“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”我们到餐馆,首先找的是菜单,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你最难忘的菜谱是什么呢?为此,小编花时间整理了海参小米粥,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
小米50克,藜麦20克,葱花少许,姜丝少许,枸杞少许,海参两头
海参小米粥的做法步骤:
第1步将泡发好的海参切丁,准备好其余食材水开后放入小米和藜麦(藜麦是去年青海旅游时买的,没有可以不放),大火煮五分钟后放入海参和姜丝,煮30分钟至小米煮开
第2步最后放入枸杞大火煮五分钟关火,放入盐,葱花和香油调味。
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海参丝小米粥
食材明细:
小米50克,葱花少许,姜少许,水适量,冰岛海参丝100克,大米400克,猪油少许
海参丝小米粥的做法步骤:
第1步大米+小米淘洗干净冰岛海参丝一袋(100克)解冻洗净
第2步姜切细条,小葱切小粒没工夫找砂锅了,就一般的锅凑合,大小米下锅,多加点水开熬
第3步大火煮开后加入洗净的海参丝,再加入一点猪油(这样熬出来的粥更稠更香),转小火慢慢熬,期间注意随时搅动一下,避免粘锅因为天冷,所以我熬得比较干,起锅时加入少许盐,最后用海苔给孩子做个考试加油的表情,娃吃的很好,整了两大碗
海参小米粥的做法
海参小米粥,总所周知的滋补身体,养胃佳品。
材料:
泡发好的海参4只,干贝适量,小米50克,鸡汤适量,葱花少许,姜片2片,盐少许,,
海参小米粥的做法的做法步骤:
步骤1,准备好已经泡发好的海参。
步骤2,小米淘洗干净后用清水浸泡备用。
步骤3,前一天炖好的鸡汤。
步骤4,干贝放入温水浸泡备用。
步骤5,切两片姜片,葱切成小粒状。
步骤6,泡发好的海参放入沸水中煮30分钟。
步骤7,捞出放入冰水。
步骤8,鸡汤煮沸,放入小米和干贝,电陶炉3档煮沸,转1档煮30分钟左右。
步骤9,放入海参和姜片,继续煮10-15分钟,其间不断搅拌避免糊底。
步骤10,加入盐、白胡椒粉调味,盛盘,洒上葱花。
步骤11,成品
小米粥
食材明细:
小米适量,糯米适量
小米粥的做法步骤:
第1步蔚县小米特写镜头小米和糯米,淘洗干净。糯米的量大概是小米的1/2。
第2步砂锅里面烧水,水开后加小米和糯米进去,调中小火慢慢熬。熬的时候可以不盖锅盖,但要时不时的用勺子去搅动一下,避免沾锅。
第3步粥熬好了,舀到碗里,不要立即去喝哦,小心烫嘴。。凸^-^凸
红枣小米粥
食材明细:
小米50g,红糖30g,红枣4个
红枣小米粥的做法步骤:
第1步红枣洗净切小块。小米洗净用清水泡30分钟。
第2步锅内放水把小米倒进去煮。煮至小米全部开花后放入红枣块。
第3步待红枣软熟后再加入红糖,喜欢甜点的可以多放点红糖。再煮5分钟左右即可出锅食用了。
芝麻小米粥
食材明细:
小米150克,黑芝麻30克,白砂糖20克
芝麻小米粥的做法步骤:
1. 小米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分;
2. 将小米放入锅内加入约1000毫升冷水,先用旺火烧沸;
3. 然后转小火熬煮;
4. 黑芝麻磨粉末;
5. 小米烂熟后加入白糖调味,缓缓下入黑芝麻粉,搅拌均匀,即可盛起食用。
小贴士:
小米:小米忌与杏仁同食。黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
枸杞小米粥
食材明细:
主料:小米适量
辅料:枸杞适量,清水适量
枸杞小米粥的做法步骤:
1,小米洗净
2,枸杞洗净
3,砂锅里放清水烧开
4,放入小米
5,大火烧开
6,转小火慢慢熬制
7,待快熟的时候放入枸杞
8,放入枸杞
9,关火。
大小米粥
食材明细:
小米,大米
大小米粥的做法步骤:
1.小米和大米洗净后,用水泡一会。
2.锅里烧水,水开后倒入米,转小火煮至粥粘稠。
红糖小米粥
食材明细:
小米100g,红糖20g,大红枣5颗
红糖小米粥的做法步骤:
第1步准备食材:红枣洗干净,去核切碎备用。
第2步小米淘洗干净,冷水泡30分钟。砂锅中加入冷水大火烧开,倒入泡好的小米。
第3步盖上盖子大火烧开后转小火慢熬,熬至小米全部开花。约18分钟后小米已经熬开花。
第4步加入切碎的红枣,煮至红枣变软,熟。加入红糖,继续熬5分钟使红糖融化。
第5步用汤勺搅拌均匀可以关火。红糖小米粥熬好了,有胃口嘛?(^_^)
第6步盛入粥碗中,开吃吧!小米粥养胃哦~这几天胃不太舒服!女性保养身体的佳品。
小贴士:
小米需要提前泡,这样好熬。锅中加水烧开后再加入泡好的小米。
红薯小米粥
食材明细:
主料: 小米 100克, 糙米 30克, 大米 20克, 糥米 20克, 水 2000克, 红薯 500克,
红薯小米粥的做法步骤:
1.将小米,大米,糙米,糥米混合清洗后,浸泡20分钟
2.锅里烧开水,才下食材
3.将红薯切成小块,易熟
4.红薯小块和米一起下锅
5.大火烧开后,小米焖煮,煮熟后,不要揭盖,焖上半小时
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