芹菜，马铃薯，芝麻，桃仁，海蛰，白萝卜等。适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
5、凉血敛血类：
莲藕，梨，荸荠，生地，木耳，黄鳝，糯米，藕粉，荠菜，玉米须，芒果，鳗鱼，竹叶，白茅根，马齿苋等。可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
6、甘温除热类：
党参，白术，白菜，荔枝，栗子，大枣，胡桃仁，百合，黑芝麻，燕窝，蜂乳，高粱，茴香，刀豆，芥菜，樱桃，石榴，乌梅等。适用于气虚火旺的病况。
7、滋阴降火类：
甲鱼，海带，紫菜，海参，菠菜，猪血，猪肝，红塘，乌鸡，南瓜，蛤蜊，银耳等。多用于阴虚火旺，五心烦热，潮红盗汗，夜不能寐等症。
8、补脏熄火类：
黑豆，山药，花生，牛乳，薏仁，白木耳，鸽蛋，鹌鹑，雀肉，鳝鱼，羊肉，狗肉，韭菜，桑葚等。适用于因脏腑虚弱，阳气不举所致的各种虚火症候。
夏季饮食禁忌
1、不宜食用温热辛辣的食物。
2、不宜饮酒。
鱼骨萝卜汤
食材明细：
鲟鱼1920克，胡萝卜320克，洋葱(白皮)320克，土豆(黄皮)640克，柠檬50克，胡椒5克，盐20克，牛油50克
鱼骨萝卜汤的做法步骤：
1. 胡萝卜切成条，洋葱切丝，加胡椒粒，牛油焖至八成熟，再放马铃薯丝加汤煮至八成热。
2. 鲟鱼骨，头，尾放锅内煮开，加煮熟的丝再煮1个多小时，即可起锅，食用前加点柠檬调味。
小贴士：
此汤益气补虚，活血，健脾消食，适用于气虚体弱，瘦弱等症。补气活血，补益五脏，瘦身健美。
鱼鳔萝卜汤
食材明细：
主料：：萝卜700克，鱼泡200g，
辅料：：姜适量，细盐适量，色拉油适量，葱适量，
鱼鳔萝卜汤的做法步骤：
1.备好所用材料。
2.热锅加油，将萝卜改刀下锅。
3.加适量料酒提味。
4.将清洗好的鱼泡下锅。
5.并加入适量开水。
6.煮至汤底大开，并加入适量细盐。
7.煮制鱼泡出味，食材熟透，最后再加入适量葱花或香菜即可。
8.这样子一份鱼泡萝卜就完成了。
小贴士：
鱼泡长时间煮制，会比较脆并有嚼劲。
青萝卜汤
食材明细：
青萝卜500克，梨650克，枣(鲜)40克，盐5克，白砂糖15克
青萝卜汤的做法步骤：
1. 青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下；
2. 甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用；
3. 汤锅置旺火上，放入清水3000克；
4. 同时，加入青萝卜，甜梨，红枣，烧开；
5. 再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成。
小贴士：
汤色微黄，甜中带咸，解暑，利尿，去湿。青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。枣（鲜）：枣忌与海鲜同食。
紫菜萝卜汤
食材明细：
白萝卜300克，虾米30克，紫菜(干)50克，料酒5克，大葱5克，姜5克，盐3克，味精1克，香油5克，植物油15克
紫菜萝卜汤的做法步骤：
1.将白萝卜洗净切丝；虾米用温水发好；紫菜撕碎；葱、姜分别洗净均切成末。
2.锅内放油烧热，下入虾米、葱末、姜末爆香，加料酒和适量水，煮开后，倒入萝卜丝，继续煮至熟，加入紫菜，淋上香油即可。
小贴士：
此汤含丰富的钙、磷等矿物质和微量元素，孕妇食用可增进食欲，帮助消化，促进胎儿骨骼生长。白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
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