只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下杨桃凤梨果酱，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
杨桃，200公克，凤梨，400公克，麦芽糖，150公克，细砂糖，100公克，柠檬，1个。
杨桃凤梨果酱的做法步骤：
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.杨桃洗净先去芯去籽去硬边，再切成丁状；凤梨去皮去芯后切成丁状。
3.将切好的水果丁全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
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凤梨果味杯
食材明细：
芝士拉丝酱（10份的量）：：糯米粉60g，玉米淀粉7.5g，糖粉20g，葡萄糖浆25g，纯牛奶125g，黄油10g（软化），马斯卡邦30g，淡奶油20g，吉利丁2g，
夹心：：舒芙蕾凤梨果肉馅30g，
柠檬香缇奶油（7.5份的量）：：马斯卡邦40g，糖粉25g，柠檬皮0.5g，淡奶油312g，君度酒7.5g，
凤梨果味杯的做法步骤：
1.柠檬香缇奶油：在鲜奶机中先将马斯卡邦、糖粉搅拌至无颗粒，加入柠檬皮、淡奶油、君度酒打发至八成即可。
2.芝士拉丝酱： a、先将葡萄糖浆和纯牛奶隔水加热搅拌至无颗粒后慢慢加入糯米粉、玉米淀粉及糖粉中搅拌，再隔水加热蒸熟（用筷子或其他工具插入没有水流即可） b、先将a蒸熟后放入鲜奶机中，再加入黄油、马斯卡邦搅拌均匀至成团状态； c、最后将吉利丁用冰水泡软后，加到淡奶油中隔水加热搅拌至无颗粒，再慢慢倒入第b步骤中搅拌均匀即可。
3.先在罐子底部放入一层蛋糕胚。
4.挤入20g柠檬香缇奶油。
5.再放入一层蛋糕胚，挤入25g芝士拉丝酱。
6.再放入30g凤梨果肉馅夹心。
7.挤出30g柠檬香缇奶油球。
8.装饰薄脆即可食用啦~
9.撒上防潮糖粉即可。
鳄梨果酱(1)
食材明细：
主料：：鳄梨2只，
辅料：：酸橙1个（绿色的柠檬），香菜3颗，奶酪（或酸奶）一杯，洋葱1/4只，西红柿1只，盐1/4茶匙，
鳄梨果酱的做法步骤：
1.鳄梨2只，切开，去核，用匙舀出放入容器中
2.其他配料全部切碎后，和鳄梨倒在一起，加上酸奶，一点点食用盐
3.加食盐，挤上酸橙汁，永打蛋器打碎成泥状即可，没有打蛋器，可以用叉子像弄土豆泥那样弄碎。
4.也可以用打果汁打碎，打碎的口感细腻些
小贴士：
作为宵夜小吃不错，热量低
冰糖雪梨果酱
食材明细：
主料：：雪梨果肉600g，柠檬汁35g，冰糖320g，
辅料：：枸杞20g，凉开水150g，
冰糖雪梨果酱的做法步骤：
1.提前一天把装果酱的瓶子用沸水泡上15分钟；
2.然后晒干备用。
3.食材准备：雪梨果肉600g、柠檬2个（取汁35g）、冰糖320g、枸杞20g、凉开水150g；
4.将柠檬洗净，对切后榨汁，取35g，备用；
5.将雪梨洗净去皮，对切后去核，切大块均匀分成量等分；
6.一半切碎；
7.一半用料理机打成泥；
8.切碎的梨和泥混合一起。
9.倒入柠檬汁和冰糖混匀；
10.加入枸杞，搅拌均匀；
11.用保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时取出来搅拌一次；PS：如果嫌麻烦这步可以去掉；
12.取出，倒入锅中（锅中先加入150g凉开水）；
13.以中小火加热，不时的搅拌；
14.煮沸后将表面的一层涩汁去除；
15.继续煮至果酱浓缩至仅剩1/2，雪梨变透明；
16.果酱呈浓稠状态后即可关火；
17.将果酱装进瓶中，盖紧，倒扣30分钟后，清洗下瓶身，置于室温3到7天，再放入冰箱中冷藏。
18.成品。
小贴士：
中小火慢慢熬煮；
木瓜雪梨果酱
食材明细：
主料：：木瓜一个，小梨两个，
辅料：：砂糖三小勺，
木瓜雪梨果酱的做法步骤：
1.首先把木瓜去籽，然后用勺子舀出来
2.两个小雪梨刨成丝，切成块其实也可以，反正最后都是要搅碎的
3.一起倒入搅拌机中搅拌
4.搅拌后倒出来
5.倒入锅中慢慢熬煮，木瓜要是很甜了，糖不放也是可以的，不甜的话放三小勺的糖，继续熬煮
6.熬煮的期间要不停地搅动，才不会糊锅
7.熬煮到粘稠，还一直冒泡，量大概剩下之前的一半就可以了
8.平时拿来泡茶，或者夹在面包里当果酱，蘸着吃，都是很不错的选择哦
凤梨猕猴桃果酱
忙碌的周末，还在继续的实验，跟我的新玩具有了更深的默契，觉得这些工具总在帮助我成为有魔法的厨娘。今天我们要玩的是柏翠PE8550一键通双管冰淇淋面包机的新魔力，我们要做果酱啦~~
凤梨猕猴桃果酱
材料：凤梨（果肉）400克、奇异果400克、糖150克、柠檬1/2颗、苹果1/4颗、生粉30克
凤梨猕猴桃果酱的做法
1、凤梨、猕猴桃、苹果都去皮，去芯，将果肉切成小颗粒备用；柠檬取汁水拌入；生粉溶于水，与糖混合搅匀备用；一起放入面包桶内；
2、选择花式果酱（编号20）菜单，总时长为1:20分，程序为烘烤+搅拌+烘烤+搅拌+休息，等待制作完成。
美食小贴士
1、水果的颗粒，特别是较硬的水果，要切得细小一点。我的偏大，后来取出用搅拌机加工了一下；
2、专用食谱建议结合大家的试用报告，做一些调整，我感觉糖与生粉的用量都太猛了；
3、面包机进行果酱加热的时候，观看要注意安全，会有汁水上溅，小心被烫到。
网站小提示
猕猴桃和酸牛奶能一起吃:两者同食可促进肠道健康，帮助肠内益生菌的生长，有利于便秘的纾解
黄瓜和猕猴桃不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，若将二者同时食用，猕猴桃中的维生素C会造到严重的破坏，失去原有的营养价值。
梨果
又是地瓜。地瓜、花生、苹果貌似并列我最离不开的食物第一位，也不知道是不是太与它们情深而意浓，我恐惧地发现，我和它们具有相当和谐统一的共性：矮矮的，圆滚滚的。。。然而，虽然满街秀出的长腿细腰招我无数羡慕嫉妒恨，我发现我还是对它们情有独钟，特别是地瓜当前，一颗心完全被它甜甜糯糯软软的滋味所征服，想要自己身材变颀长的意志力，瞬间消失。
地瓜蒸熟压成泥加糯米粉揉成面团，包上豆沙，做成小饼油煎是很多人喜欢的小点心－－地瓜饼。不如给它换个造型，让扁扁的小圆饼长长个子，借鉴中式点心梨果的作法捏成个小梨形状，让一向规规矩矩的它也卖一把萌。
梨果
地瓜泥、糯米面、豆沙的组合，软糯香甜：
梨果的做法
1、大地瓜一个蒸熟，取200克压成泥；
2、与100克糯米面揉和成面团，可少量加水调节软硬度，不要太软，太软炸出来不容易保持形状；
3、面团按自己喜欢的大小分成8个或其它大小，取豆沙分成相同数量揉成球；
4、取一小块生地瓜，切几根粗条，充当梨把儿；
5、包制；
6、整理成上小下大的梨状，插一根地瓜条。依次做完所有生胚；
7、油热，中小火炸至熟。
网站小提示
地瓜和猪排能一起吃:同食去除油腻，易于入口
莲子和地瓜能一起吃:适宜于大便干燥，习惯性便秘、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用，此粥还具有美容功能
凤梨百香果酱的做法
百香果除了泡水喝，还可以和其他水果一起熬成各种果酱，熬好的果酱搭配吐司、酸奶、冰淇淋，做各种美味小甜点，酸甜的口感深得孩子们的喜爱；自己动手熬一罐凤梨百香果酱吧，做法超级简单，关键是零添加，健康卫生，香味浓郁！
材料：
百香果5个，白砂糖300g，凤梨750g，淀粉15g，
凤梨百香果酱的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材和工具：百香果5个、白砂糖300克、凤梨750克、15克淀粉凤梨养生机、鹅妈妈钛晶锅
步骤2750，克凤梨倒入凤梨养生机；
步骤3，打成凤梨果泥；
步骤4，鹅妈妈钛晶锅中倒入步骤2打好的凤梨果泥；
步骤5，再倒入5个百香果的果肉；
步骤6，搅拌均匀后倒入300克白糖，15克淀粉；
步骤7，开中小火，不停的搅拌；
步骤8，搅拌至果酱颜色变深；
步骤9，如图中，果酱变得粘稠即可熄火；
步骤10，盛入小罐中，放入冰箱冷藏，吃的时候再取出来，凤梨百香果酱搭配吐司、酸奶都特别美味，
步骤11，酸酸甜甜，超级好吃！
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