“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你记得哪些菜谱呢？小编特别编辑了“绿豆沙酿香芋”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
荔浦芋头400g，绿豆沙。
绿豆沙酿香芋的做法步骤：
横断面有这种花纹的才是上品。
蒸熟后搓成大小均匀的丸子（我做的有点大了，小点更容易入味）
淋上绿豆沙，大功告成了。
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海带绿豆沙
食材明细：
绿豆120公克，海带丝20公克，二号细砂糖80公克，水1200㏄，再来米粉1大匙
海带绿豆沙的做法步骤：
1.将海带刷洗洗净，沥干水分备用。
2.将绿豆洗净，泡水约30分钟，放入汤锅中，加入水和作法1的海带以大火煮开，改小火加盖炖煮约1小时至熟透。
3.将作法2熄火并捞除浮在表面的绿豆皮，捞出绿豆和海带放入果汁机中，加入少许绿豆汤搅打成泥状，再倒回作法2锅中。
4.将作法3续以小火煮开，加入二号细砂糖拌煮均匀。
5.将再来米粉加入1又1/2大匙水搅拌均匀，分次徐徐倒入滚开的作法4中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。
绿豆沙(1)
食材明细：
绿豆50克，陈皮1块，砂糖适量
绿豆沙的做法步骤：
1.绿豆洗净后用清水浸1小时；陈皮洗净备用。
2.将绿豆及清水放入锅中煲1.5小时。
3.加入陈皮及适量砂糖继续煲0.5小时即可。
小贴士：
绿豆和清水比例为1：8。
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