“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”相信你对这些菜谱并不陌生，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面，我们为你推荐了辣炒萝卜干，还请多多关注我们网站！
食材明细：
萝卜干，蒜末，红辣椒，毛豆，糖，香油
辣炒萝卜干的做法步骤：
1.：萝卜干泡水，洗净，捞出沥干切丁。
2.大蒜去皮，切末。
3.毛豆洗净沥干待用。
4.爆香辣椒和蒜末，先放毛豆翻炒，再倒入萝卜干干炒。
5.最后，淋上香油就可以出锅了。
小贴士：
温馨小提示:此萝卜干辣香具有咀嚼感,适合下酒,胃不适的朋友尽量少食.
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香辣萝卜干
食材明细：
萝卜干150克，辣椒1个，砂糖1小匙
香辣萝卜干的做法步骤：
第1步把所有材料准备好。萝卜干洗干净，用水泡10分钟。
第2步取出，拧干水份，切成粒。辣椒洗干净，切成辣椒圈。
第3步锅洗净，烘干，下油。油热后，倒入切好的辣椒圈。
第4步大火翻炒，炒至闻到浓浓的辣椒味，铲出备用。倒入切好的萝卜干。
第5步翻炒，炒干水份后加入1茶匙的砂糖。翻炒均匀后加入炒好的辣椒圈。
第6步翻炒几下，即可装碟开吃.
小贴士：
好香，配上熬好的红薯粥，真的是绝配，就因为这萝卜干，LG喝了好几碗粥。
萝卜干炒豆干
食材明细：
碎萝卜干100公克，豆干丁100公克，豆鼓1小匙，蒜末1小匙，红辣椒2根，糖1大匙
萝卜干炒豆干的做法步骤：
1.将碎萝卜干泡水5分钟后沥干，减低咸味。
2.豆鼓泡水洗净切碎备用。
3.红辣椒切碎。
4.起油锅放入豆鼓及蒜末爆香。
5.再放萝卜干、辣椒及豆干丁炒干。
6.最后放调味料炒匀。
肉炒萝卜干
.肉切成小薄片，尖椒切成丝备用.锅烧热后倒入少许油烧热，放入肥肉煸出油.放入萝卜干、干辣椒大火翻炒.放入瘦肉，倒入酱油翻炒均匀
材料：
主料：猪肉300克，萝卜干20g，
辅料：干辣椒适量，食盐少许，色拉油适量，葱适量，红尖椒1个，，
肉炒萝卜干的做法步骤：
1. 肉切成小薄片，尖椒切成丝备用
2. 锅烧热后倒入少许油烧热，放入肥肉煸出油
3. 放入萝卜干、干辣椒大火翻炒
4. 放入瘦肉，倒入酱油翻炒均匀
5. 倒入热水盖上锅盖大火烧开后改成小火焖5分钟
6. 加入葱、蒜、尖椒、盐翻炒即汤汁干即可
萝卜干炒猪皮
食材明细：
萝卜干适量，猪皮适量
萝卜干炒猪皮的做法步骤：
第1步萝卜干泡洗净，切细条猪皮弄净猪毛用火烧一下刮洗净，整块焯水后立刻放进冷水里浸泡一下捞起切条。
第2步热锅落油炒猪皮，加少少糖生抽待猪皮上色后，放萝卜干兜匀，蘸水，待萝卜干稍软装碟即可
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