厨房是国人呆得较多的一个场所，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，食材实现了自己的“食”生价值，而调料则放大了食材的味道 ，厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。下面是小编帮大家整理的很多肿瘤是吃出来的！,在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
很多肿瘤是吃出来的！
背景：中国协和医科大学杨功焕教授领导的课题组研究发现，在分析了过去50年中国人群不同死因的流行水平、变化趋势，发现肿瘤持续大幅上升，特别是1991～2000年，所有肿瘤死亡率都有不同程度上升，总死亡水平上升了31％，其中肺癌、肝癌、乳腺癌分别上升了56％、40％和38％。
面对各种恶性肿瘤的发病率和死亡率在逐年上升的情况，人们可能不会想到，多半肿瘤是吃出来的。全国政协委员、中日友好医院中医肿瘤科主任李佩文教授告诉记者：“人得癌症，除了环境污染等因素外，有一半因素与饮食习惯有关。”
煎炸食品会产生名叫苯并芘的致癌物质，所以炸鱼炸肉、烤羊肉串、炸鸡等食品不宜多吃。然而，让李教授遗憾的是，我们的孩子受饮食西方化影响太厉害，太多的洋快餐对孩子的健康非常不利。而且人们一直认为炸淀粉类的食物比较安全，但研究发现，淀粉类食物煎炸后会产生“丙烯酰胺”，也是容易致癌的物质，所以淀粉类的煎炸食品如炸薯条也不提倡多吃。
李教授说，目前各种癌症的发生年龄有提前的趋势,主要有四大原因：一是饮食过细，缺少多种纤维素和绿色蔬菜；二是过多摄入煎炸食品如炸鸡腿、炸薯条等；三是生活环境中空气、水、室内装修等污染严重；四是电脑等诸多家用电器带来的电子尘埃和电子微粒污染，影响儿童的中枢神经和免疫功能。
李教授建议人们要把粗茶淡饭“捡”回来，平时饮食多吃一些绿色蔬菜和含纤维素的食物，可以增加大便次数，把胆酸产生的有害物质很快排除体外，减少有害物质的自我吸收率。特别是绿色蔬菜含有大量的维生素C，可以在胃内分解致癌物亚硝酸胺盐的形成。
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你的“秋乏”是吃出来的吗？
你的“秋乏”是吃出来的吗？
俗话说：“春困，秋乏，夏打盹儿。”困倦现象一年四季都会发生，但很少有人想到疲乏状态却是由饮食不当引起的。那么哪些不当的饮食习惯会导致疲乏犯困呢?
1.吃得过少——导致秋乏
现在有些年轻人为了减肥，经常节食。吃得少的人，特别是不吃早餐的人常容易疲乏犯困。早晨需要上学的学生或受上班时间限制的工薪人员，常有不吃早餐的。一次、两次不吃，久而久之成了习惯。然而，营养学研究证明，早餐却是人一天中最重要的一顿饭。早餐是启动大脑的“开关”。一夜酣睡，激素分泌进入低谷，储存的葡萄糖在餐后8小时就消耗殆尽，而人脑的细胞只能从葡萄糖这一种营养素获取能量。早餐如及时雨，能使激素分泌很快进入高潮，并为脑细胞提供能源。如果早餐吃得少，会使人精神不振，降低工作效率。时间长了还会使人变得疲倦无力，头昏脑胀，情绪不稳定，甚至出现恶心、呕吐、晕倒等现象，无法精力充沛地学习和工作。
2.吃得过多——导致秋乏
大量进食后，胃肠为了完成消化吸收任务不得不增加血液供给，这样大量的血液流向消化道，外周组织和大脑的供血就会相应减少，特别是大脑，它不能储存能量，所以一旦缺血缺氧，能量代谢就会发生障碍，直接影响到脑功能的正常发挥，使人感到困倦。新近的研究资料还显示，若长期饮食过饱，可加速脑动脉硬化，容易引起老年性痴呆。为此，有关专家提醒大家，无论男女老少其饮食都不宜过饱，特别是老年人应以七成饱为宜。
乳癌很可能是吃出来的
厨房是生产美食的大工厂，人们将厨房里的一切称之为百科，在这里，食材有了不同的去向，而调料在此也找到了自己的用武之地，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。经过搜索整理，小编为你呈现“乳癌很可能是吃出来的”，相信你能找到对自己有用的内容。
乳癌很可能是吃出来的
乳癌原来和饮食有关系，常吃3类食物容易导致乳癌。不过同时，有4类可以防治乳癌的食物。
肥胖会诱发乳癌肥胖已被公认是引起许多疾病的重要因素之一。对于女性而言，肥胖不仅影响形体，而且还容易与乳癌结缘。这是因为乳癌的发生、发展都与雌激素有着千丝万缕的联系，除了卵巢分泌一部分雌激素之外，脂肪组织也可生成相当数量的雌激素，体内雌激素水平越高，患乳癌的风险就越大。
高脂肪饮食是乳腺癌的促发“刺激”剂。它可以改变内分泌的环境，增加癌变机会。专家建议女性从青春期开始就应该适当地节制脂肪类和高热量的食物，平衡膳食，并且要加强体育锻炼，以减少过量脂肪的积聚。
满口“封锁”乳腺癌1、避免酗酒 酗酒对于女性来说，其危害要比男性大得多。酒精可刺激脑垂体前叶催乳素的分泌，而催乳素又与乳腺癌的发生有关。
2、适量咖啡 咖啡、可可、巧克力，这类食物中含有大量的咖啡因，咖啡因中黄嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又与乳腺癌发生有关。如果过多地摄取这类食物，随着咖啡因的大量摄入，乳腺癌发生的危险性就会大大地增加。
3、远离红肉 红肉中含有大量的动物脂肪，会使体内的激素水平增高，这会增加乳腺癌的危险，最好的办法是放弃红肉，但如果你确实喜欢它们，每周放纵一次就可以了。
4类食物阻击乳癌1、多吃蔬菜和水果 蔬菜和水果对于减肥的功效是众所周知的，而且其中含有丰富的维生素和纤维素，都是对健康十分有利的，当然对于乳癌也不例外。
2、多食豆制品各种豆类以及豆制品中都含有丰富的植物性雌激素，这种雌激素和我们身体中雌激素有着很大的差别，但它们会对后者起到一种良好的平衡作用。当体内雌激素水平偏低时，人体所摄入的豆类等会增加人体雌激素水平;当雌激素偏高时，摄入的植物性雌激素又会帮助降低人体雌激素水平。所以，日常饮食中含有植物雌激素的食物是非常重要的，特别是对于乳癌的防治有好处。
3、多吃高纤维食物 由于纤维素可以影响胃的排空、使小肠的吸收减少，脂肪合成受到抑制，所以多吃高纤维的食物意味着减轻体重，减少脂肪的摄入和在体内的堆积，从而起到降低乳腺癌危险的作用。你可以每天通过食用全麦谷物早餐，如全麦面包等，来摄取足够的粗纤维。
4、适量进食鱼类 各种鱼类，特别是冷水鱼，如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、沙丁鱼，它们富含丰富的不饱和脂肪酸，具有降血脂和胆固醇的功效，且不会像普通的红肉一样增加肥胖的危险，所以，适量进食鱼类对于预防乳癌有很好的功效。
健康提示：既然植物性雌激素对人体这么重要，那么我们是不是应该通过服用一些营养补充剂，来增加一些植物雌激素呢?营养补充剂是永远也不能和真正的食物相比拟的。因为食物中含有各种各样不同的成分，而这些在营养品中是找不到的。
相关链接：肥胖除了和乳癌有关外，它还被认为是子宫内膜癌的高危因素，由于子宫内膜癌的发病也与雌激素的作用有关，而体重超标的女性由于脂肪的原因，会有内分泌紊乱的情况存在，所以除了乳癌，肥胖的女性还要预防子宫内膜癌。
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