食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？经过收集，小编为您献上百合莲子煲鹌鹑汤，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
百合30克，莲子30克，鹌鹑肉100克，生姜1片，味料适量。
百合莲子煲鹌鹑汤的做法步骤：
先将鹌鹑剖杀，去除内脏，并用清水洗净血污，备用。百合、莲子用清水稍浸片刻，洗净备用。上述汤料准备妥当后，一同放进瓦锅内，加适量清水，用中火煲一小时。待温，调味饮食。
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莲子百合煲猪肉
食材明细：
猪肉(瘦)250克，莲子30克，百合(干)30克
莲子百合煲猪肉的做法步骤：
将莲子、百合、瘦猪肉加水适量，置文火上煲熟。
小贴士：
交通心肾，固摄精气。适用于梦遗、心悸、失眠、滑精、淋浊、带下。
莲子百合瘦肉煲(1)
食材明细：
主料：：干莲子60g，瘦肉300g，百合30g，红枣10g，
辅料：：姜5g，盐2g，
莲子百合瘦肉煲的做法步骤：
1.莲子用热水浸泡至发胀，百合去杂质洗净。
2.把瘦肉切成小块下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。
3.将锅烧热加入油，放入姜再加入肉块炒，烹料酒炒至水干。
4.放入适量的水，再放入莲子、百合、红枣。
5.猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉至熟烂，出锅前加入适量盐。
6.大功告成，营养好滋味。
小贴士：
莲子芯的味道有一点苦，如果在意的朋友可以去掉莲子芯。
莲子百合南瓜汤
食材明细：
主料：：莲子一把，百合一把，南瓜适量，
辅料：：黄冰糖适量，
莲子百合南瓜汤的做法步骤：
1.莲子百合清水浸泡过夜。
2.过夜后就泡发好了。
3.汤锅里放上适量清水，莲子百合冷水下锅。
4.煮开后改小火，盖上盖子继续煮。
5.煮到莲子百合软糯后，放入改刀成块的南瓜。
6.继续煮到南瓜软了就关火，放入一块黄冰糖，搅拌后让它化开。
小贴士：
你也可以不放冰糖。
银耳莲子百合汤
食材明细：
主料：：银耳一大朵，莲子10粒，鲜百合一朵，
辅料：：红糖少许，冰糖10粒，
银耳莲子百合汤的做法步骤：
1.把莲子用水泡开。
2.银耳摘成小朵用水泡发。
3.银耳和莲子先加水煮，待水开后转小火煮一个小时。
4.加洗净的百合、冰糖、红糖再煮十分钟即可。
莲子绿豆百合汤
食材明细：
主料：：绿豆两大把，百合30G，莲子10个，
辅料：：冰糖适量，
莲子绿豆百合汤的做法步骤：
1.将绿豆、莲子和百合洗干净后，放入豆浆机，选干豆豆浆。
2.磨好后到出来再加入冰糖就行了。
3.成品和绿豆沙很接近哦！
莲子百合薏仁汤
食材明细：
主料：：莲子50克，百合50克，薏仁50克，
辅料：：冰糖1块，
莲子百合薏仁汤的做法步骤：
1.准备的用料。
2.百合掐掉头部的尖尖，连皮一起撕下。
3.莲子，薏仁提前用水泡半小时。
4.先把莲子和薏仁加水烧开，改小火，加入冰糖炖一个小时。
5.加入处理好的百合烧开，再改小火炖20分钟左右就可以。
6.美容养颜去脂减肥的莲子百合薏仁汤就做好了。
桂圆莲子百合汤
食材明细：
主料：：桂圆适量，莲子适量，银耳适量，
辅料：：冰糖适量，
桂圆莲子百合汤的做法步骤：
1.先用冷水泡软银耳和莲子，估计15-20分钟。
2.泡软后清洗一下，把银耳黄色厚实的根蒂去掉（据说有毒的，而且很厚不好吃的），然后撕成小朵，在把莲子的莲心去掉（莲心很苦很涩的，去掉后的莲子煮好吃就很软很香，一点都不涩嘴，当然莲心是好东西，喜欢莲心的可以不去），看泡好后去掉根蒂和莲心的银耳和莲子很干净很漂亮吧。
3.放入锅中，加水，上灶大火煮，水烧开后，转小火煲45分钟左右。
4.放入桂圆肉和冰糖（如果用的是桂圆，那就要和银耳莲子同时煮），在大火煮，水沸腾后转小火煲5分钟左右就可以出炉啦~~
5.。
6.。
莲子百合煲淮山鸡汤
食材明细：
主料：：鸡肉适量，淮山适量，
辅料：：莲子适量，百合适量，瘦肉适量，红枣适量，姜适量，
配料：：盐适量，
莲子百合煲淮山鸡汤的做法步骤：
1.莲子和百合提前用水泡发一段时间，也可以不泡。
2.鸡肉在热水中焯烫后捞出。
3.瘦肉切丝也在热水中焯烫一下。
4.锅中烧适量开水，把焯水的鸡肉和瘦肉都倒入锅中。
5.莲子百合沥干水分倒入锅中。
6.红枣和几片姜放入锅中。
7.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。
8.把淮山切块后倒入汤内继续煮40分钟。
9.关火加盐调味即可。
小贴士：
淮山是非常容易烂的。所以等汤煲一个小时再放，如果早放的话也可以就是最后都找不到淮山了，已经全部融化到汤内。
百合煲
食材明细：
主料：：百合50克，猪肉200克，
辅料：：盐适量，葱适量，姜适量，枸杞适量，
百合煲的做法步骤：
1.首先将干百合提前泡上，要有5个小时左右。
2.备好肉、葱和姜。
3.将肉切成大块，也可不切，随你意。
4.将肉放入焖烧锅内锅中，并加入半锅清水，大火煮开。
5.舀去表面浮沫。
6.放入葱和姜，中火继续煮15分钟。
7.移入焖烧锅外锅内，盖上盖，焖2小时。2小时后，取出内锅，放在火上，将百合倒入内锅，煮开。
8.加盐调味，并煮两分钟。
9.最后放入枸杞，再次煮开就可以了。
小贴士：
1.泡过的百合易烂，不易焖煮。
2.枸杞出锅前放入就可以了。
3.煮肉时，肉可切，可不切，大块肉煮好后，取出切片，做回锅肉或白切肉都是不错的
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