“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对烹饪美食感兴趣吗？以下是由小编为大家整理的“鸡脚栗子百合汤”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
新鲜鸡脚10只，猪手1只，百合50克(1两)，鲜栗子肉250克(半斤)，湘，莲子50克(1两)。
鸡脚栗子百合汤的做法步骤：
＊剥去鸡脚附着之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮５分钟，取出过冷河。
＊烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮５分钟，取出过冷河。
＊栗子肉用滚水烫过，去衣。
＊洗净莲子，百合。
＊把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲２小时，加入百合再煲半小时，下盐调味。
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百合栗子糖水
食材明细：
主料：栗子适量，百合适量，冰糖适量
辅料：水适量
百合栗子糖水的做法步骤：
1，栗子去壳去皮，百合用水浸泡半小时。
2，百合、栗子加水放到电饭煲中，煮半小时。
3，根据口味加适量冰糖调味。
百合栗子猪手汤
菜系及功能：家常菜谱
百合栗子猪手汤
原料：猪手1只，百合30克，莲子30克，鲜栗子肉200克，盐少许。
百合栗子猪手汤的做法
①先将猪手刮洗干净，放入开水锅中煮片刻，捞起过开冷水。
②然后将百合、莲子分别用清水洗净。栗子肉用清水煲过，去衣。
③然后将全部主料放入清水煲内，煲2小时，调味食用。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
百合栗子桂花羹
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是百合栗子桂花羹。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：百合适量，，
辅料：糖桂花适量，冰糖适量，藕粉适量，，
百合栗子桂花羹的做法步骤：
1. 准备好所有的食材。
2. 干百合和栗子以前用清水浸泡。
3. 栗子放入锅中煮上10分钟。
4. 然后去皮切小块备用。
5. 藕粉用冷水调开备用。
6. 汤锅中加入适量的热水放入泡发至软的百合。
7. 加盖煮上10分钟。
8. 再把栗子放入继续煮至5分钟。
9. 放入冰糖煮化。
10. 淋入藕粉勾芡。
11. 最后再加入糖桂花关火。
12. 把糖桂花搅拌均匀即可食用。
百合汤
食材明细：
百合200克，枣(干)20克，冰糖10克
百合汤的做法步骤：
1.新鲜百合逐瓣掰开，撕去内衣，洗净；小红枣洗净，用清水煮酥。
2.汤锅放在火上，倒入清水适量，下入百合，煮至酥而不烂，加入红枣、冰糖即成。
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