从古至今，人们一直都喜欢美食，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，心情是否愉悦，就看美食是的了，所以人们喜欢美食是有理由的。你对美食是什么看法呢？为此，小编花时间整理了鸭汤豆丝怎么做好吃 鸭汤豆丝的做法大全，仅供参考，希望能为你提供参考！
鸭汤豆丝
豆丝，是湖北的一种小吃，是将绿豆泡水去皮，与米一起混磨成浆，然后放平铁板上摊半熟成整张软饼状，很有些象北方摊煎饼的样子，凉后切成条，为半成品豆丝。根据需要，可炒
食材配方
主料：
鸭腿
1个豆丝
200g辅料：香菇
4朵姜
适量葱
适量八角
适量桂皮
适量盐
适量生抽
适量胡椒粉
适量鸡精
适量生菜
适量做法 共6个步骤
1.将鸭腿剁成块。锅加水烧开放鸭腿氽去血水，捞出冼净。
2.将锅加油烧热，放入洗净的鸭块炒出鸭油。
3.炒好的鸭肉放在电饭煲里，加姜片，八角，桂皮炖一个小时。
4.锅中再加入清水烧开，放入切成条的豆丝。
5.加入洗净的生菜，捞出放碗中。
6.将鸭汤烧在豆丝上，撒上香葱。
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鸭汤萝卜怎么做好吃 鸭汤萝卜的做法大全
鸭汤萝卜
昨天晚上没有吃喝完的鸭汤用了一点来炖萝卜，味道真是好鲜，非常的美味
食材配方
主料：
鸭汤
200g萝卜
100g辅料：韭菜
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.萝卜去皮切薄片
2.取鸭汤半碗
3.把鸭汤和萝卜都倒在锅内，放少量的盐。
4.盖上盖子煮五分钟
5.出锅前加点韭叶增争增香
煮豆丝怎么做好吃 煮豆丝的做法,步骤
煮豆丝
豆丝是湖北的一道特产，提起它家家都知道，豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，然后晒干，就是干豆丝了。干豆丝和面条一样可以存放很久。 豆丝
食材配方
主料：
干豆丝
100g猪肉
50g辅料：白菜
适量盐
适量味精
适量
做法 共7个步骤
1.豆丝提前用水浸泡一下
2.锅里倒少量的油，把肉丝倒进去煸炒下
3.接着倒入1大碗水煮开
4.煮开后倒进豆丝煮
5.豆丝煮软了之后加入白菜
6.最后加入盐，味精调味，翻动均匀就可以出锅了
7.盛盘
老鸭汤怎么做好吃 老鸭汤
老鸭汤
好久没喝老鸭汤了…但是天气渐渐热起来，就不怎么有食欲了…所以买鸭子的时候顺便买袋老鸭汤的佐料，酸酸的正开胃(*^__^*) 炖1大锅汤来喝~ 百度说鸭是为餐桌上
食材配方
主料：
鸭肉
1500g鸡腿菇
500g辅料：老鸭汤佐料
1包姜
适量葱
适量
做法 共15个步骤
1.鸭肉处理好，剁成块
2.用凉水冲2次，洗去血水
3.准备几块老姜，用刀背拍1下
4.将鸭肉和姜放进锅里，加入1大锅水， 大火煮沸…
5.这是酸萝卜老鸭汤的佐料
6.当锅里的水烧开后转小火，将老鸭汤的佐料放进去
7.如果浮沫很多可以撇去
8.这是鸡腿菇，买的比较小的
9.先淘洗干净，
10.再切片…
11.这是切好的~
12.锅里的鸭肉炖2个小时以后，
13.将菇片放进去…继续炖啊煮啊…
14.1个小后，鸭肉软烂了就可以出锅装盆啦
15.撒上葱花即可~
冬瓜陈皮鸭汤怎么做好吃 冬瓜陈皮鸭汤的做法大全
冬瓜陈皮鸭汤
话说各种瓜类都在春夏秋三季结实，唯有冬瓜，在冬季亦能生长，故名冬瓜，也是夏天代表性的食材。 冬瓜内含维生素B很多，其他营养虽不丰富，但它的瓤有植物纤维，使人吃了
食材配方
主料：
江鸭
350g冬瓜
600g辅料：老陈皮
适量鸡粉
适量清水
适量
做法 共14个步骤
1.食材：冬瓜和江鸭的头、脖子、翅膀和脚。
2.将江鸭放入汤锅里，煮滚，捞起，洗净，把汤锅里的水倒掉。
3.重新在汤锅中一次性注满清水，放入江鸭。
4.大火煮。
5.煮五分钟。
6.把汤锅里的汤汁和江鸭倒入电炖锅内。
7.通电。
8.煲三小时。
9.把电炖锅煲好的鸭汤倒进汤锅中。
10.大火煮滚五分钟，这样才能出味。
11.把冬瓜洗净，去皮，切块。
12.把冬瓜放入鸭汤中。
13.加入适量的陈皮。
14.盖锅盖，煮15分钟，下鸡粉调味，拌匀，关火，即可装碗享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
海参麻鸭汤怎么做好吃 海参麻鸭汤的做法大全
海参麻鸭汤
秋天喝老鸭汤，在江南很风行。《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。民谚说“嫩鸭湿毒、老鸭滋阴”。炖汤喝最好用放养的麻鸭。骨骼小，但皮薄肉紧脂肪
食材配方
主料：
麻鸭
520g泡发海参
200g辅料：清水
1500ml
做法 共9个步骤
1.食材：去皮麻鸭和海参。
2.麻鸭择洗干净，焯烫一下。
3.食材全部放入煮锅中，一次性加1500ml的清水。
4.盖锅盖，大火烧开。
5.揭盖，熄火。
6.整锅倒入电炖锅内胆中。
7.盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键，时间2小时。
8.时间到，断电。
9.揭盖，盛出享用。
鸭汤煨面怎么做好吃 鸭汤煨面的做法大全
鸭汤煨面
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等
食材配方
主料：
鸭肉
300g面条
200g菠菜
100g辅料：
盐
适量葱
适量姜
适量香油
适量料酒
适量葱花
适量胡椒粉
适量
做法 共7个步骤
1.鸭肉洗净、切块
2.菠菜洗净沥干水份、姜、葱切丝，
3.锅中不用放油，烧热后，放入鸭肉以小火炒约3分钟，再放入姜与料酒一起略炒
4.取一砂锅，放入鸭肉，加入水，以微火煮约1小时后加盐，再续煮约30分钟
5.另取一锅水，待水煮滚后，放入面条汆烫约1分钟
6.砂锅中，放入汆烫过的面条
7.再放入菠菜、胡椒粉，一起煮至软后，即可盛碗，再撒上葱花即可
玉米炖鸭汤怎么做好吃 玉米炖鸭汤的做法大全
玉米炖鸭汤
说到玉米，不仅可以作为主食能够饱腹，还参与了配菜这个角色，我偏爱甜糯的白玉米，咬起来满嘴清甜，有嚼头~ 鸭肉的滋补功效不必多言，二者结合采取清炖的方式能最大限度
食材配方
主料：
糯玉米
400g鸭肉
400g辅料：盐
适量水
适量做法 共4个步骤
1.准备洗净的玉米
2.切成小段，和切好的鸭肉一起放入电压力锅中，加入食盐和水至三分之二满处
3.选择营养炖模式，差不多二十几分钟就会熟了
4.出锅，香气扑鼻
酸汤鸭怎么做好吃 酸汤鸭的做法,配方
酸汤鸭
冰箱里还剩有上次吃剩的半只老鸭子，是老家姑姑送的，冻了两个多月了，还没来的及吃，因为那次姑姑送了两只鸡还有两只鸭，没过多少天，外婆也捎了只老母鸡来。再过了不多时
食材配方
主料：
鸭肉
1000g酸萝卜汤料
1袋辅料：姜
1个葱
适量做法 共8个步骤
1.锅里加入适量水,姜和葱拍破放进去先熬着
2.鸭子半只洗净
3.剁成小块
4.放入熬着的姜葱水里煮上五分钟左右
5.捞去里面的姜葱扔掉
6.再将鸭肉捞进炖锅里加入适量的水
7.加入袋装酸萝卜
8.盖上锅盖炖上两三个小时就可以了,喜欢吃软点的可以多炖上一些时间
金钱老鸭汤怎么做好吃 金钱老鸭汤的做法
金钱老鸭汤
夏天是个适合吃鸭的季节。因为夏季天气炎热，人体新陈代谢加快，能量消耗大，因此要从根本上弥补身体营养的失衡，需清补。夏季人们容易上火、体内生热、易受侵扰、少食短睡
食材配方
主料：
鸭肉
400g排骨
300g金钱草
100g辅料：
盐
适量水
适量做法 共6个步骤
1.排骨斩件清洗干净；
2.老鸭肉斩件清洗干净；
3.锅入加入适量水，倒入排骨及老鸭肉煮沸5分钟，过冷河后待用；
4.新鲜金钱草洗净切段；
5.深汤锅内加入适量水，倒入焯过水的排骨及老鸭肉，加入新鲜金钱草；
6.煲1.5小时后，加入适量盐调味即可食用。
酸菜老鸭汤怎么做好吃 酸菜老鸭汤
酸菜老鸭汤
自家做的酸菜，超级好吃呢
食材配方
主料：
酸菜
100g鸭子
500g辅料：盐
适量
做法 共4个步骤
1.酸菜切小块备用。
2.锅中加水，放入老鸭子烧开，瞥去血沫，加入生姜、胡椒一起烧开，改小火炖软。
3.汤已经炖白了，在加入切好的酸菜炖煮。
4.最后加入盐，鸡精调味即可。
鸡毛菜滚鸭汤怎么做好吃 鸡毛菜滚鸭汤的做法大全
鸡毛菜滚鸭汤
耕心最喜欢用鸡毛菜来滚烫啦，鲜嫩可口，味道清香。鸡毛菜即像鸡毛大小的小青菜秧，尤其在夏天无人不爱，富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。夏天不妨
食材配方
主料：
鸡毛菜
520g鸭
430g辅料：橄榄油
适量盐
适量鸡粉
适量清水
适量做法 共15个步骤
1.食材：鸡毛菜和鸭翅、鸭脖子和鸭头。
2.将鸭翅、鸭脖子和鸭头放入煮锅中。
3.焯烫一下。
4.重新洗净再放入煮锅中。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.整锅倒入电炖锅中。
7.盖锅盖，通电，大火。
8.炖2小时，断电。
9.倒入煮锅中。
10.倒入适量的橄榄油。
11.放入适量的鸡粉。
12.放入适量的食盐。
13.放入鸡毛菜。
14.大火煮滚，即可关火。
15.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
山药煲飞鸭汤怎么做好吃 山药煲飞鸭汤的做法大全
山药煲飞鸭汤
飞鸭真的能飞起来，体型巨大，体态笨重，还能飞起来，真因为这样，飞鸭的肉特鲜美，而且没有一点肥肉，一只鸭自己留了一小部分，其余的都送去婆婆家了。
食材配方
主料：
鸭肉
500g辅料：
盐
适量生姜片
适量料酒
适量盐
适量山药
适量
做法 共10个步骤
1.鸭肉斩块洗净
2.冷水下锅绰水后捞起洗净
3.山药
4.山药去皮洗净切成滚到块
5.绰水好的鸭肉进入高压锅，水盖过食物，加料酒
6.加生姜片
7.调制到煲汤25分钟
8.等高压锅排完气，盛让砂锅，加山药进去盖上大火烧开后转小火15分钟
9.之后加入盐
10.调味后熄火，很浓的汤，我没加鸡精
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