“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每个餐厅都会准备类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？以下是小编为大家收集的“面条菜盒子饼”请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：面粉300，清水190
辅料：面条菜适量，猪肉适量，葱适量
配料：生抽适量，白胡椒粉适量，香油适量
面条菜盒子饼的做法步骤：
1，将面团材料放入面包桶内，开启和面功能。在准备馅的时候，让他工作。
2，面团揉好的时候。静置饧发，然后开始准备馅料。
3，猪肉切丁。
4，大葱切碎，和猪肉丁混合。
5，加入生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、香油，搅拌均匀。
6，面条菜洗净，控干水分。
7，面条菜焯水，冲凉，挤干水分。
8，挤干水分。
9，切碎。
10，和猪肉馅混合。
11，搅拌均匀，成为盒子饼馅。
12，将面团取出，揉成光滑的面团。
13，均分成小面剂，大约两个饺子面剂大小。
14，将面剂擀成圆形饼。
15，将馅儿放在饼上。
16，将另一个圆饼改在上面，将边缘捏合。
17，锁边，锁边就是一个摺，一个摺压到一起，先叠一个，然后再叠下一个，每个都复叠到一起就成了。
18，平底锅烧热，小火，将盒子饼放入锅内，烙至金黄色。
19，翻面，再烙另一面。
小贴士：
1、烙饼用的面，很软。用面包机揉面，工作时间久，所以基本不用饧面，如果是手工揉面，则需要饧面的过程。
2、面条菜有些许涩味，建议焯水后食用。
3、猪肉切丁，口感更佳！
4、烙饼一定要小火，不然内馅不熟，外皮烙糊。
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雪菜盒子
食材明细：
烫面面糰360公克，油60㏄，馅料：5公克，雪里红100公克，辣椒末2公克，猪绞肉80公克，香油5公克
雪菜盒子的做法步骤：
1.雪里红洗净，去除多余的咸味，切末备用。
2.锅中倒入油15㏄加热，以中火炒香辣椒末、猪绞肉至熟，再加入雪里红、香油、糖炒匀，待凉备用。
3.以滚刀切法将烫面面糰分成6等份，每份60公克的小面糰，桿成圆扁状的面皮，包入适量雪菜馅，面皮对摺成半圆形，缝合处捏紧，松弛20分钟，用碗将多余的边切除。
4.平底锅倒入45㏄油加热，盒子从锅边开始放起，以小火半煎半炸至熟，煎时盖上锅盖，至两面呈金黄色即可。
韮菜盒子
食材明细：
主料：面粉500g，水200
辅料：鸡蛋4个，韭菜1撮，粉条1小撮
韮菜盒子的做法步骤：
1，用温热水，用和面桶和面
2，面和好静置，备用
3，粉条提前泡发用 开水烫好切碎备用
4，将炒好的碎鸡蛋，切好的韭菜粉条放到盆里放入调味儿，调好馅料，准备包盒子
5，最后一步将包好的盒子放入电饼铛中间质金黄色成熟。这样盒子就做好了，有些步骤虽然省略了，但是应该能看得懂。
6，盒子烙成这样的金黄色就可以了。
7，盒子烙好了。
小贴士：
烙盒子最好是用嗯，烫面儿，最好用热水，全烫面
韭菜提前洗好切好，空好水。
粉条提前泡发，泡发好之后一定用开水烫熟之后用凉水过一下，在一起的时候。
鸡蛋打散后锅中倒入油，油温八成熟，把打散鸡蛋倒入后，用筷子使劲搅，搅成碎馅儿就可以了。
烫面苜蓿盒子饼
苜蓿为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶，营养价值很高，是我国古老的蔬菜之一。
苜蓿具有清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘的功效；
主治气管炎、贫血、湿热黄疸、尿黄及目赤、肠炎、夜盲、膀胱结石等病症。还具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。
北方野菜已经上市，但是吃野菜一定要讲究点。
春季是虫卵复生的季节，野菜上面容易沾染，清洗不干净，很容易引发疾病。
因此吃野菜，首先要浸泡，彻底洗净，焯水，冲洗，然后再食用。
曲曲菜等生食的野菜，一定要提前浸泡，彻底洗净，用纯净水或者凉开水冲洗后食用。
另外，过敏体质、消化系统不好的人群不宜食用。
原料：（14个，适合三人食用）
面团：面粉300克，沸水250克
馅料：猪五花肉120克，姜末少许，甜面酱1勺，酱油2勺，白胡椒粉适量，白糖少许，盐一茶匙
韭菜100克，苜蓿100克，香油适量
做法：
图1：面粉倒入碗内。
图2：慢慢冲入沸水，边倒变用筷子搅拌成絮状。
图3、揉成面团。
图4：盖上保鲜膜，静置饧发半小时。
图5：猪五花肉准备好。
图6：切成小丁。
图7：放入剁碎的姜末。
图8：加入一勺甜面酱。
图9：加入两勺酱油。
图10：研磨放入适量的白胡椒粉。
图11：放入一茶匙盐，搅拌均匀。
面条菜馅饼
食材明细：
面粉400克，酵母3克，猪肉馅300克，面条菜200克，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，花椒面适量，五香粉适量
面条菜馅饼的做法步骤：
第1步面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟猪肉馅里加入葱、姜末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，变得粘稠即可
第2步面条菜洗净，切碎，放入肉馅中拌匀将醒发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子，用擀成皮
第3步包入馅料，捏紧，压扁用平底锅或者电饼铛，慢慢烘烤至两面金黄即可
粉蒸面条菜
食材明细：
面条菜，蒜泥，盐，香油，熟芝麻仁
粉蒸面条菜的做法步骤：
1.将面条菜择洗干净，控尽水分，用面粉拌匀，上屉大火蒸2--3分钟
2.取出抖散，加蒜泥、盐、香油、熟芝麻仁拌匀即可
炝拌面条菜
食材明细：
主料：面条菜300克，粉丝30克，胡萝卜50克
辅料：大葱10克，大蒜10克，干辣椒1个
配料：盐3/4茶匙，白糖1/2茶匙，味精1/4茶匙，白醋2茶匙
炝拌面条菜的做法步骤：
1，粉丝用开水泡软。
2，面条菜择洗干净。
3，胡萝卜刨成丝。
4，锅内烧开水，放入面条菜焯烫至变色。
5，捞出面条菜立即放入冷水中降温。
6，大葱和大蒜切末，干辣椒切段。
7，起油锅，爆香葱蒜末和干辣椒。
8，放入胡萝卜炒软后关火。
9，放入挤干水分的面条菜和粉丝。
10，放入白醋、盐、白糖、味精拌匀即可。
小贴士：
1、 面条菜焯烫后要立即放入冷水中降温，这样才翠绿。
2、 胡萝卜含有脂溶性维生素，炒过后再食用更容易被人体吸收。
面条变身鸟巢蛋饼
面条变身鸟巢蛋饼！营养丰富造型独特的快手早餐饼，分分钟搞定，明早早餐就是它了~
材料：
主料：挂面100g，鸡蛋4个，烤肉酱30g，，
辅料：葱适量，辣椒酱适量，食油适量，纯净水适量，
面条变身鸟巢蛋饼的做法步骤：
1. 锅中加水煮沸，放入挂面100g煮至七分熟，捞出放入冰水中。
2. 鸡蛋4个分离蛋清和蛋黄。
3. 挂面沥干装碗，加入烤肉酱30g搅拌均匀，再加入蛋清，搅拌均匀。
4. 不粘锅刷少许食用油，放入拌好的面条围成圆形。
5. 开小火，盖上盖子煎1分钟，开盖，在挂面中间放上蛋黄，盖上盖子，继续煎4-5分钟。
6. 开盖，刷上辣椒酱，撒上葱花，关火盛出，即可享用。
韭菜盒子饼怎么做好吃 韭菜盒子饼的做法,步骤
韭菜盒子饼
蛋液和韭菜虾皮都凝结在一起，吃的时候既没有汤汁，也不会抖落。 饼皮是还是用的粗粮组合，这次是添加了黄色的玉米面，将超市染色面食斗争到底！ 要说口感，也算是各有千
食材配方
主料：
韭菜
200g辅料：
玉米
适量面粉
适量清水
适量虾皮
适量鸡蛋
适量盐
适量白胡椒粉
适量鸡精
适量香油
适量油
适量做法 共12个步骤
1.玉米面和面粉混合，玉米面占到20-30%即可，玉米面的粘度不够，所以全部都是玉米是和不成面团的。
2.慢慢加入清水，边加水，边用筷子搅拌。 用手揉成面团，面团要稍微软点。面团和好，用湿布盖住，或者用保鲜膜包起来，静置，饧一会，这个时间准备馅料。
3.韭菜洗净，切成小细段。 将鸡蛋打入碗内。
4.放入白胡椒粉、虾皮，加入盐、油、鸡精、香油，搅拌均匀。
5.将饧好的面团揉成光滑的面团
6.搓长条，揪成大小合适的面剂。（赶两个饺子剂子大即可。这个也无所谓的，大了就擀厚点好了，一样吃！(*^__^*) 嘻嘻……）按压。 上下都放上面粉，用擀面杖擀成大小合适的圆饼。
7.一个饼擀完，将其覆在箩上面，中间位置形成天然凹槽。
8.将调好的鸡蛋韭菜馅倒入箩内。
9.将另一张面饼覆在上面，盖住韭菜馅。 用手按压，将其紧紧压实，防止蛋液外漏。
10.用擀面杖将多余的边边擀掉。
11.带着箩，将弄好的箩一起倒入锅内，饼自动掉落锅内。
12.底锅烧热，两面煎至金黄色即可，吃时可以切割成段，方便食用。
凉拌面条菜
食材明细：
面条菜，盐，香醋，油酥花生碎，熟芝麻仁，油辣椒，香油，蒜泥
凉拌面条菜的做法步骤：
1.将面条菜择洗干净，焯水后用凉开水浸凉
2.加盐、香醋、油酥花生碎、熟芝麻仁、油辣椒、香油、蒜泥拌匀
面条菜肉丝面
食材明细：
主料：面粉200G，面条菜300g，瘦肉150g
辅料：西红柿1个
配料：盐适量，姜适量，特级酱油适量
面条菜肉丝面的做法步骤：
1，这个就是今天卖到的面条菜，现在我们这里很少见到它啦，清洗干净
2，面粉和成硬面团，擀成面片，切成面条，切好的面条备用。面条菜做的汤面，用手擀面是最传统的做法。也最本味，最好吃。
3，先用酱油和盐把肉丝炒好盛出来
4，锅中放过少许油，炒香姜末后下入西红柿炒出红油
5，加入开水煮上3分钟，让西红柿的味道煮出来
6，把面条下入，炒好的肉丝入
7，最后把面条菜下入
8，半分钟面条菜就熟了，关火享用吧
感谢您阅读“97美食网”的《面条菜盒子饼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了饼菜谱专题，希望您能喜欢！
