韭菜葱花煎饼

食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地花时间为你收集并编辑了韭菜葱花煎饼，还请多多关注我们网站！

食材明细：

韭菜100g，鸡蛋2个，中筋面粉400g，葱花100g

韭菜葱花煎饼的做法步骤：

第1步将面粉用筷子或者打蛋器打成糊状，注意要慢慢放水，不要有面粉疙瘩将韭菜和葱花切碎，放入适量十三香和食盐，搅拌均匀，不要让面糊太稠，和大米粥类似即可

第2步小火，锅内放少于油，将一勺面糊放入锅中，用铲子将面糊抹匀即可。可放入一些鸡蛋，煎至两年微黄即可。切盘即可食用。

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葱花煎饼的做法

葱花饼是一道既简单又好吃的美味早餐，平常早餐要是时间赶不及的情况下，我都会匆匆忙忙的煎几块葱花饼给孩子当早餐，配上一杯营养的牛奶，既好吃又不失美味

材料：

小麦面粉200克，小葱1根，盐3克，油适量，清水适量，鸡蛋一个，胡椒粉少许，糖少许，

葱花煎饼的做法的做法步骤：

步骤1200，克的面粉加入一个鸡蛋，正好可以煎三块

步骤2，放适量的水搅拌均匀加入一茶匙盐，一点点糖，胡椒粉，或者孜然粉，葱花

步骤3，搅拌成这样的面糊，用勺子舀起来有线条状

步骤4，取不粘锅烧热关火，然后刷上少许的油，倒入一勺面糊，旋转锅让面糊均匀的铺满锅底

步骤5，把锅放在炉上开火中小火慢煎，煎两面双黄就可以了

步骤6，第二片面糊是这样煎，第一块面饼出锅后先不要放油，直接用勺子舀一勺面糊进锅中，像第一片面糊一样，翻转锅均匀的铺满锅底，然后从锅的旁边倒入一点点油，使面糊变得更薄些，也许大家煎面饼用的都是不一样的方法煎，而我每次都喜欢这样煎，煎出来的面饼既好吃又很薄，如果没这样煎过的，可以试试哦！我觉得我这个方法挺好的

步骤7，像纸一样薄的面饼皮哦！

步骤8，煎面饼我都是用小麦粉煎，那样咬起来很好吃，也很香，韧性也很好，很薄的面饼皮哦！

步骤9，成品

韭菜猪肉煎饼

食材明细：

主料：：面粉适量，鸡蛋一个，

辅料：：猪肉适量，韭菜适量，荸荠适量，

配料：：生抽适量，盐适量，料酒适量，蚝油适量，十三香适量，胡椒粉适量，

韭菜猪肉煎饼的做法步骤：

1.做饺子多余的馅料（做法参见韭菜荸荠猪肉水饺）

2.准备适量面粉和一个鸡蛋

3.加适量水和肉馅一起搅匀

4.锅内油烧至七成热，倒入和好馅的面团，用锅铲把面团摊薄，越薄越好

5.等一面煎至金黄时，再翻面，煎至两面金黄

6.装盘切片，肉香四溢

小贴士：

加面粉的时候可以适量加 点盐，因为我这个做饺子馅时没放多少盐，再加面粉加鸡蛋味道就淡了。如果直接奔着做煎饼去的，那在做肉馅时就可以咸一点。

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