厨房是生产美食的大工厂,厨房里的学问非常非常的多,在这里,食材实现了自己的“食”生价值,而调料的使用也非常有讲究,美食的生命力则是厨师给赋予的。小编特地为大家精心收集和整理了“五种食物别吃颜色特别鲜艳的”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
五种食物别吃颜色特别鲜艳的
误区一:蘑菇越白越好 正常、新鲜的蘑菇表面有一层鳞片。由于运输过程中的碰撞而变色,一般不是均一的纯白色,有碰伤处呈浅褐色。使用漂白剂的菇体表现出不自然的白色,没有碰伤处的变色,也没有新鲜菇体的鳞片,手感相对湿、滑。
误区二:海带颜色越“绿”越好 海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。海带含甘露醇,呈白色粉末状附在海带表面。海带以加工后整洁干净无霉变、手感不黏者为佳。颜色过于鲜艳或洗海带后水有异色,应停止食用。
误区三:肉色越红越好 为了使烧鸡、烤鸭、猪腿、红肠、熏腿、猪杂等熟肉食品有诱人的颜色,一些厂商就在制造过程中加入各种人工合成色素。这样的食品对于人体健康的危害是不言而喻的。
误区四:饼干颜色越鲜越好
正规饼干生产企业对食品添加剂的使用都严格遵照国家的相关规定,并在产品标签上明确标注。从外观上看,正常饼干的外表颜色应较为纯正,与主要配料的颜色相一致。但一些小企业通过添加过多的色素以“润饰”饼干的颜色。
误区五:绿茶是越“绿”越好 不同品种、不同等级的茶叶,其颜色均不尽相同。但绿芽以翠碧、鲜润、活气且富有光泽的为佳。像高级龙井呈象牙色等。所以说,茶叶不能一律以“绿”定论。
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不想得癌?五种食物千万别吃!
不想得癌?五种食物千万别吃!
吃什么可以预防癌症?虽然没有哪种食物可以控制癌症,但合理健康的饮食习惯对预防肿瘤的发生具有重要意义。下面和大家分享一些可以预防癌症的饮食习惯,以及大家需要远离的5大致癌食物。
3大饮食习惯可预防癌症
1、 多吃蔬菜
目前,提倡动物类蛋白的进食量控制在1/3以内,其他营养大部分由植物类食物提供。水果和蔬菜中富含抗癌的营养素,颜色越鲜艳,这些营养素越多。另外,这些蔬果有利于维持或达到理想体重,也有助于降低肿瘤发生的风险。超重有增加诱发多种肿瘤的风险,包括结肠癌,食管癌和肾癌。多食各种蔬菜,特别是深绿,红和橙色的蔬菜更有助于抗癌。
2、 少食糖
目前所知,单纯糖类不会直接导致癌症,但可能会影响其它营养的保护和抗癌作用。糖类增加的卡路里会导致超重和肥胖,体重过重也是癌症风险因子之一。所以应该忌食糖,而可以通过水果来替代人们对甜味的需求,同时可以附带进食大量维生素。
3、 选择合适的烹饪方式
肉类的烹煮方式不同,也会对肿瘤的发生有影响。炸,烤,焙肉类时,由于温度太高而会使其中一些物质发生改变,食用后致癌风险增加。炖,煮,蒸肉类产生这些化学物质的机会就少。如果在炖肉时加入一些具有保护作用的蔬菜就会有更健康。
睡前别吃这5种食物!
厨房是制作美食的地方,涉及它的学问很多,在这里,食材的原味得到了释放,而调料则赋予食材新的生命力,在厨师的手上,一切原料都被塑造成精美的菜品。以下是小编精心收集整理的睡前别吃这5种食物!,带给大家。欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
睡前别吃这5种食物!
夜里能否睡得好,晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里曾有“胃不合则卧不安”的说法;临床营养学家也指出,导致睡眠障碍的原因之一,就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。那么,究竟晚上吃什么食物会让你夜不能寐呢?
很多人都知道,含咖啡因食物会刺激神经系统,还具有一定的利尿作用,是导致失眠的常见原因。
禁忌:睡前别吃这5种食物!
晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因之一
晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因之一。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感,进而影响睡眠。
油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,也会导致失眠。
有些食物在消化过程中会产生较多的气体,从而产生腹胀感,妨碍正常睡眠,如豆类、大白菜、洋葱、玉米等。
睡前饮少量酒可以促进睡眠。饮酒过量,它虽然可以让人很快入睡,但却让睡眠状况一直停留在浅睡期,很难进入深睡期。所以,即使睡的时间很长,醒来后仍会有疲乏的感觉。
除了上述睡前应避免吃的食物外,也须注意:
忌睡前用脑:如果有在晚上工作和学习的习惯,要先做比较费脑筋的事,后做比较轻松的事。否则,脑子处于兴奋状态,人难以入睡,时间长了,易形成失眠症。
忌睡前激动:人的喜怒哀乐,都容易引起神经中枢的兴奋或紊乱,因此,睡前的大喜大怒或忧思均会使人难以入睡,甚至造成失眠。这时,可取仰卧姿势,双手放在脐下,舌舔下腭,全身放松,口中生津时,不断将津液咽下,几分钟后你便进入梦乡。
忌对灯而睡:人睡着时,眼睛仍能感到光亮。如果对灯而睡,灯光会扰乱人体内的自然平衡,致使人的体温、心跳、血压变得不协调,从而使人感到心神不安,容易惊醒。
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