“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,自有文字记录以来,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。健康食疗有哪些妙招呢?以下是小编为大家整理的“食物中毒几天能好呢? ”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
平时很多的原因都可能会引起食物中毒,当出现食物中毒以后应该及时地通过一些急救方法来进行急救,然后再送往医院进行治疗。不同原因以及不同程度的食物中毒给人体所造成的伤害也是不一样的,一旦出现食物中毒应该引起高度的重视。下面小编就来介绍有关于出现食物中毒以后的一些有效的急救方法。
若出现食物中毒症状,千万不要慌,应立即按照以下方法解毒,情况严重的要立即送至医院抢救。
1。催吐:如果有毒食物吃下去的时间在2小时以内,可以用催吐的方法。取食盐20克,加开水200毫升,冷却后一次喝下。如果不吐,再喝两次,直至呕吐为止。另外,可取生姜100克,捣碎取汁,用200毫升温水冲服,也是催吐方法之一。如果吃下去的是荤食,可服用十滴水来促使迅速呕吐。此外,还可用手指等刺激咽喉引吐。
2。导泻:如果吃下去的中毒食物时间较长,已超过2小时,但精神较好,则可服用泻药,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克,一次煎服;老年患者可选用元明粉20克,用开水冲服,即可缓泻。老年体质较好者,也可采用番泻叶15克,一次煎服,或用开水冲服,也可导泻。
3。利尿:大量饮水,稀释血中毒素浓度,并服用利尿药。
4.解毒:如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀释后一次服下。还可采用紫苏30克、甘草10克一次煎服。若误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
因此,当发现有食物中毒的症状以后,可以通过以上的急救方法来进行处理,对于特别严重的食物中毒最好是能够及时的尽快的送往医院进行救治,尽量不要长时间的拖延,以免错过最佳的抢救时间,严重的影响到病人的健康。
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食物中毒后吃什么食物好呢?
平时很多的原因都可能会引起人体出现不同程度的食物中毒,大多数轻度的食物中毒会表现为恶心,呕吐,腹泻,肚子痛等,严重的食物中毒很可能会引起人体出现昏迷,甚至是威胁到人的生命,在及时进行治疗之后,在生物方面应该要有所注意,下面小编介绍食物中毒以后吃些什么食物比较好。
一般性食物中毒——甘草绿豆汤
1.生甘草、绿豆各100克,水煎,每日1剂,分2次服,至痊愈。
2.食盐100克,将其炒焦、泡汤,尽量灌饮,并用鸡毛扫喉咙催吐,吐后再灌饮,至吐尽为止。
3.生白萝卜500克,捣汁,每次服100毫升,每日2次。
苦杏仁中毒——绿豆砂糖饮
取生绿豆适量,将其捣碎,加水1大碗,煮沸后,过滤取汁,加入砂糖50克,顿服。
鱼或鳖中毒——紫苏叶饮
1.紫苏叶100克,煎浓汁当茶饮或加入姜汁10滴调服。
2.红曲15克,水煎服。
3.无花果鲜嫩叶适量,洗净捣烂绞汁,每次加温开水服半杯。
4.生扁豆荚30个,捣汁,用凉开水冲服。
鸟肉中毒——生扁豆干粉
生扁豆干10克,研粉,凉开水冲服。
驴肉或马肉中毒——淡豆豉杏仁饮
淡豆豉40克,杏仁15克,水煎温服。
1、病人恢复饮食后,原则上要进食一些容易消化,含维生素B族、C族丰富及含有较高蛋白质的饮食。
2、宜吃清淡有营养,流质的食物,如米汤,菜汤,藕粉,蛋花汤,面片等
3、容易消化促进排便的食物。如蔬菜:海带、猪血、胡萝卜等水果:山楂、菠萝、木瓜等;多吃富含纤维的食物,如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类,可帮助排便,将体内残余的毒素排出。
一旦发现有食物中毒的情况,最好是能够及时地采用一些急救措施来进行救治,然后再送往医院,尽量减轻对病人身体的伤害,平时还应该尽量注意饮食卫生,尤其是在夏季的时候,对于隔夜的食物最好是不要吃,以免里面大量的细菌以及病毒引起身体出现各种不适。
食物中毒怎么办能治好?
食物中毒常常会发生在我们身边,而且通常情况下是比较严重的,可能会威胁到患者的生命安全。但引发中毒反应的类型有很多种,所以并不能采用一样的方法进行治疗,否则也就起不到任何效果。那究竟要怎么应对呢?接下来小编就会将各种解决办法分别作出详细的描述。
1、蘑菇中毒。要立即催吐、洗胃、导泻。对中毒不久而无明显呕吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐,然后用高锰酸钾溶液或浓茶水、活性炭混悬液等反复洗胃。让中毒者大量饮用温开水或稀盐水,以减少毒素的吸收。
2、细菌性中毒。食物在制作、储运、出售过程中处理不当会被细菌污染。中毒催吐后如胃内容物已呕完仍恶心呕吐不止,可用生姜汁1匙加糖冲服。生大蒜4至5瓣,每天生吃2至3次。
3、亚硝酸盐中毒。误食亚硝酸盐的人通常会出现胸闷憋气,紫绀的现象。一旦发生亚硝酸盐中毒应立即抢救,迅速灌肠、洗胃、导泻,让中毒者大量饮水。切记患者一定要卧床休息,注意保暖。应将患者置于空气新鲜、通风良好的坏境中。
4、扁豆中毒。扁豆中含有皂素等有害物,如果吃了加热不透的扁豆半小时到几小时之内就可发生中毒,表现为恶心呕吐。食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者多。中毒轻者经过休息可自行恢复,用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮,有一定的解毒作用。
读到这里相信大家都有了一定的了解,所以在以后发现紧急情况时,就可以按照小编的建议开始处理,并立即送往医院做彻底性治疗,以免会留下后遗症。同时要提醒大家在吃东西时一定要加强注意,所选购的食物要有质量安全保证。
食物中毒怎么催吐比较好呢?
食物中毒是一种非常可怕的中毒现象,都是因为小孩误吃了什么不好的东西导致的。有的新闻也曾报道过一些小孩因为吃了几个鸡爪就引发了食物中毒,其中一个孩子因送去医院不及时而抢救无效宣布死亡。如此说来,家长还是应该具备一些食物中毒的常识,而最应该知道的就是催吐,下面小编来告诉大家要如何进行催吐。
发生食物中毒以后,首先要催吐。胃的排空时间为1.5—4小时,催吐进行得越早,毒物就清理得越完全。可以用圆钝的勺柄伸进嘴里,刺激咽喉,引发呕吐。一般来说,吐一次胃里的东西就清理得差不多了。需要强调的是,催吐必须在患者清醒的状态下进行。如果中毒者已经昏迷,不能配合,千万不要催吐,因为呕吐物有可能被吸入气道,造成窒息。
此外,有的中毒者会出现严重腹泻。腹泻是人体自行清理有毒物质的保护性反应,但是如果腹泻剧烈,导致体液过度丢失,会使得血容量下降,引发休克。所以,可以让腹泻患者喝一些温的淡盐水,以补充血容量。
对于误服了酸、碱等腐蚀性化学品的中毒者,可以喂其富含蛋白质的食物,如牛奶、豆浆、蛋清等。这是因为蛋白质可以跟酸、碱结合,生成凝固性物质,以此减弱有毒物质对人体的危害。如果误食毒蘑菇或者生扁豆,要立即用手指、筷子等刺激舌根进行催吐,再尽快就医。如果吃了剩菜剩饭或没洗干净的蔬果出现这种症状,也要先催吐,仍然感觉恶心,可以用一勺生姜汁加糖.
以上就是在发现身边有人食物中毒后应该立即进行催吐的方法,进行完催吐,要立即送往医院,检查一下体内是否还有残留毒物,配合医师的治疗,加强对孩子不乱吃东西的理念教育,不让孩子吃三无产品,家里的过期食物也要及时处理。
春季如何预防食物中毒?应预防哪些食物中毒
随着春季气候的变暖,细菌滋生繁殖,食物中毒事件时有发生,给人们的健康和生命造成了很大危害。因此,注意春季饮食、提防食物中毒,就需要了解春季日常膳食中哪些食品易引发食物中毒。
有毒的野菜
随春季春暖花开,踏青成为人们喜爱的一项运动,郊外野菜生长茂盛,许多人会采摘一些回去食用。野菜的种类比较多,人们自行在野外采摘时,应采摘平时熟知的野菜,不要尝试食用不知名的野菜,以免发生食物中毒。有些野菜中含有光敏物质,食用后再晒太阳会出现植物性日光疹,因此,平时对植物和花粉过敏者,应尽量少吃或不吃野菜。吃完野菜后也不要晒太阳,发现自己有过敏反应要及时到医院就诊。
霉变的甘蔗
霉变的甘蔗毒性非常强,在进食2~8小时后就会出现呕吐、头晕、头痛等症状,严重者还会昏迷、呼吸衰竭,病死率及出现后遗症率达50%。因此,切勿食用质地较软,外皮无光泽,截面呈浅黄色、浅褐色至深褐色,甚至出现霉点的甘蔗。
发芽的土豆
有很多家庭在去年冬天储备了一些土豆,有的储存不当发了芽或者皮肉变色,千万不要抱着丢了可惜的态度去食用发芽了的土豆。如果土豆发芽较多、皮肉变色应绝对避免食用。食用发芽的土豆时,应将芽及其四周的肉挖去,烧熟后再食用,烹调时适量使用醋也能起到减少龙葵碱、避免中毒的作用。
酸菜、咸菜
蔬菜在腌制过程中会产生致癌的亚硝酸化合物和它的前体物质,而霉变的酸菜、咸菜,其致癌更为明显。我国医学工作者曾对国内某些长期食用腌制各种酸菜的地区的流行病调查表明,食管癌的发病率居高不下的一个主要致病诱因便是长期大量进食酸菜,发病率与食用酸菜的量和持续的时间成正比。
冷冻海产品
春季是海产品的产出淡季,如冷冻海产品存放时间过长或存放不当,就容易腐败变质,所含的蛋白质就会分解,并且产生胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、恶臭素等有毒害的物质。而且这些有毒害的物质,加热煮、熬并不能彻底破坏其毒性。因此,春季应尽量选购离出厂日期最近的产品,变质的海产品切不可食用。
食物中毒怎么恢复?
如果出现食物中毒的情况,只要中毒治疗后,患者呕吐和腹泻症状减轻了,那么患者的食欲也就回来了,那么如果在生活中遇见中毒的情况,要如何进行治疗呢?怎么样才可以避免生活中出现的食物中毒,小编根据大家的疑惑,搜集了一些关于治疗中毒的方法和预防措施,有兴趣的人可以跟随小编来了解下哦。
治疗方法
预防:
1、搞好食品卫生监督和食堂卫生,禁止食用病死禽畜肉或其他变质肉类。醉虾、腌蟹等最好不吃。
2.冷藏食品应保质、保鲜,动物食品食前应彻底加热煮透,隔餐剩莱食前也应充分加热。
3、烹调时要生熟分开,避免交叉污染。
4、腌腊罐头食品,食前应煮沸6~10分钟。
5、禁止食用毒蕈、河豚等有毒动植物。
6、炊事员、保育员有沙门菌感染或带菌者,应调离工作,待3次大便培养阴性后才可返回原工作岗位。 表5-1 其他常见食物中毒防治要点 病名 有毒成分
潜伏期 临床特点 急救处理 预防要点 蜡样芽胞杆菌食物中毒 与活菌、类肠毒素物质及磷酰胆碱有关 0.5~12小时,以2~5小时最多见
恶心、呕吐、头晕、腹泻、体温不高,预后良好 对氯霉素、庆大霉素、卡那霉素敏感 含淀粉多的食品如剩饭、香肠应防止污染,食前加热100℃20~60分钟
含氰甙果仁中毒 氢氰酸 1~5小时 胃肠道症状,大量进食出现口中苦涩、流涎、呕吐、心悸、呼吸困难、青紫,可窒息死亡 同木薯中毒
苦杏仁、桃仁、枇杷仁中均含有氰甙,应教育儿童不要吃苦杏仁。
通过小编上述的介绍后,相信大家现在应该了解一些关于食物中毒的预防措施和治疗方法了吧,小编建议大家在饮食的食物一定要注意食材的干净,认真的做好清洁的措施,特别是一些不太了解的食材搭配,一定要确保安全后,才进行食用。
怎么警惕食物中毒?
很多人在外面吃饭的时候经常会有一些食物中毒的情况出现,主要原因是现在外面的饭馆一些饮食卫生问题越来越多,多地方都适用的一些地沟油,或者有一些环境不好的情况,而且有的时候如果一些饮食不注意的话,在一起吃是不可以的,也会导致食物中毒,食物中毒应该如何做呢!
如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐。
如果病人服用食物时间较长,一般已超过2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服,老年患者可选用元明粉20g,用开水冲服,即可缓泻。对老年体质较好者,也可采用番泻叶15g一次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的。
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml加水200ml,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。
如果只是轻微食物中毒的话,可以喝大量的水,可以喝雪碧,但需先把二氧化碳摇晃出来。
有食物中毒的情况,以上这些方法都是可以用来急救的,但是如果食物中毒的情况比较严重,建议最好还是要及时到医院去进行治疗,洗胃都是必须的,如果是比较大规模的食物中毒,应该要及时的进行一些报警的处理,弄清楚有毒物质是什么。
烹饪知识:食物中毒
“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着观念的更新,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?根据大家的需求,小编特意准备了“烹饪知识:食物中毒”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
食物中毒一年四季都有,由于天气气温高,苍蝇、蟑螂等传播媒介繁殖旺盛,细菌也易繁殖,使得食物易变质,那么怎么样去预防食物中毒,食物中毒了怎么处理,下面我们来看一下吧!
引起食物中毒的细菌有哪些
即使在卫生条件好的美国,60%的食物中毒也由此类细菌引起。患者一旦染病,起病急,先吐后泻,并有头昏、头痛症状,多有发烧。
其次为金黄色葡萄球菌。患者感染此类病菌大都先有恶心、头痛症状,很少发烧。
排在第三位的是致病性大肠杆菌。患者感染后起病急,以腹泻、腹痛为主要症状。前几年日本此菌流行,击倒许多中小学生,这一事件甚至把厚生大臣(卫生部长)都拉下了马。
变形杆菌也不少见。患者感染后除腹痛、腹泻外,还有不少病人表现为酒醉样皮肤潮红、头昏、头痛。
副溶血性弧菌(旧名嗜盐杆菌)。它引起腹泻,大便为脓血便或血便,极像痢疾,但无痢疾的下坠感(里急后重)。
以上这些细菌有的能产生肠毒素,有的死后能放出内毒素,有的活菌可钻到肠上皮细胞内去搞破坏,最终的结果是导致肠道内的水分不能被重新吸收入血。这些毒素又刺激肠蠕动,产生肠痉挛,使人出现腹泻、腹痛。若毒素入血,患者还会出现发热、头晕、全身不适等症状。
细菌污染食物有一定的选择性。某种食物更易为某种(或几种)细菌所污染。了解细菌污染食物的这些特点,有利于食物中毒的预防和诊治。、
食物中毒的分类
一、细菌性食物中毒
是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多,其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。
食物中毒怎么救治?
中毒,这个词听起来还是蛮可怕的,可大可小。但是如果你以为是exo的那首中毒,就该好好反省怎么可以这么玩笑呢。中毒有很多情况,有人会食物中毒,有人会煤气中毒,这都是比较常见的,那么我们也应该知道些救人常识。如果真的碰到有人中毒,或者自己中毒了,也不要惊慌失措,根据专家说的来,但是第一步还是报警。
食物中毒,是指食入被细菌及其毒素污染或含有毒性化学物质的食物,或由食物本身的毒素所引起的急性中毒性疾病。
食物中毒的发生原因各不相同,但发病具有如下共同特点:
㈠ 发病潜伏期短,来势凶猛急剧,短时间内可能出现多人发病。
㈡ 发病与食物有关,病人曾食用同一受污染的食物,流行波及范围与污染食物供应范围相一致,停止供应及进食污染食物后,不再出现新病 例。
㈠ 停用可疑食物:立即停止进食引起中毒的可疑食物。
㈡ 家庭急救:保留剩下的食物或中毒者的呕吐物、排泄物等,同时采取如下应急措施。
催吐:对中毒不久且无明显呕吐症状者,喝浓食盐水或生姜水是催吐的好办法。如果还不能吐出的话,可用手指刺激舌根部引吐。
导泻:如果中毒者进食受污染食物的时间已超过2小时,但精神仍较好,则可服用泻药,促使受污染的食物尽快排出体外。
㈢ 送院治疗:经上述急救,中毒者症状未见好转,或中毒程度较重,应立即拨打120急救电话,或尽快将中毒者送到医院进行洗胃、灌肠、导泻等治疗。
所以看了这么多,大家应该有所了解了吧,不管做什么事情,都是有很多步骤,技巧的,我们要学会有条不紊,不要遇到事情惊慌失措的,那样就更加容易帮到忙了。希望大家以后注意啦。
轻微食物中毒怎么处理比较好呢?
食物中毒是指人不小心吃了含有毒或者有害的物质以后出现的非传染性的疾病,一般这种食物里面都含有化学物质,才会让身体产生极大的不适,一般食物被细菌感染之后就不能吃了,往往把这种毒素吃到身体里是有极大危害的,通常会有腹痛甚至是呕吐这些症状,下面是小编找到的关于轻微食物中毒该如何处理的内容。
一、催吐
如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐。
二、导泻
如果病人服用食物时间较长,一般已超过2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服,老年患者可选用元明粉20g,用开水冲服,即可缓泻。对老年体质较好者,也可采用番泻叶15g一次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的。
三、解毒
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml加水200ml,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。
以上这些内容就是把轻微食物中毒的解决办法很详细的列举出来了,其实为了避免食物中毒平时应该少吃一些不健康的食品或者是三无产品,这些都是对健康没有保障的,尽量不要吃街边的小吃,蔬菜水果都要洗干净了再吃,避免有农药残留引起中毒,总之生活中的细节都是不容忽视的。
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