“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你还记得哪些菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的苹果瘦肉汤，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
苹果2只，瘦肉500克，蜜枣2个，姜2片
苹果瘦肉汤的做法步骤：
第1步把材料准备好。瘦肉洗干净切成粒。
第2步苹果洗干净，去皮、去核，切成四块。姜去皮，切片。蜜枣洗干净备用。
第3步锅中注入适量清水，把准备好的汤料全部倒入锅中。盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1.5--2小时。
小贴士：
苹果去皮后容易氧化发黑，去皮后可以用淡水泡浸
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苹果银耳瘦肉汤(1)
食材明细：
瘦肉80公克，苹果100公克，胡萝卜50公克，银耳4公克，黑枣6个，水300cc，水2杯，盐1/2茶匙
苹果银耳瘦肉汤的做法步骤：
1.瘦肉、苹果和胡萝卜洗净，切小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出，洗净放入电锅内锅中。
3.将银耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。
4.取作法1的苹果块、胡萝卜块、作法3的银耳、黑枣和水一起放入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐调味即可。
苹果雪梨瘦肉汤做法大全 苹果雪梨瘦肉汤的做法大全
苹果雪梨瘦肉汤
秋冬空气干燥，容易口干咽燥，滋补润肺非常重要。一款苹果雪梨瘦肉汤，老少皆宜。不但可以润肺消燥还可带来丰富营。 功效： 1.苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量
食材配方
主料：
苹果
雪梨
胡萝卜
瘦肉
水
做法 共8个步骤
1.准备材料
2.将苹果、雪梨、胡萝卜削皮
3.将苹果、雪梨、胡萝卜去芯
4.将苹果、雪梨、胡萝卜切块； 将苹果、雪梨、胡萝卜、瘦肉洗净
5.瘦肉洗净后切块焯水
6.把所有材料倒入煲内，注入适量清水，
7.用小火煲约1小时，即可饮用
8.成品
枸杞瘦肉汤
食材明细：
瘦肉200公克，枸杞10公克，高丽菜200公克，红萝卜20公克，鲜香菇6朵，水1500cc，盐少许，鸡粉少许
枸杞瘦肉汤的做法步骤：
1.瘦肉洗净、切片后入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。
2.高丽菜切大块、洗净；红萝卜去皮、洗净、切成块状，备用。
3.取一砂锅，放入水1500cc以大火煮至沸腾后，放入所有的材料，转小火续煮约30分钟。
4.起锅前加入所有调味料调匀即可。
核桃瘦肉汤
食材明细：
核桃100克，猪腿肉400克，山药(干)25克，芡实米50克，姜2克，盐3克
核桃瘦肉汤的做法步骤：
1.核桃、芡实、淮山洗净，隔干水。
2.猪腿肉放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。
3.把适量清水高火6分钟至滚，放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜（切片），中火40分钟，下盐调味即可。
小贴士：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
花甲瘦肉汤
食材明细：
主料：花甲适量，瘦肉适量
辅料：酒糟适量，姜适量，蒜蓉适量，金不换数小颗
花甲瘦肉汤的做法步骤：
1，西红柿是多余的，请忽略。那个绿色的就是我们方言说得金不换。
2，姜，蒜，金不换墩碎。
3，取一小锅烧开水备用，放适量油，把姜，蒜酒糟爆香，花甲加入翻炒加入适量的盐，金不换加入，炒香后加入开水。再次滚开后加入瘦肉煮开后即可出锅。
4，一款味道鲜美的汤就做好啦，我家小朋友特别喜欢吃花甲，大部分都要被她吃完。
栗子瘦肉汤
食材明细：
栗子(鲜)250克，猪肉(瘦)250克，猪舌200克，芡实米20克，百合(干)50克，蜜枣10克，盐3克
栗子瘦肉汤的做法步骤：
1.粟子用热水浸过，去衣。
2.洗净芡实、百合、蜜枣。
3.猪舌除草和去油脂，同瘦肉一起高火3分钟，取出洗净。
4.把适量清水高火6分钟至滚，放入粟子肉、芡粉、百合、猪瘦肉、猪舌、蜜枣，中火40分钟，下盐调味即可。
小贴士：
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
紫菜瘦肉汤
食材明细：
紫菜5钱，瘦肉4两，油盐酌量。
紫菜瘦肉汤的做法步骤：
1、先将紫菜用水浸泡洗净，瘦肉洗净后切片。
2、用适量清水，紫菜、瘦肉一起放入煲内煮滚后调味，再煮片刻便可饮用。
苦瓜瘦肉汤
菜系及功效：保健食谱养颜食谱美容食谱
苦瓜瘦肉汤
原料：猪瘦肉250克，精盐适量，苦瓜400克
苦瓜瘦肉汤的做法
1.将苦瓜去瓤切成块，猪瘦肉也切成块。
2.锅中放水煮开后，放入苦瓜炖煮约20分钟。
3.可以加入牛肉块一同炖煮，加少许盐，带牛肉煮透即可起锅食用。
功效：具有消火解热的作用，苦瓜还有去脂之效。
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辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑
茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老，也是心血管病人的理想菜蔬
苹果雪梨瘦肉汤水怎么做好吃 苹果雪梨瘦肉汤水的做法
苹果雪梨瘦肉汤水
新年过后，家里还剩下一些苹果与雪梨，眼见就要变干，天气比较冻，也不喜欢直接吃，于是灵机一转，用来煲汤，不但不会让苹果雪梨变干，而且还可以饮到一碗清甜滋润的水果汤
食材配方
主料：
苹果
雪梨
蜜枣
瘦肉
杞子
盐
做法 共10个步骤
1.三个苹果；
2.两个雪梨；
3.两粒蜜枣；
4.苹果雪梨去皮，洗净，切成小块；
5.瘦肉洗净，切成小块；
6.煲里注入清水，煮沸后将瘦肉放入；
7.再倒入苹果雪梨蜜枣，与洗净的杞子；
8.加盖煲大概1.5小时；
9.调入盐，搅拌均匀；
10.装碗饮用。
腐竹瘦肉汤
食材明细：
腐竹1支，瘦肉50克，姜蓉少许，盐，生粉，酱油少许，水适量
腐竹瘦肉汤的做法步骤：
1.腐竹用清水浸泡半个小时，泡软后再切成段；瘦肉切条，加盐、酱油和生粉腌十分钟。
2.水烧开，把腐竹和姜蓉放进汤锅，煮五分钟左右把腌好的瘦肉也倒下锅，盖上锅盖再煮十分钟，OK。
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