“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗一直为国人所重视，随着生活的提升，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗的态度是什么呢？小编现在向你推荐咸肉火腿白菜汤，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：咸肉约50克，火腿约50克，大白菜约1/2磅，粉丝1杯，
辅料：：自腌咸菜约50克，
配料：：白胡椒粉1/2茶匙，芝麻油1茶匙，
咸肉火腿白菜汤的做法步骤：
1.把大白菜、咸肉、火腿和咸菜切成丝，粉丝水发，咸菜丝冲洗一下；
2.锅置炉上，用大中火，放咸肉，煸至刚刚出油的状态，不要煸得太过火；
3.倒入火腿，再煸片刻；
4.倒入咸菜，爆1-2分钟；
5.加入约小半锅水，转慢火熬约20分钟，让里面的材料出味；
6.加入粉丝，再煮约10分钟；
7.倒入大白菜丝，开大火；
8.煮至大白菜丝断生，加胡椒粉和芝麻油，搅拌几下可出锅。
小贴士：
一、有咸肉煸出来的油，在烹调过程中就不用放油了；
二、咸肉、火腿和咸菜本身带有咸味，就不用放盐了；
三、不建议放味精和鸡精，因为有咸肉和火腿熬的汤，味道已经很鲜味；
四、加适量麻油可以增香。
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烤鸭白菜汤
食材明细：
主料：：全聚德烤鸭架1个，大白菜适量，
辅料：：大料2个，花椒少许，葱4段，姜2片，盐适量，
烤鸭白菜汤的做法步骤：
1.烤鸭架洗净，斩段
2.放入高压锅里，放入葱段、姜片，花椒大料装料盒里也放到锅里
3.加水，水量以刚和鸭架持平为好。高压锅盖好盖子，压20分钟即可
4.压好的鸭架汤
5.大白菜顺着切粗丝洗净，捞出控水
6.炒锅里什么都不加，锅热了放入白菜干煸，去去白菜的生味，炒到白菜微蔫
7.倒入鸭架和鸭架汤，大火烧开，加入盐（由于喝汤，盐的量要掌握好）
8.汤变奶白色，白菜很软烂即可关火出锅。
9.烤鸭白菜汤成品图!
10.成品图！
11.成品图！
12.成品图！
13.成品图!
小贴士：
1 最后可以根据个人喜好撒些香菜也很提味
2 白菜的量看着加就行，喜欢吃白菜的就多加些，不喜欢的就少加些
奶香白菜汤
食材明细：
主料：：白菜心半棵，
辅料：：蘑菇适量，胡萝卜适量，平菇适量，
配料：：盐适量，牛奶适量，鸡精适量，
奶香白菜汤的做法步骤：
1.洗好白菜、蘑菇、平菇。
2.切好葱、姜，拍好蒜。
3.切好白菜、胡萝卜、平菇、蘑菇。
4.锅中入油，烧热，入葱、姜、蒜炸香。
5.先放入胡萝卜炒一炒。
6.再入白菜炒，炒到塌下去。
7.加入开水，放入平菇和蘑菇，拌匀了盖上盖子烧2分钟。
8.开盖加入牛奶。
9.加入鸡精、盐出锅。
小贴士：
1、平菇用手撕成小块，白菜要顺丝切成条。
2、胡萝卜要用油炒一炒，这样才有营养。
瑶柱生菜白菜汤
食材明细：
干贝200克，白菜160克，生菜(团叶)80克，大葱8克，盐3克，白酒3克，酱油3克，花生油5克，胡椒粉2克
瑶柱生菜白菜汤的做法步骤：
1. 将江瑶柱（干贝）放在以葱、生抽、绍酒、盐、生油、胡椒粉和清水调成的汁浸一日，再连汁蒸20分钟；
2. 上汤烧沸，倒入蒸汁后调味；
3. 白菜洗净，焯软，切长条；
4. 生菜洗净，切块；
5. 葱洗净，切丝；
6. 生菜，葱置于汤皿底，上盖白菜及江瑶柱，以调味后之上汤烧入；
7. 上笼旺火蒸约8分钟，以胡椒粉调味上桌。
小贴士：
此汤具有清热降火、滋阴降压、去脂减肥的作用。
薏苡仁白菜汤
食材明细：
白菜300克，薏米20克，大葱10克，姜5克，盐2克，植物油25克
薏苡仁白菜汤的做法步骤：
1. 将薏苡仁去杂质后洗净；
2. 白菜洗净后切成6厘米长的段；
3. 姜拍碎，葱切成段；
4. 将锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；
5. 加入姜末、葱段爆香，再加入薏苡仁及1000毫升清水煮35分钟；
6. 最后加入白菜煮熟即成。
小贴士：
本品具有清热除湿、降低血压之功效，适于高血压病肾亏损、小便赤黄不畅患者食用。
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