“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”中国人非常讲究食疗,时间的推移,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上八宝养颜粥,欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
大米,黑米,薏仁,赤豆,红枣,无花果干,山药,枸杞
八宝养颜粥的做法步骤:
1、大米、黑米、薏仁淘洗干净,涨1小时;
2、赤豆、红枣洗净,泡开,山药削皮切片备用;
3、电饭煲中加入1.5L清水,将大米、黑米、赤豆大火煮至沸腾,倒入洗净后的红枣、山药片及无花果干,待自动跳闸后,改用“保温”小火煮15分钟至粘稠。
4、待食用时,加入适量枸杞即可。
小贴士:
1、涨过的大米因吸收了充足的水分而更易煮烂;
2、山药削皮后及易发黑,应随煮随切。
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芋头八宝粥
食材明细:
主料::芋头2个,糯米50克,薏米30克,黑米20克,小米20克,
辅料::花生15克,小米20克,红小豆20克,绿豆20克,红枣9个,
芋头八宝粥的做法步骤:
1.把花生、红小豆、薏米、黑米淘洗干净。
2.红枣提前10分钟泡一下,绿豆、糯米和小米淘洗干净备用。
3.芋头洗净去皮,切小块备用。
4.锅里放入1000毫升凉水,先把花生、红小豆、薏米和黑米放入锅中,先煮30分钟。
5.放入芋头、红枣、糯米、绿豆和小米盖上锅盖用煮粥键继续煮。
6.50分钟后粥就熟了,自动跳到保温功能。
7.盛到碗里,开吃咯。
甜八宝粥(1)
食材明细:
主料:糯米150克,赤小豆100克,
辅料:葡萄干50克,花生仁(生)50克,莲子50克,松子(炒)50克,枣(干)50克,桂圆50克,调料:白砂糖200克
甜八宝粥的做法步骤:
1.糯米洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2.糯米放入锅中,加适量冷水煮熟取出备用;
3.花生仁、莲子洗净,分别用冷水浸泡回软,放入锅中,加适量冷水煮至熟软;
4.加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状;
5.粥加入葡萄干及白糖,搅拌均匀,续煮15分钟,即可盛起食用。
小贴士:
食物相克:
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
益气养肝八宝粥
食材明细:
主料::小米20克,江米20克,薏米20克,白扁豆20克,莲子20克,绿豆20克,红枣5颗,枸杞15克,黄芪15克,
辅料::水适量,
益气养肝八宝粥的做法步骤:
1.用料
2.将各豆米一起洗净沥水
3.倒入炖盅
4.加入适量清水
5.放入黄芪
6.电炖锅中倒适量水
7.放入炖盅
8.加盖,低温档隔水炖约2-3小时
9.米粒软烂
10.将红枣洗净,剪开
11.放入炖盅,继续炖约半小时
12.加入枸杞,关火,焖半小时
13.枸杞泡软,
14.捡出黄芪,弃之不用
15.盛出食用
小贴士:
黄芪也可以洗净泡发后再用。
红枣枸杞也可以同米豆一起入锅炖至软烂。
各材料用量可以随自己喜好酌情调整。
八宝满山香
食材明细:
徽州兰花火腿和徽州臭豆腐为地方名特产品,配合入馔风味特色浓烈。此菜是安徽特色菜肴,初闻臭却吃时香,并历久难忘。主料徽州兰花火腿辅料徽州臭豆腐调料味精 白糖 红椒粒 高汤 葱段 姜片 蒜茸 辣椒糊
八宝满山香的做法步骤:
1.取一砂煲,放辣椒糊、蒜茸调成汁,下臭豆腐。
2.将火腿切成长片摆在臭豆腐上面,放入姜片、葱段,下高汤,用调料调味。
3.将盛料的砂煲上笼蒸熟即可。
注意事项
高汤有增香、提鲜的作用,但用量不可太多。
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