“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”相信你对这些菜谱并不陌生，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编特地为大家精心收集和整理了“糙米排骨粥”，还请多多关注我们网站！
食材明细：
糙米100克，猪小排(猪肋排)200克，姜5克，盐2克
糙米排骨粥的做法步骤：
1. 小排骨洗净，在沸水锅内氽烫一下，捞出冲净；
2. 糙米洗净，用冷水浸泡好；
3. 糙米和排骨、姜片一起放入锅中，加入约2000毫升冷水，先用旺火烧沸；
4. 再改用小火熬煮45分钟；
5. 待米烂肉熟时加入盐，搅拌均匀，即可盛起食用。
97msw.cOm延伸阅读
糙米糯米小豆粥
食材明细：
主料：糙米半杯，糯米半杯，赤小豆半杯
辅料：清水豆米的6倍
糙米糯米小豆粥的做法步骤：
1，糙米淘洗干净放电压力锅内
2，取糯米
3，取赤小豆
4，淘洗干净
5，放电压力锅内，加清水
6，选蹄筋档
7，煮好的粥
8，成品。
糙米芹菜肉末粥
食材明细：
大米，糙米，芹菜，猪肉
糙米芹菜肉末粥的做法步骤：
1.我这次这个粥没有完全用糙米做的，而是以普通大米和糙米（1：1.5）的比例作，既1杯白米加1.5杯的糙米，因为糙米的口感比较硬实，加入适量的白米可以让口感更好，软中带硬。
2.如果家里没有电压力锅，那么就要事先把糙米浸泡一天，这样煮起来比较容易熟。有电压力锅就不需要泡了，现淘米现做。
3.洗米的时候尽量不要用手去搓米，那样营养会流失。我一般就是用清水冲2遍，如果实在觉得不放心可以用搅蛋器（手动的那种）轻轻的搅几下就可以了。
4.猪绞肉不放油下锅（千万别放油），炒到肉基本断生，加入芹菜末，简单的翻炒下，和米一起放入电压力锅，按照不同的品牌说明放入适当比例的水。等粥作好了千万不要人工放气，等电压力锅自己排完气后（灯灭后至少半小时左右），在慢慢把密封阀转到排气，再打开锅盖就可以了。
5.这个粥根据口味放入适量的盐，撒入少许葱花，就可以喝了。加入糙米后，整个粥口感更好，而且很香。
南瓜糙米燕麦芋头粥
食材明细：
南瓜500克，水适量，芋头300克，燕麦米两把，糙米2把
南瓜糙米燕麦芋头粥的做法步骤：
第1步把屋头煮熟或者蒸熟，剥皮糙米掏干净，先下锅开始熬
第2步燕麦米掏干净，等糙米开锅15分钟后加入燕麦米熬粥的同时，南瓜切块放进料理机里加水打，水的量根据口味来，喜欢清淡的，就把水淹没南瓜。喜欢浓郁的，就淹没南瓜一半就可以了。我这是快淹没南瓜的水量。
第3步打好的南瓜汤放旁边看锅里的糙米和燕麦米熬差不多的就行，大概3.40分钟左右，把南瓜汤倒进锅里煮。如果锅里水太多，就倒掉一些。这里煮的时候就要注意火候别扑锅，每隔五分钟用勺子搅拌一下。
第4步开锅五分钟后，加入之前剥好的芋头，可以把芋头切小块。这一步可以省略
第5步南瓜本身就带甜味，我就没放糖。如果吃得甜，可以再加点糖。
小贴士：
加入南瓜汤开始熬的时候最怕扑锅和糊锅，要注意火候和搅拌
香芋排骨糙米粥
食材明细：
香芋，排骨，糙米，大米，姜片，红葱头，葱花
香芋排骨糙米粥的做法步骤：
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干净，先把米类倒入汤煲，汤煲大就是好哇，不用担心溢出来.准备排骨和姜片
2.排骨加生姜淖去血水，倒入汤煲中，大火煲开后转中火煲，这个时候我们可以来处理香芋了
3.爆香红葱头，下香芋块翻炒，加少少水焖一会，最后连汤汁一齐倒入汤煲中，再煲10分钟，吃前洒葱花
糙米黑豆排骨汤
食材明细：
糙米600公克，黑豆200公克，排骨600公克，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，米酒1茶匙
糙米黑豆排骨汤的做法步骤：
1.将糙米与黑豆洗净后泡水，糙米要浸泡30分钟，黑豆要浸泡2小时。
2.排骨可请店家代为剁成约4公分大小，取锅加水煮滚后将排骨汆烫2分钟后，捞起用冷水沖洗去除肉上杂质血污。
3.取锅加水约八分满，待煮滚后将作法1浸泡好的糙米、黑豆加入锅中，再煮滚后，将作法2处理好的排骨放入，滚开后转小火煮1小时。
4.1小时后将所有调味料放入再煮约3分钟即可。
豆浆红糙米山药粥
用健康的红糙米配上等量的大米，再加上山药和红枣，这么多丰富的食材让这一碗粥变得更加的营养，今天小编教大家做的就是豆浆红糙米山药粥。
所用材料：
红糙米50克大米50克红枣8颗铁杆山药1根豆浆400ML糖适量
具体做法：
1准备食材。
2提前将一杯黄豆泡发
3加入1200毫升的水放入免滤豆浆机中。
4启动热饮区的干湿豆模式，静静等待一个程序结束，提示鸣音响起。
5普通豆浆机需进行过滤，而新款的免滤豆浆机则完全不用，我试验了一下，最后是无渣状态。
6满满一大杯，约1300毫升的豆浆。将豆浆放凉至温热状态。
7将红糙米和大米提前一晚用水浸泡。
8将红枣和约1500ML的水一起放入锅中，大火烧开后转中小火慢慢煮，边煮边经常搅拌。
9煮粥的同时，可以将山药去皮切成滚刀块备用。
10煮至米花都开，粥开始变浓时，放入山药块。
11再煮约十分钟至十五分钟，山药变熟软，加入豆浆，边加边搅拌。
12再煮约五分钟，注意一定要一直搅动，加入糖关火搅匀即可。
小贴士：
1使用的豆浆要细腻。普通豆浆机打的豆浆最好过筛再用。
2煮粥要勤搅动，粥才香浓。
3不加糖也可
小编有话说：以上就是小编教大家做的豆浆红糙米山药粥，食材丰富，营养满满，喜欢一定要喝一碗。
蕃茄排骨粥
食材明细：
排骨8两，蕃茄2个，水12杯，米1杯，盐1/2小匙，鸡粉1小匙
蕃茄排骨粥的做法步骤：
1. 排骨洗净，切块，以滚水汆烫一下即捞起来；蕃茄用开水稍微煮一下约2分钟，至外皮裂开即可剥去外皮，再将蕃茄分别切成8瓣备用。
2. 取一深锅，倒入12杯水，以大火煮开后放入洗净的米，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入作法1的排骨继续煮30分钟，然后放入作法1的蕃茄煮20分钟，最后与所有调味料拌匀即可。
砂锅排骨粥
食材明细：
粳米200克，猪排骨(大排)300克，青豆30克，生菜(团叶)30克，小葱3克，姜2克，胡椒粉1克，盐1克，味精1克，植物油10克
砂锅排骨粥的做法步骤：
1. 猪排骨洗净，剁段，过油炸透；
2. 生菜洗净，切丝；
3. 葱姜洗净切末备用；
4. 粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分；
5. 粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸；
6. 转小火慢煮半小时；
7. 猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟；
8. 再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀；
9. 稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
排骨皮蛋粥
食材明细：
粳米，猪排骨皮蛋，花生仁葱花，盐，鸡精，料酒，白糖，姜末。
排骨皮蛋粥的做法步骤：
1、将排骨洗净，放入器皿中加入料酒、盐、姜末、白糖腌制30分钟，皮蛋去壳切成小丁，粳米淘洗干净；
2、坐蒸锅点火倒入清水，放入腌制好的排骨，开锅后撇去浮沫煮10分钟，再放入粳米、花生仁待大火开锅改文火熬至粥好时，加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可食用。
排骨蔬菜粥
食材明细：
排骨，大米，盐，牛肉粉，香菜，葱花
排骨蔬菜粥的做法步骤：
1.排骨用开水烫后，放入紫砂汤锅小火炖至5小时以上，取汤备用。
2.将米加油、盐泡一晚;
3.取排骨汤加适量水烧开，将米下锅，排骨肉已经脱骨，放入锅内，一起小火熬制。
4.加入少量牛肉粉，按自己口味加适量盐。
5.熬制浓稠后，放入小白菜、香菜、葱花。
相信《糙米排骨粥》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了椒盐排骨专题，希望您能喜欢！
