食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材有一定研究吗？为此，小编特意呈上“＃ACA烘焙明星大赛＃樱桃蛋糕”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：低粉50克，牛奶20克，白砂糖50克，鸡蛋3个，色拉油20克，
辅料：：樱桃50克，奶油200克，柠檬汁适量，色素适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃樱桃蛋糕的做法步骤：
1.准备所需食材
2.鸡蛋打入无油无水的盛器中
3.加入牛奶
4.挤入柠檬汁
5.加入白砂糖
6.筛入低粉
7.稍微搅拌后，用电动打蛋器搅拌均匀后，加入色拉油再次搅拌均匀
8.把蛋糕糊分5等份
9.分别放入5种不同量的色素
10.把翻拌均匀的蛋糕糊放入彩虹模具中
11.放入预热好的烤箱，设定温度150°，中层上下火，时间20分钟，烤制结束晾凉脱模
12.奶油打发
13.先放一片最深色的蛋糕，涂抹奶油，以此类推把五片深浅不同的蛋糕全部抹好奶油
14.最后在上面装饰上樱桃即可
小贴士：
1、添加的水果，可以根据自己的喜欢选用，做这款蛋糕最好是和蛋糕相近的颜色水果，看起来比较和谐
2、要先轻轻的把所有食材搅拌一下，再用电动打蛋器，否则面粉会扑出来
3、蛋糕坯要凉透了再涂抹奶油
4、具体的烘焙时间和温度，请结合自家烤箱来灵活设定，这里给出的，只作为参考
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＃ACA烘焙明星大赛＃樱桃巧克力蛋糕
食材明细：
主料：：黄油150克，糖120克，新鲜鸡蛋3个，面粉200克，无糖可可粉25克，牛奶100毫升，黑巧克力150克，
辅料：：发酵粉2小勺，去核糖水樱桃一罐（樱桃实重500克左右），
＃ACA烘焙明星大赛＃樱桃巧克力蛋糕的做法步骤：
1.将黄油和100克黑巧克力放到一个小锅中溶化，火力用最小的一档，注意经常搅拌，使两种材料均匀混合，到两种材料完全融化了便可。
2.将另外50克黑巧克力切碎，待用。注意颗粒不能太小，否则会在高温下完全融化，便看不到了。在这时将烤箱设为180度预热。
3.樱桃罐头放干糖水，稍微晾干些，待用。
4.将所有的材料放到大量杯中（除了樱桃和四分之一的巧克力碎屑），注意将鸡蛋放在最下，融化好的黄油和巧克力放在最上，然后用电动搅拌器的最高速度打三分钟，然后加入樱桃四分之三的樱桃，手动搅拌均匀
5.将纸杯放入烤盘中，将料分别分为三次逐步放入纸杯中，最后在顶端加上剩余的樱桃和巧克力碎屑点缀，放入达到180度的烤箱的中间层烤20分钟。
#ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕
食材明细：
主料：：底筋面粉80克，鸡蛋4个，玉米油40克，牛奶70克，
辅料：：淡奶油100克，白糖10克，樱桃酱适量，樱桃2颗，
#ACA烘焙明星大赛#樱桃巧克力奶油蛋糕的做法步骤：
1.所有材料称重备用。
2.蛋黄和牛奶，玉米油搅拌均匀，筛入底筋面粉拌匀成蛋黄糊。
3.蛋清加入白糖打成干性发泡。
4.分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀成细腻的蛋糕糊。
5.倒入8寸模具中震出大的气泡。
6.烤箱150度60分钟拿出放凉脱模。
7.分成两片，用其中的一片，用杯子扣出圆形。
8.一片8寸的蛋糕可以扣出3片圆形蛋糕。
9.抹上樱桃酱。
10.把巧克力用刀直接刮成碎末。
11.奶油加糖打发。
12.把夹上樱桃酱的蛋糕抹面。
13.撒上巧克力碎，点缀樱桃。
14.切开看看切面，三层哦。。
15.好吃。。。
小贴士：
1，这个蛋糕方子是我常用的一个方子，自我感觉很不错呢，随后就靠自己发挥了。
2，烤箱以自家的烤箱温度适当调整。
#ACA烘焙明星大赛#抹茶樱桃蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低筋面粉100克，蜂蜜10克，牛奶35克，白糖50克，
辅料：：自制樱桃酱适量，奶油10克，白糖10克，
#ACA烘焙明星大赛#抹茶樱桃蛋糕的做法步骤：
1.材料备用
2.鸡蛋和白糖，蜂蜜一起加入到容器中。
3.用打蛋器打发。
4.分三次筛入面粉，每一次都充分拌匀，在筛入下一次。
5.直到成为细腻的面糊。
6.烤箱180度20分钟即可拿出晾凉。
7.奶油加入抹茶粉和白糖。
8.一起打发成干性发泡。
9.蛋糕用刀子挖个锥形的小窝。
10.抹上自制樱桃酱。
11.把挖下的一块倒扣在蛋糕上。
12.用裱花嘴挤上奶油。
13.装饰一下即可。
小贴士：
以自家烤箱温度为准。
#ACA烘焙明星大赛#樱桃豆浆土司
食材明细：
主料：：高筋粉260克，干酵母3克，橄榄油20克，盐3克，樱桃酱50克，
辅料：：全麦面包粉30克，糖20克，豆浆170克，鸡蛋液50克，
#ACA烘焙明星大赛#樱桃豆浆土司的做法步骤：
1.把除樱桃酱以外的所有材料都放入面包机桶，启动和面键
2.大约25分钟后加入樱桃酱揉匀即可
3.取出面团放入干净的大碗内，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜
4.第二天取出，去掉保鲜膜，已经发酵到3倍大小
5.取出面团排气揉圆
6.分成三等份
7.取一个面团擀长
8.卷起
9.全部做好后放入土司模具内，盖上湿布放入烤箱，启动发酵键发酵至满模
10.发酵好的土司胚，烤箱180度预热，放入中下层烤制45分钟即可，烤制10分钟左右的时候记得盖上锡纸防止糊
11.出炉后立刻平着倒出放冷
12.成品
13.成品
感谢您阅读“97美食网”的《＃ACA烘焙明星大赛＃樱桃蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烘焙菜谱专题，希望您能喜欢！
