“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”中国人从古至今都很看重食疗,随着时间的推移,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。我们如何去进行健康食疗呢?下面是小编为大家悉心准备的“食疗养生知识:推荐6款紫菜养生食谱 冬季养生”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
紫菜是是我们日常饮食中经常用到的食材,它味道鲜美,含有非常丰富的碘元素,是补脑的最佳食物。紫菜的营养价值很多,那么你知道紫菜还有什么功效与作用吗?紫菜怎么吃才最营养呢?今天小编就为大家推荐6款紫菜养生汤,赶紧来看看吧!
1、紫菜虾皮汤
补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
材料:干紫菜10克,虾皮10克,
辅料:鸡蛋60克,
调料:植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克
做法
1.将紫菜洗、撕开备用。
2.鸡蛋打开,在碗里搅匀。
3.虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。
2、香油紫菜汤
治便秘。将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。做法虽然简单,但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。
材料:干紫菜25克,盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克
做法
1.将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分;
2.把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸;
3.将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,出锅,即可食用。
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食疗养生知识:推荐六款食谱帮你冬季养生 冬季养生食谱
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国人历来讲究食疗,随着社会的不断发展,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?以下是97美食网(97msw.com)小编为大家整理的“食疗养生知识:推荐六款食谱帮你冬季养生 冬季养生食谱”,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。
冬天是养生的好季节,那么我们应该吃什么养生呢?冬季养生食谱有哪些呢?别着急,今天三九养生堂的小编就来推荐给你六款营养食谱,帮助你在寒冷的冬天健康养生,一起来看看这些食谱是怎么做的吧。
一、山药炖鸭
原料:鸭、山药、红枣、枸杞、葱姜、八角、花椒、香叶、陈皮、黄酒、冰糖、盐、胡椒粉。
做法
1、先将鸭肉洗净然后切成块(所有皮和肥肉都去掉,这样吃起来不油腻)。放到冷水里面煮开,关火捞出鸭肉,用冷水反复冲洗2-3次。
2、锅中加冷水,放入鸭肉,葱段,姜片,八角,花椒,香叶,陈皮,黄酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。
3、加盐调味,放2块冰糖,山药块,红枣和枸杞再炖10分钟。出锅加胡椒粉和葱花即可。
二、冬瓜汆丸子
原料:猪肉馅(要有肥有瘦的)、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。
做法
1、先将猪肉馅用淀粉、生抽、盐、绍兴酒一起搅拌均匀。
2、加少许油在锅里,烧热,蒜片、姜片爆香。
3、加适量水,煮沸,然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子,下进锅里。
4、丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮10分钟,下切好的冬瓜片。
5、煮到冬瓜有点软了的时候,加鸡精和适量盐,冬瓜完全软了就可以关火,出锅了。撒上些葱碎。
三、乌鸡栗子汤
原料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量。
做法
1、将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。
3、温水浸泡一会儿红枣和枸杞。乌鸡炖半小时后加入板栗。
4、炖半小时后加入红枣和枸杞,再炖半小时左右,最后加入盐即可。
食疗养生知识:推荐7款冬季养生食谱 冬季养生食谱
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着社会的不断发展,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。我们该如何去看待健康食疗呢?下面是小编为您精选的“食疗养生知识:推荐7款冬季养生食谱 冬季养生食谱”,希望对您有所帮助,欢迎转发阅读。
冬天对于人体的重要意义是不言而喻的,所以说,想要令自己的身体更加大家健康,那么小编建议大家可以从冬至开始每天进补,这样能够发挥最大的效果,减少对身体的损耗。那么你知道冬季进补吃什么好吗?你知道冬季养生食谱有哪些吗?今天小编为大家推荐7款冬季养生食谱,一起来看看吧!
第一:羊肉炖萝卜
材料:羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐
做法:将白萝卜和羊肉洗干净,最后切块备用;将羊肉放入开水中焯五分钟左右,然后去除浮沫取出羊肉;将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中,炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜;等到全熟之后加入食盐就可以服用了。
功效:这道食谱具有很好的补中益气的作用,特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨,能够很好的温暖身体。
第二:牛膝蹄筋
材料:牛膝、猪蹄筋、蘑菇、辣椒、鸡头、绍酒、生姜、葱、火腿、食盐
做法:将牛膝清洗干净之后切斜刀口片备用;就猪蹄筋放入碗中,加入适量的清水蒸煮大约四个小时,酥软之后就可以去除,最后放到冷水中浸泡两个小 时,去除外膜就可以洗干净取出沥干水分备用了;
将火腿切丝、蘑菇切丝、葱姜贝斯备用,鸡肉切丁;将主题还有鸡肉放到蒸碗的最底层,随后放入牛膝,上面一层 放火腿以及蘑菇,最上面则放上葱姜,最后加上各种调味品和水就可以进行蒸煮了,大约三个小时之后就可以服用了
功效:这道食谱对于肝、肾具有很好的补益作用,服用之后能够起到祛风湿以及强健筋骨的作用。
第三:莲藕猪脊髓汤
材料:莲藕、猪脊髓、葱姜、料酒、食盐
做法:将莲藕清洗干净之后去皮,最后切厚片备用;将猪脊髓清洗干净之后放入开水中焯一遍,最后沥干水分;将准备好的莲藕以及猪脊髓一起放入砂锅中,加入调味品以及清水,慢炖大约两个半小时就可以了;起锅之后去除葱姜,加入食盐就可以直接服用。
功效:如果是一些由于腰肌劳损导致的腰痛、腰膝酸软或者是四肢无力的情况,那么在冬天休息的时候服用这道莲藕猪脊髓汤,能够很好的辅助身体恢复健康。
第四:牛内红枣汤
材料:红枣、牛肉、料酒、姜片、食盐
做法:将牛肉清洗之后切小块,红枣去除果核洗干净;将牛肉和红枣一起放入锅中,最后加清水、料酒、姜片进行炖煮;等到牛肉软烂之后加入食盐就可以了。
功效:冬季养生食谱有哪些,这道食谱就是一个非常不错的选择,服用之后具有很好的补中益气的效果。
食疗养生知识:推荐六款美味食谱帮你养生 冬季养生食谱
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,从古至今,科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?小编已经为大家整理好了“食疗养生知识:推荐六款美味食谱帮你养生 冬季养生食谱”,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。
现在的天气是越来越冷了,在这个既寒冷又干燥的冬季,你知道哪些冬季养生的小常识呢?还有我们应该吃些什么食物来养生呢?有哪些冬季养生食谱呢?今天小编就来推荐你六款美味食谱帮你在寒冷的冬季健康养生,快来学习一下这些美味佳肴是怎么做的吧。
1、山药鱼片
原料:鱼肉片,山药,青萝卜,葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法:山药去皮洗净压成细末;鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐,打入1-2个鸡蛋,拌匀后腌约20分钟,投入热油中炸熟。
锅中留少许油,烧热后加入葱丝、姜丝,拌炒片刻,加适量水,烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐,用小火炖约20分钟,加胡椒粉和味精调味即成。
功效:防治性功能衰退。
2、天麻蒸鲤鱼
原料:天麻,川芎、茯苓各10g,鲜鲤鱼,清汤、调料各适量。
做法:将鲜鲤鱼去的鳞、鳃和内脏去掉,然后洗干净,再将川芎、茯苓切成大片,放在水里面泡。
再将天麻放人泡过川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小时,捞出天麻放到米饭上蒸透,切成片待用。
将天麻片放人鱼头和鱼腹部内,放到盘中,然后放人葱、生姜,加入适当清水后,上笼蒸约30分钟,蒸好后,拣去葱和生姜。
另用水淀粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开,勾芡,浇在天麻鱼上即成。
功效:降压去湿,祛风强肾。适于高血压患者。
3、炒双菇
原料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法:香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。
功效:补益肠胃,化痰散寒。
4、天麻炖乌鸡
原料:乌鸡1只,天麻,川芎、白茯苓各10g,姜片5,料酒1,精盐适量,香菜段少许。
做法:乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。
把乌鸡放人砂锅内,加入姜片、料酒和适量水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段即可。
功效:乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效,对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助治疗之效。
既能平肝熄风止痛,又能滋养镇静安神,与乌鸡等配合,补虚作用颇为明显。
5、牛膝蹄筋
原料:牛膝,猪蹄筋,鸡肉,火腿,蘑菇,胡椒,味精,绍酒,生姜,葱,食盐,清汤适量。
做法:将牛膝洗净浸润后,切成斜口片,蹄筋放在蒸盆中,加入清水适量,上笼蒸约4小时,待蹄筋酥软时取出,再用冷水浸漂2小时,剥去外层筋膜,洗净
火腿洗净后,切成丝,蘑菇水发后,切成丝;生姜、葱洗净后,切成姜片、葱段,将发胀后的蹄筋切成节,鸡肉剁成2cm的方块。
食疗养生知识:冬季养生食谱 推荐六款美味食谱帮你养生
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着生活的不断好转,这些食疗方法很多是经过时间验证的。你是如何看待健康食疗的呢?以下是小编为大家整理的“食疗养生知识:冬季养生食谱 推荐六款美味食谱帮你养生”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
现在的天气是越来越冷了,在这个既寒冷又干燥的冬季,你知道哪些冬季养生的小常识呢?还有我们应该吃些什么食物来养生呢?有哪些冬季养生食谱呢?今天小编就来推荐你六款美味食谱帮你在寒冷的冬季健康养生,快来学习一下这些美味佳肴是怎么做的吧。
1、山药鱼片
原料:鱼肉片,山药,青萝卜,葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法:山药去皮洗净压成细末;鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐,打入1-2个鸡蛋,拌匀后腌约20分钟,投入热油中炸熟。
锅中留少许油,烧热后加入葱丝、姜丝,拌炒片刻,加适量水,烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐,用小火炖约20分钟,加胡椒粉和味精调味即成。
功效:防治性功能衰退。
2、天麻蒸鲤鱼
原料:天麻,川芎、茯苓各10g,鲜鲤鱼,清汤、调料各适量。
做法:将鲜鲤鱼去的鳞、鳃和内脏去掉,然后洗干净,再将川芎、茯苓切成大片,放在水里面泡。
再将天麻放人泡过川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小时,捞出天麻放到米饭上蒸透,切成片待用。
将天麻片放人鱼头和鱼腹部内,放到盘中,然后放人葱、生姜,加入适当清水后,上笼蒸约30分钟,蒸好后,拣去葱和生姜。
另用水淀粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开,勾芡,浇在天麻鱼上即成。
功效:降压去湿,祛风强肾。适于高血压患者。
3、炒双菇
原料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法:香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。
功效:补益肠胃,化痰散寒。
4、天麻炖乌鸡
原料:乌鸡1只,天麻,川芎、白茯苓各10g,姜片5,料酒1,精盐适量,香菜段少许。
做法:乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。
把乌鸡放人砂锅内,加入姜片、料酒和适量水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段即可。
功效:乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效,对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助治疗之效。
既能平肝熄风止痛,又能滋养镇静安神,与乌鸡等配合,补虚作用颇为明显。
5、牛膝蹄筋
原料:牛膝,猪蹄筋,鸡肉,火腿,蘑菇,胡椒,味精,绍酒,生姜,葱,食盐,清汤适量。
做法:将牛膝洗净浸润后,切成斜口片,蹄筋放在蒸盆中,加入清水适量,上笼蒸约4小时,待蹄筋酥软时取出,再用冷水浸漂2小时,剥去外层筋膜,洗净
火腿洗净后,切成丝,蘑菇水发后,切成丝;生姜、葱洗净后,切成姜片、葱段,将发胀后的蹄筋切成节,鸡肉剁成2cm的方块。
食疗养生知识:冬季养生食谱 推荐冬季6道滋润美容汤
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着社会的进步,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。如何避免健康食疗的误区呢?经过整理,小编为你呈上食疗养生知识:冬季养生食谱 推荐冬季6道滋润美容汤,相信一定会对你有所帮助。
冬季气候干燥,这个时候西药多多通过饮食来进补,进补最好的选择就是喝汤。那么你知道冬季养生食谱有哪些吗?你知道冬季进补吃什么好吗?今天小编推荐给大家冬季6道滋润美容汤,赶紧来学习一下吧!
青红萝卜煲龙骨
营养功用:清热解毒、清肠胃。原料:青萝卜250 克、红萝卜400克、马蹄250 克、龙骨600 克、赤肉300 克。
做法:
1. 将龙骨、赤肉处理干净,切成块备用。
2. 青红萝卜切成块备用;马蹄去皮洗净备用。
3. 在砂锅里面放入三分之二的水,将水烧开以后,将龙骨和赤肉一起煮沸,然后转为小火,放入青红萝卜、马蹄,文火炖4个小时就行了。
注意,炖的过程中要经常观察,并撇去汤面上的油脂。
猴头菇煲螺头
营养功用:健脾胃、防癌、降胆固醇。
原料:猴头菇200克、螺头150克、老鸡400克、龙骨400克、赤肉400克。
做法:
1. 将猴头菇提前泡发1小时,洗净、切块备用。
2. 螺头泡发30分钟,洗净备用。
3. 将老鸡、龙骨、赤肉处理干净,切成块备用。
4. 砂锅放2/3水,烧开后,下入螺头、老鸡、龙骨、赤肉煮沸,转小火,下入猴头菇,文火炖4 小时即可。
淮山杞子红枣煲甲鱼
营养功用:可以滋阴补血、美容养颜调身。原料:山药100克、红枣50克、枸杞50克、党参100克、甲鱼1只、龙骨500克、赤肉300克。
做法:
1. 将红枣洗净备用;山药去皮、洗净、切块备用。
2. 甲鱼去内脏,洗净、切块,下沸水焯一下,去腥去血污备用。
3. 龙骨、赤肉处理干净,切成块备用。
4. 砂锅放2/3水,烧开后,下入甲鱼、龙骨、赤肉煮沸,转小火,下入山药、红枣、杞子、党参,文火炖4小时即可。
食疗养生:小满节气养生食谱 推荐6款美味养生食谱
小满节气养生食谱 推荐6款美味养生食谱
1、白鲫滚荷包蛋
原料:白鲫鱼500克、鸡蛋3个、生姜3片、胡椒粉适量。
做法:1.白鲫鱼宰洗净,慢火煎至微黄,溅入少许清水,铲起;鸡蛋煎为荷包蛋状,铲起;2.起油,爆香姜片,加入清水1250毫升(5碗量),武火滚沸,下白鲫鱼滚片刻,下荷包蛋,滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。
2、芹菜拌豆腐
原料:芹菜150克,豆腐1块,食盐、味精、香油各少许。
做法:1.芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。2.将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌匀即成。
3、青椒炒鸭块
原料:青椒150克,鸭脯肉200克,鸡蛋1个,黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。
做法:1.鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。2.锅烧热后加油烧至四成热,将鸭片下锅,用勺划散,炒至八成熟时,放入青椒。待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。3.锅内留少许油。加入盐、酒、鲜汤,烧至滚开后,再将鸭片、青椒倒入,用水淀粉勾芡,翻炒几下装盘即成。
4、冬瓜草鱼煲
原料:冬瓜500克,草鱼250克,食盐、味精、植物油适量。
做法:1.冬瓜去皮,洗净切三角块,草鱼剖净,留尾洗净待用。2.先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色,取沙锅一个,其内放入清水适量;3.把鱼、冬瓜一同放入沙锅内,先武火烧开后,改用文火炖至2小时左右,汤见白色,加入食盐、味精调味即可食用。具有平肝、祛风、利湿、除热之功效。
5、胡椒南瓜猪肚汤
原料:南瓜、猪肚、薏米、大料、花椒、白胡椒粒、葱、姜。
做法:1.南瓜切菱形块,葱切段、姜切片;2.将猪肚用盐水洗净,冲洗干净,放入锅内凉水下锅煮;3.放入葱、姜、花椒、大料;4.将煮熟的猪肚捞出切片;5.锅内坐水放入猪肚片、南瓜块、泡好的薏米,大火煮开;6.将煮熟的猪肚薏米汤盛出,放入胡椒粒上蒸锅盖上保鲜膜蒸10分钟即可。
6、荸荠冰糖藕羹
原料:荸荠250克、藕150克、冰糖适量。
做法:1.荸荠洗净去皮,藕洗净切小块。2.沙锅加水适量,将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时,加入冰糖再炖10分钟,起锅即可食用。
食疗养生知识:冬季养生汤 推荐7款养生汤食谱
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”每个中国人都懂得一定的食疗知识,从古至今,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你是如何看待健康食疗的呢?为此小编特意整理了“食疗养生知识:冬季养生汤 推荐7款养生汤食谱”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
冬天天气寒冷干燥,这时候人们都喜欢从食物中来汲取营养,而喝汤是做好的选择了。那么你知道冬季养生汤怎么做吗?你知道有哪些冬季养生汤食谱呢?今天小编就来教你怎么做养生汤,推荐给你7款养生汤食谱,快来学习一下吧。
1、酸辣鱼头汤
用料:三文鱼头1个重约450克,洋葱150克切件,椰汁半杯,冬荫功汤包1包,西红柿3个,去皮去核切件。
调味:糖3/4茶匙,盐适量。
做法
1.鱼头切开(太大的鱼头切为4件),洗净控干水,洒少许胡椒粉腌5分钟,沾一层很薄很薄的生粉,抹匀。
2.烧热锅,3汤匙下油,放下鱼头,用慢火煎至微黄色,盛起。
3.烧热锅,倒入生油,放洋葱、西红柿略爆,下冬荫功汤包及椰汁,用筷子或木勺子搅动,使汤包溶化,加水2杯半煮滚,不要加盖,用中慢火煮10分钟。
4.待汤料出味,下调味及鱼头煮至熟,约煮10分钟,煮时要翻动,无需加盖,原煲上桌。
2、核桃肉煲牛月展汤
用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。
做法
1.将核桃肉放到干净的锅里面单炒,5分钟盛出来,这样做是为了去掉核桃的异味。
2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。
3.牛月展放人滚水中煮5分钟,捞起洗净。
4.核桃肉放人滚水中煮3分钟,捞起洗净。
5.把适量水烧滚,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开,慢火煲3个半小时,放盐调味。
3、百合鲫鱼汤
材料:鲫鱼约1000克,百合200克。
做法
1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,控干水分,经油炸后,加开水、盐煮烂,汤滤清。
2.百合去掉杂质,在清水中浸泡半小时;将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中,再辅以精盐、生油各适量。
3.旺火烧开,撇净浮沫,改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉,调好味即成。
食疗养生知识:推荐冬季三款养生食谱 享尽美味更健康
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"食疗养生知识:推荐冬季三款养生食谱 享尽美味更健康",请您翻阅!
冬季养生食谱有哪些?冬季是个享受美食的季节,各式各样的美食让你垂涎三尺,话说谁能经得住美食的诱惑呢?冬季进补当然也不能放过美食了,饮食进补是最健康营养的进补方式,是众人的绝佳选择。大家都知道美食进补,但是你知道冬季吃什么进补吗?冬季适合吃什么呢?下面小编为大家精选了三款美味食谱,让你享尽美味更健康,一起来看看吧。
蜜汁南瓜
材料: 南瓜(squash), 银耳,蜂蜜,白砂糖,冰糖,一点点盐
做法
1. 银耳提前泡发,择去根部
2. 加少量水~电高压锅上汽后压半个小时。自然放气后开盖加冰糖调味
3. 南瓜去皮去籽切成等长的长方体
4. 切好的南瓜条码在盘子里,上面撒一些白砂糖和蜂蜜,加一点点盐吊出糖的甜味,冷水上锅~水开后蒸8-10分钟即可~取出装盘配着银耳一起吃~甜滋滋的~
富贵红烧肉
材料: 五花肉,鹌鹑蛋,西兰茶 土豆 大葱 八角 香味 植物油 白糖 生抽 老抽 蚝油 盐
做法
1、猪肉洗净切块,然后烧开水后倒入去灼下再用冷水过下;
2、鹌鹑蛋倒入烧开的水中煮熟后,剥掉蛋壳,然后用刀尖在上面划几刀;
3、大葱切片;
4、土豆去皮切小块,然后用开水稍微灼下;
5、西兰花剥开清洗干净,煮开水后,倒入西兰花,加入1茶匙盐和1汤匙油,煮熟后沥干水份摆入盘中;
6、热锅,加入2汤题的植物油,倒下五花肉,翻炒下;
7、随后,加入白糖2茶匙翻炒肉身稍变焦黄色后,再加入生抽2汤匙,老抽2汤匙,蚝油2汤匙,大火翻炒几下,让肉都均匀上色;
8、加入大葱翻炒;
9、依次倒入土豆和鹌鹑蛋,翻炒下;
10、加入没过材料的水,再撒下2个八角和两片香味,1茶匙的盐,然后盖锅小火焖煮至汁汤汁变稠即可。
宫保虾球
材料:海虾 蛋白 干淀粉 花生 豌豆 葱段 干红辣椒 温水 花椒 蒜末 酒酿 高汤或清水 花椒 干红辣椒段 酱油 米醋 盐 生抽 白糖 香葱段 水淀粉
做法
1.干红辣椒在温水中浸泡10分钟,沥水后剪成0.5cm宽的小段。中火加热炒锅中的油至5成热,转小火爆香辣椒段。
2.然后倒入花椒和蒜末炒香。
3.依次加入酒酿、高汤或清水、生抽。
4.倒入白糖。
5.加入水淀粉,翻匀后关火。
6.将锅里的汁盛在小碗里,撒少许香葱段。宫保汁就做好了!
7.海虾剥壳,虾尾留在上面。
8.用刀在虾背上划开2-3mm深的口子,取出虾线。
9.用厨房纸擦干表面的水分。
10.在虾仁中加入蛋白和干淀粉,用手抓匀。
11.烧热油锅,油升至五六成热(150度左右)时,下入虾仁。
12.7、8秒后,炸至微微变色,即可捞出来备用。
13.花生也在热油中炸至7、8成熟。
14.净锅中烧热少许底油,小火炒香花椒和干辣椒段,倒入调好的宫保汁大火烧开。
15.待锅里的汤汁收浓时倒入虾仁、豌豆和葱段翻匀。
16.滴入少许提鲜酱油,放入炸好的花生米,沿着锅边倒入米醋,加少许盐即可。
食疗养生知识:10款冬季养生粥滋阴健脾 冬季养生食谱
“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,从古至今,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你是如何看待健康食疗的呢?以下是小编陆续整理的“食疗养生知识:10款冬季养生粥滋阴健脾 冬季养生食谱”,供大家收藏参考,希望能提供一些帮助。
肠胃是人体的重要部位,在寒冷的冬季,更是需要很好地保护你的肠胃。那么你知道冬季养生食谱有哪些吗?你知道滋阴的食物有哪些吗?今天小编推荐给大家10款冬季养生粥滋阴健脾,赶紧来看看吧!
1.米仁莲子百合粥
材料:米仁50克,莲子30克(去心),百合20克,粳米60克,红糖少许。
做法:先将米仁、莲子、百合洗净,加少许水煮开,再加入粳米,小火煮至稠,再加入少许红糖调味。
养生功效:滋阴补虚、健胃止泻。
适合人群:肠胃较差人群
2.白萝卜粥
材料:白萝卜1个,粳米100克,红糖或盐和味精少许。
做法:先将白萝卜洗净切片,加水煮30分钟左右,再加洗净的粳米用旺火烧开,再用小火煮至稠,用红糖或盐和味精调味。
养生功效:开膈顺气、健脾化痰。
适合人群:感冒人群
3.雪梨生地粥
材料:雪梨2个,生地15克,粳米100克。
做法:先将生地加少许水一起煮,熬出生地汁后,将渣去除,再将雪梨洗净切片,和生地汁一起煮,最后加入洗净的粳米小火熬至稠。
养生功效:雪甜粥香、清热生津、养阴合胃。
适合人群:咽喉不适人群
4.健脑核桃粥
材料:大米、小米、银耳、核桃仁、冰糖。
做法:将银耳水泡一小时后洗净摘成小朵,黄蒂儿去掉不要;将所有原料倒入锅中,放入适量天然矿泉水,煮至粥表面浮出粥油,再加入白糖煮化即可。
养生功效:健脑益智、养心悦脾。
适合人群:所有人群
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