“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？也许下面的“辣白菜排骨火锅面”正合你意！相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
排骨，葱，姜片，盐，辣白菜，土豆，平菇，面条
辣白菜排骨火锅面的做法步骤：
1、将排骨洗干净，放到凉水锅里，锅中放点葱和姜片。凉水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出来。
2、水开后，大火煮五分钟。锅中漂浮着不少沫子和杂质。
3、将排骨捞出，锅中的汤倒掉，并把锅洗干净。
4、重新倒入开水，放入姜片和葱段，再放一朵大料。中火煮15分钟。
5、15分钟后把辣白菜的汤倒入锅中和排骨一起煮，再放一点盐。盖好锅盖，再炖15分钟。
6、这个时候可以把自己喜欢的蔬菜处理好，我放了土豆和平菇。
7、把切好的土豆和平菇倒入锅中。
8、煮开后放入辣白菜煮5分钟就OK了。端上桌，开吃。
9、电磁炉调到小火挡，边煮边吃，排骨、土豆、平菇这些内容吃得差不多了，就可以下面条了。
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辣白菜乌冬面
食材明细：
乌冬面2包，辣白菜，五花肉，韭菜苔，蒜末，韩国辣酱2大匙，水，油
辣白菜乌冬面的做法步骤：
1.乌冬面两包、辣白菜根据你自己喜欢了。
2.五花肉切薄片，再准备些韭菜苔，或者韭菜之类的，总是也是随你喜欢了。
3.还要再准备些蒜末。煮开一锅水，先把乌冬面煮过，乌冬面本来就是熟的了，煮开就好了，然后捞出来控干水分。
4.舀两勺韩国辣酱，加适量水稀释一下，搅拌均匀。
5.然后炒锅，放少许油，先把五花肉片煸炒至微黄，再把辣白菜放入锅中一起炒。
6.然后把稀释过的韩国辣酱倒入锅中，稍微炒一下，就可以把乌冬面放入锅中，充分拌炒，和辣酱炒拌均匀。
7.最后把韭菜苔放入锅中，略微翻炒就可以出锅了。盐就不用再放了，辣白菜有盐了，辣酱也有了，这样的味道就足够了。别看就只是辣白菜和辣酱，辣的却是很舒服啊！
辣白菜面片汤
食材明细：
主料：面粉360g，花蚬子1碗，辣白菜150g，葱花少许，酱油1大勺，蒜末1大勺
辅料：洋葱适量，红辣椒适量，绿辣椒适量
辣白菜面片汤的做法步骤：
1，准备好所有的食材
2，准备好所有的食材
3，碗里放入面粉
4，碗里放入水
5，和面团
6，碗上放入保鲜膜醒发30分钟
7，锅里煮水开了以后放入花蚬子
8，煮到花蚬子全部开口
9，把蚬子捞出备用
10，汤里放入辣白菜继续煮开
11，汤里放入洋葱
12，锅开以后放入面片
13，锅里放入酱油
14，锅里放入葱花和蒜末
15，锅开以后放入花蚬子
16，锅里放入红绿辣椒
17，配上辣椒泡菜美美的吃一顿吧！
小贴士：
辣白菜要选择发酵后酸一些的！
花蚬子可以换成小鱼和海带都可以，能提鲜的食材就可以！
面片可以按自己的喜欢做成薄一点的或是厚一点的！
辣白菜炒意大利面
食材明细：
意大利贝壳面适量，韩式辣白菜适量，橄榄油适量，葱花适量，盐适量
辣白菜炒意大利面的做法步骤：
第1步韩式辣白菜切成块。锅里放水，烧开，加盐，放入意大利面，不停地搅拌。煮熟捞出，沥干水分。
第2步炒锅置火上，放橄榄油，烧至5成热，放入葱花，小火炒香。放辣白菜，翻炒至熟。
第3步放入煮熟的意大利面，盐，翻炒均匀即可。
金锅--辣白菜煮面
食材明细：
面饼2块，自制辣白菜少许，韩国辣酱1勺
金锅--辣白菜煮面的做法步骤：
1.金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热
2.加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味）
3.加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
4.加入面饼煮熟即可享用
辣白菜乌冬面怎么做好吃 辣白菜乌冬面
辣白菜乌冬面
辣白菜韩国口味思密达，相信很多朋友都喜欢吃，酸甜脆辣的口感，直接吃很正点，用来炒饭炒面也是相当可口的。这次的做法是日韩结合吧，日式乌冬面，韩国辣白菜，再放点瘦肉
食材配方
主料：
乌冬面
白菜
腌辣白菜料
瘦肉
油
盐
料酒
老抽
做法 共8个步骤
1.将白菜洗净，倒入盐腌二个小时，白菜变软后放些凉开水稍微洗一下挤干水。
2.加入辣白菜料拌匀，腌十二小时以上入味。
3.切成小块。
4.锅中做水，水开后放乌冬面煮开一分钟左右捞出。
5.捞出的面过凉水备用。
6.瘦肉切丝泡洗干净挤干水，加料酒和老抽拌匀腌五分钟，起锅热油，下入肉丝煸香。
7.倒入乌冬面炒二分钟。
8.倒入辣白菜炒一分钟即可。
辣白菜
食材明细：
白菜心两颗，蒜适量，梨半个，苹果半个，姜适量，辣椒末适量
辣白菜的做法步骤：
第1步用水洗干净!洗干净的白菜控净水分,切成小块,外面卖的辣白菜都是用整棵白菜做的,好看是好看，可买回来还要切,自己做直接切好就成了!放少量盐,腌三个小时!
第2步苹果和梨去外皮,我图省事把所有的东西放一起打成碎糊,放盐搅拌!单盐渍的白菜捏出水分,把刚才的辅料糊倒进去搅拌均匀,放进瓷罐子里,室温放置两天就可以吃了,辣白菜需要时间发酵一下才好
炒辣白菜
食材明细：
原料：白菜，蒜蓉，姜丝，干辣椒，葱花
配料：盐，红油，韩国辣酱，李锦记海鲜酱，胡椒粉，花椒粉，孜然
炒辣白菜的做法步骤：
1、白菜洗净，切断
2、装入烤盘，放入烤箱220度烤10分钟(主要为了烤干里面的水分)
3、烤好白菜后，锅里放入红油，加蒜蓉，姜丝，干辣椒翻炒30秒，加入白菜
4、等白菜8成熟，加入韩国辣椒，海鲜酱，盐，胡椒粉，花椒粉，孜然
5、2分钟后起锅前加入葱花OK
小贴士：
白菜不要烤的太焦
感谢您阅读“97美食网”的《辣白菜排骨火锅面》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韩国辣白菜的做法专题，希望您能喜欢！
