“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着观念的更新，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。健康食疗怎么做才算是科学呢？也许"吃什么可以长寿？十大长寿食物盘点"就是你要找的，仅供参考，大家一起来看看吧。
吃什么可以长寿？十大长寿食物盘点
不过换个角度看，怎么吃有时比吃什么更重要。接下来小编不光会给你介绍十大长寿食物，还会给你介绍健康的饮食习惯。只要雷打不动地坚持以下饮食习惯，就能帮你找到那把长寿钥匙。
十大长寿食物排行榜
苹果：每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。 苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。
鱼：关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
草莓：只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。
大豆：大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能。大豆还是重要的植物蛋白来源，尽管欧洲人还不习惯这种食品，但最新研究证实它确实对健康有益。
辣椒：红辣椒能够促进新陈代谢，帮助减肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的滋生。甜辣椒同样有益健康，它富含维生素C，能够预防癌症和心血管疾病，延缓衰老。
牛奶：牛奶是主要营养食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含钙，从小喝牛奶积聚的钙能在年老时预防骨质疏松症，同时也是保障神经系统和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。
胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
绿茶：决定绿茶神奇功效的成分是儿茶酚，这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时对减肥也大有帮助，不过为了燃烧多余脂肪，每日至少应喝4大杯绿茶水。
香蕉：香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
大蒜：大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
6种饮食习惯让你更长寿
1、复合维生素饭后吃
生活中吃得精细，会损失大量B族维生素；蔬菜过度浸泡，会泡掉大量水溶性维生素；食品放置时间过长，或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时，补充复合维生素就像上了一道保险，而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃，很快通过胃进入小肠被吸收，还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。
2、生吃洋葱防心脏病
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的好胆固醇。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的救命草。北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出，洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳。
3、凉菜的汁用来蘸着吃
很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉，觉得这样能补充维生素。其实，这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。
4、冷水洗肉，热水洗菜
许多人洗肉前，喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知，用温水或热水洗肉，不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响。最重要的是，会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反，洗各类果蔬时用温水更好。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨指出，温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。
5、深色水果抗衰老。
买水果时拿不定主意，就选深色的那种。相比浅色水果，深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
6、晚餐早比晚点好
人体排钙高峰期是餐后4―5小时，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。
长寿老人很喜欢喝粥
从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：喝粥浑身舒坦，对身体有益。历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：粥为世间第一滋补人物。粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说：老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。他编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎。
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吃什么长寿
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"吃什么长寿"，希望您喜欢！
相信想要长寿是每一个人的梦想，但是在生活中，我们很多人为了生活疲于奔命，平时身体被过度消耗，并且在生活中，饮食也没有特别注意，有时候饱一顿饿一顿，有时候草草吃一顿便饭，这些现象都是导致我们寿命以及生活质量下降的原因。所谓民以食为天，想要长寿，一定要合理饮食。下面就来介绍有利于长寿的食物。
火麻油，火麻油产自世界长寿之乡广西巴马，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。火麻是唯一能够溶解于水的油料，是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。
葱属植物，大蒜、葱、洋葱及其他葱类含有一种特殊辛辣成分，可刺激人体生成谷胱甘肽。谷胱甘肽是肝脏中最有效的抗氧化剂，可帮助肝脏提高解毒能力、排解致癌物质。
大麦，大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维。可溶性纤维可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇；不可溶性纤维有助于消化系统的健康并预防癌症。
当然，单单从饮食想要达到长寿的目的只是一方面，另外一方面还要积极锻炼身体，尤其是工作很忙的人，本来平时就缺少必要的体育运动，如果再不抽出时间锻炼身体，抵抗力势必会下降，各种疾病更容易侵害身体，生命在于运动，多多进行锻炼也是长寿的一大秘诀。
盘点有助长寿的10种食物
盘点有助长寿的10种食物
盘点有助长寿的10种食物
大蒜：
大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
草莓：
只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。
鱼：
关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
胡萝卜：
胡萝卜富含胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
苹果：
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。
牛奶：
牛奶是主要营养食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含钙，从小喝牛奶积聚的钙能在年老时预防骨质疏松症，同时也是保障神经系统和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。
香蕉：
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
辣椒：
红辣椒能够促进新陈代谢，帮助减肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的滋生。甜辣椒同样有益健康，它富含维生素C，能够预防癌症和心血管疾病，延缓衰老。
绿茶：
决定绿茶神奇功效的成分是儿茶酚，这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时对减肥也大有帮助，不过为了燃烧多余脂肪，每日至少应喝4大杯绿茶水。
大豆：
大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能。大豆还是重要的植物蛋白来源，尽管欧洲人还不习惯这种食品，但最新研究证实它确实对健康有益。
吃什么能不发胖？十大减肥食物推荐
吃什么能不发胖？十大减肥食物推荐
减肥我所欲也，美食亦我所欲也！减肥与美食不可兼得，舍美食而取减肥者也。我们都知道减肥最常见的一种方法就是节食。但对于那些吃货来说，让他们减少对美食的摄入几乎是要了他们的命了。多少个日子里他们在美食与减肥之间徘徊挣扎。下面就让我们一起来看看10种怎么狂吃也不胖的减肥食物吧。
1、富纤维蔬菜无论可溶性纤维还是非水溶性纤维都有助于减肥。
膳食纤维在胃中吸水膨胀，会使人长时间有饱腹的感觉，不想吃东西，从而避免人吃下更多的食物。富含纤维的蔬菜，包括芹菜、蒜苔、生菜、韭菜、黄瓜等。
2、多纤维水果多纤维水果产生的作用，与富纤维蔬菜类似。
这些食物包括草莓、苹果、梨、菠萝、大枣、海棠等。
3、多汁瓜果富含水分的瓜果可以很容易使你吃个水饱，不再想吃其他食物。
我们可以在饭前吃些西瓜、西红柿、柚子和哈密瓜，以减少正餐的食量。
4、高非水溶性纤维食物非水溶性纤维食物所含的热量非常低，有利于减肥。
富含非水溶性纤维的食物包括高纤维谷类、全麦面包、麦麸、燕麦片、红薯、豆类，以及蘑菇、魔芋等。
5、瘦纤蛋白质蛋白质有利于加速新陈代谢，维持机体正常功能，减肥不能损害身体哦。
减肥时，蛋白质的量一定要保证，要确保每餐都要摄入一些瘦纤蛋白质，可选的食物包括少量深海三文鱼或金枪鱼、脱脂牛奶、豆腐及各种豆制品等，这些食物有助于身体健康又低热量。
6、无糖口香糖无糖口香糖可以在减肥期食用，它并不会刺激人的食欲。
嚼无糖口香糖可以有效地阻止我们吃其他小食品，如各种高热量的零食。因此，我们可以在身边放一包无糖口香糖，以代替巧克力、饼干、话梅等。
7、白开水当你想吃东西时，就喝一杯白开水。
一位医师说过，每天喝八杯水可能会帮助你在一年内减八磅。白开水不含热量，又能占据胃的空间，不使人有吃东西的欲望，可以有效阻止多余热量的摄入，因为要喝完一杯白开水，也要花费不少时间的。矿泉水、纯净水等，都可以喝上几杯。
8、其他低热量饮料也能填满胃的空间。
热量低于100卡的绿茶、无糖热可可、脱脂拿铁或卡布其诺咖啡等，都可以避免我们吃东西，。
9、粥粥能饱腹，无热量的水份占的多。
正餐前先喝碗粥，就能减少炒菜和主食的食入量，热量的摄入就会明显减少。不管是米粥、面粥，还是豆粥，都能产生这样的作用。
研究发现，如果食物又烫又辣的话，你会吃的比较少。而且，你会自动地吃得比较慢，并且会喝大量水。减肥时不妨试试在食物中加些红辣椒和热调味料。
10、带壳零食吃处理起来费事的零食。
和我一样，许多MM放弃不了零食，但如果吃零食时特别费事，吃起来就会少些了。同时的时间，吃起来肯定要少，而且较容易放弃。例如，带壳瓜子、核桃、栗子和花生，吃起来就会比花生米、核桃仁、巧克力要少得多。
吃荞麦能长寿？长寿食物让你多活几十年
在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。
长寿食物让你多活几十年海带
海带，热量低且充满胶质、矿物质，很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖。海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽，帮助排便不长胖。
荞麦
研究发现，荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有净肠草之称。可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥，降压助睡眠。
大蒜
大蒜可以消炎又杀菌。在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾玻近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。
白菜
在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气，止咳化痰还抗癌。
吃全麦食物可以延长寿命
吃全麦食物可以延长寿命
吃全麦食物可以延长寿命
想要健康生活、延长寿命？很简单，只要多吃全麦食物就可以了。据英国报道，近日，哈佛公共卫生学院公布的一项研究结果表明，多吃全麦食物能够降低患癌症、心脏病和糖尿病的机率，延长寿命。
研究数据显示，与平均每天仅摄入3.98克全麦食物的人相比，平均每天摄入34克全麦食物的人早死机率要低17%。在考虑肥胖、运动等其它健康相关因素的条件下，该结果仍然成立。另外，大量摄入全麦食物能够分别降低11%和48%死于呼吸疾病和糖尿病的机率。而大量摄入谷物纤维则能分别降低15%和34%死于癌症和糖尿病的机率。
据了解，该研究涵盖了50万NIH-AARP饮食与健康研究组织的会员，他们年龄超过50岁，分别来自加利福尼亚州、佛罗里达州、路易斯安那州、新泽西州、北卡罗来纳州和宾夕法尼亚州，以及佐治亚州和底特律的大都会区。
在1993年的时候，志愿者们填写了研究机构发给他们的关于健康与饮食状况的问卷调查，调查内容包括摄入食物频率、种类和份量等相关信息。而在最开始的问卷中表明患有癌症、心脏病、中风和糖尿病等疾病的志愿者被排除在外，剩下367442名志愿者继续参与调查研究，平均研究周期长达14年。
研究人员表示，因为该研究属于观察性研究，所以他们不能完全确认是全麦食物和谷物纤维降低了人们患病几率。但是，他们相信那些食物中所包含的谷类纤维成分拥有防护作用。不管如何，多吃全麦食物和谷物纤维听上去还是好处多多。
多吃这些食物能够长寿哦！
多吃这些食物能够长寿哦！
多吃这些食物能够长寿哦！
长寿并不是一件容易的事情。不仅需要我们在日常生活中节制欲望、生活规律，也需要饮食有度，三餐准时。其中，最重要的，自然是每个吃货都必修的美食！
1、鱼
关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
2、苹果
每日吃一个苹果，可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精具有消炎作用。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。
3、大豆
大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能。大豆还是重要的植物蛋白来源。
4、草莓
只要多吃草莓，就能充分补充维生素C。草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶。
5、牛奶
牛奶是主要营养食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含钙，从小喝牛奶积聚的钙能在年老时预防骨质疏松症，同时也是保障神经系统和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少的。
6、辣椒
红辣椒能够促进新陈代谢，帮助减肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的滋生。甜辣椒同样有益健康，它富含维生素C，能够预防癌症和心血管疾病，延缓衰老。
7、绿茶
决定绿茶神奇功效的成分是儿茶酚，这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时对减肥也大有帮助，不过为了燃烧多余脂肪，每日至少应喝4大杯绿茶水。
8、胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
9、大蒜
大蒜不仅能够防治感冒，还能增强消化功能。另外，大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
10、香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉，就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
相信《吃什么可以长寿？十大长寿食物盘点》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了肺炎吃什么食物专题，希望您能喜欢！
