中国人历来讲究美食，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，当人看见美食时会心情愉悦，所以为了更好的生活，多品尝美食吧。你在找美食相关的资料吗？你可以读一下小编整理的鸭油千层酥月饼怎么做好吃 鸭油千层酥月饼，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
鸭油千层酥月饼
今年没有买月饼，公司发了一些，在公司作了早点。网上风传的各种月饼配方早已了熟于心，家中的各种食材都有， 中秋家宴很需要月饼，就亲自上手了。第一次做月饼，比较顺利
食材配方
主料：
普通面粉
200g辅料：
水
60g糖
15g食用油
65g
做法 共6个步骤
1.准备水油皮和油酥饼皮；
2.水油皮和油酥分割成若干等份，用水油皮包住油酥，成为饼坯；
3.将饼坯擀成长条，卷起，再擀成长条，再次卷起；
4.将每个饼坯从中间平均分成两份，每个都擀成圆剂子；
5.将肉馅裹在饼坯中间，饼坯口合拢，翻转；
6.在上面刷上蛋液。烤箱预热5分钟，180度，烤18分钟即可。
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牛肉千层饼怎么做好吃 牛肉千层饼
牛肉千层饼
一家人都喜欢吃面食 馒头、花卷、面条、饼 不管那一种都喜欢 今天的牛肉千层饼更是没得说了 是我家秋冬季的餐桌上出镜率极高滴 香酥的外皮，柔软的馅心 每一口都是满
食材配方
主料：
小麦面粉
500g牛肉馅
500g辅料：大葱
适量食盐
适量花椒水
适量
做法 共19个步骤
1.面粉用温水合成柔软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2.馅料，牛肉馅、葱、花椒水。
3.牛肉馅加入精盐、鸡精、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、姜末、食用油、香油搅拌均匀
4.再分三次加入花椒水一个方向搅上劲。
5.大葱切碎。
6.放入切好的大葱。用时在拌匀。
7.醒制好的面团分成三份，取一份在次揉匀，松弛几分钟。
8.松弛好的面团擀成大片。
9.饼皮上铺满调好拌匀的肉馅。
10.用刀划四下成井字型。
11.从一边折起。
12.另一边也向中间对折。（看图，我说不明白）
13.在向中间折起。
14.两边分别再像中间折。
15.直至折完，完全包住馅。
16.折成方形饼剂子，先 用手轻轻按压一下，再擀成较厚的饼坯子。（因为馅比较多，层次也比较多，先用手压一下不容易擀破)
17.煎锅中放少许油，放入擀好的饼坯子。
18.一面定型后翻煎另一面，中小火煎至两面金黄即可。（煎制的时候盖上盖子，容易熟）
19.切块上桌啦！
草莓卡仕达千层酥怎么做好吃 草莓卡仕达千层酥的做法大全
草莓卡仕达千层酥
卡仕达的奶香，加上了橙皮的橙香味，配合草莓的酸甜，千层酥皮的香脆口感，瓜子仁的微微咸调出整个味道，淡淡薄荷的清新使整个甜点保持清爽。能尝出各种食材的味道各种口感
食材配方
主料：
飞饼皮
1张草莓
1个卡仕达酱
100g辅料：
蛋液
适量盐
适量糖粉
适量薄荷叶
适量瓜子仁
适量橙子
半个做法 共10个步骤
1.准备材料
2.把飞饼皮擀成正方形，也可以自己做酥皮
3.切一半，一份刷上蛋液，再把另一份盖上去
4.再把酥皮切一半，可以修整也可以不修，一份刷上蛋液撒上瓜子仁，撒上一点盐，另一份不用
5.烤箱190度烤20分钟，我家烤箱温度略偏低，按自己烤箱的实际情况变动
6.在卡仕达酱里面擦一点橙皮，挤一点橙汁
7.装在挤花袋里挤在烤好冷却的没有瓜子仁的酥皮上
8.草莓切四分排列在千层酥皮上
9.加上几片薄荷叶，再挤一点卡仕达酱，把有瓜子仁的千层酥皮放上去
10.最后撒上少量糖粉，就完成了
黄桃千层蛋糕怎么做好吃 黄桃千层蛋糕
黄桃千层蛋糕
话说这个私人DIY烘焙，然后在微信上销售的，一个8寸的千层蛋糕要价要到200多，我的天，这个真的怎么说呢，做过千层蛋糕的人对于成本都是有数的，我只能说爆利行业啊
食材配方
主料：
黄桃
千层饼皮用糖
千层饼皮用低粉
千层饼皮用鸡蛋
手指饼干用糖
手指饼干用低粉
手指饼干用鸡蛋
水果
淡奶油中的糖
做法 共21个步骤
1.将蛋黄与10克细砂糖一起倒入盆子里
2.然手用打蛋器混合打散
3.鸡蛋清中分三次加了15克白砂糖打至提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角
4.取三分之一蛋清倒入蛋黄糊盆中拌好
5.然后把拌好的蛋黄糊倒进余下的蛋清盘子里
6.再筛入面粉
7.用刮刀上下拌好
8.装进裱花袋里
9.然后挤在烤盘上，我用了黄金烤盘，所以没有垫油纸，用190度中层烤十分钟左右
10.接下来制作千层蛋饼 把蛋糕粉过筛
11.加入白糖和鸡蛋
12.加入适量的水拌成无颗粒的面糊
13.静止半个小时后，用薄饼档倒扣在盘子里
14.然后迅速的返过来，一分钟后即可揭起皮子
15.放在干净的盘子里冷却，再制作下一张 把黄桃切成块
16.把淡奶油加入百分之十的糖打发
17.然后在蛋糕垫上放上二层饼皮，抹上一层奶油
18.再垫上黄桃
19.再抹上奶油
20.再垫上一层饼皮
21.再铺上黄桃，一层层的垫起来，达到自己要求的高度，外表用手指饼干和水果装饰即可。
千层饼
非常好吃，吃完还想吃的一款饼哦。
材料：
200克普通面粉（也叫中筋面粉），105克、水，2克、酵母，5克、糖，
千层饼的做法步骤：
1，将主食材，除调味食材外，所有食材混合揉成光滑面团
2，室温发酵约35分钟左右。
3，将发酵好的面团揉一下，将其整理成大水滴状，一头窄一头宽。
4，将其擀成薄片
5，倒入适量食用油
6，均匀的抹开，喜欢吃甜味，可以上面撒上适量白糖，喜欢咸味，可以撒适量盐，或者葱花加芝麻，或者五香粉，花椒粉等你所喜欢的各种口味，最后撒上一层干粉。
7，用手将窄的一端开始折卷起来。
8，在说一下芝麻酱味道的，芝麻酱本身含有油，所以直接将芝麻酱加盐或者糖调制好，直接抹在面片上，
9，表面撒上点干粉
10，同样从窄的一头开始折卷起来，最后将两头捏紧。
11，整理一下，擀一下，放入蒸锅中醒发25分钟
12，开始直接大火烧开，转中火20分钟，关火焖5分钟
13，要吧开盖了
14，取出放晾网待用。
15，准备电饼铛，刷一层底油，进行预热
16，将其进行烙制
17，烙制两面金黄色
18，将其切开，层次分明，外酥里嫩
19，非常好吃哟
麻酱千层饼怎么做好吃 2020麻酱千层饼的做法大全
麻酱千层饼
麻酱香，我做的是咸味的，还可以加红糖，做成甜味的，就好像老北京的那个香麻甜火烧
食材配方
主料：
面粉
300g麻酱
150g辅料：油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.冷水和面，揉成稍软的面团，备用
2.面擀成长的面皮
3.洒上麻酱，就是原酱（不加水）
4.抹匀麻酱，均匀撒上少许盐
5.卷成卷
6.把卷好的切成段，成饼胚子
7.用手反复揉面胚，变成比较均匀的颜色，然后，做成小饼状
8.放进抹了油的电饼铛，两面金黄，出锅
9.看着就是很普通的小饼
10.看看切面，千层饼。有木有？
果香千层发面饼怎么做好吃 果香千层发面饼
果香千层发面饼
这款发面小饼外皮酥脆，里面暄软多层，采用木瓜与糯米粉做馅料，咬上一口，充满果香、糯米香，非常好吃。
食材配方
主料：
木瓜
150g面粉
200g糯米粉
50g辅料：
油
适量盐
1g白糖
50g酵母
2g黄油
15g
做法 共17个步骤
1.锅内不用放油，直接倒入糯米粉，炒到微黄盛出备用。
2.将木瓜切成小丁。
3.锅内加入150克清水、50克绵白糖、1克盐、15克黄油，水开后，倒入木瓜丁煮两、三分钟。
4.倒入炒熟的糯米粉。
5.小火，继续翻炒搅拌，炒成粘稠状，制成饼坯馅料。
6.面粉加入酵母，倒入温水，和成光滑的面团，醒十分钟。
7.案板上刷上一层油，将面放在案板上，擀成长方形面片。
8.上面再刷上一层油，撒上一层干粉。
9.将面从一端卷起，边卷边抻，卷成卷。
10.分成七个小剂。
11.将小剂两边向中心收拢，成圆形。
12.用手将面剂按成中心厚四周薄的圆皮儿，放上馅料。
13.象包包子一样包好馅料，收口向下。
14.所有剂子包好后，轻轻按成小饼，放入刷油的案板上醒发，因为数量少，我直接放在刷油的平底锅内了。
15.大概醒了四十分钟时的样子，在饼坯上按一下，面会很快弹回来，这时就醒好了。
16.开火，盖上盖子，小火烙至两面金黄即可。
17.出锅。
2020千层肉馅茄子怎么做好吃
千层肉馅茄子
每到清明节，我就会想起去世多年的妈妈，今天偶然间翻电脑，发现了这道我去年专门为纪念妈妈所做的菜，只可惜她已经品尝不到了......。
食材配方
主料：
茄子
200g猪肉
200g木耳
50g虾
100g香菇
50g胡萝卜
50g马蹄
20g瑶柱
30g芝麻
10g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量料酒
适量麻油
适量鸡精
适量盐
适量酱油
适量面粉
适量淀粉
适量
做法 共13个步骤
1.瑶柱泡软后撕碎；胡萝卜、马蹄、木耳切碎；葱姜切末。
2.虾去头及壳取虾仁后剁成虾泥，猪肉剁成泥。
3.将步骤1、2材料及芝麻放在一起，调入生抽、盐、麻油、鸡精，顺着一个方向搅打至起胶后备用。
4.将茄子去蒂和皮，切成0.3厘米厚度的大薄片。
5.将淀粉、面粉、盐、酱油、鸡精、料酒、水一起放入盘中调成糊。
6.取一片茄子，撒上一层面粉。
7.抹上一层肉馅。
8.抹平后再撒上一层面粉，再盖一层茄片，茄片上再撒上面粉，面粉上再抹上馅，如此做出千层茄子。
9.将千层茄子四面蘸上面糊。
10.锅放油烧热，将蘸糊的千层茄子下锅炸至四面呈金黄色。
11.出锅沥干油。
12.切块摆入盘中，上锅大火蒸15分钟后取出即可。
13.取出后略做装饰即可上座。
韭菜鸡蛋千层糕怎么做好吃 韭菜鸡蛋千层糕的做法
韭菜鸡蛋千层糕
之前做个一个蒸的千层糕，是甜的，今天做一个咸的千层糕，用煎的。放了韭菜、鸡蛋进去，很好吃哦，大家可以试下。
食材配方
主料：
韭菜
100g鸡蛋
1个千层糕
2片辅料：
葱花
适量
做法 共4个步骤
1.少许韭菜和鸡蛋搅拌(也可以用葱花)
2.搅拌成糊状
3.千层糕取两小片放入2中,沾滿蛋液
4.下锅煎至熟即可
千层油盐发面饼怎么做好吃 千层油盐发面饼
千层油盐发面饼
前段时间总是忙于制作各种面包，家里都好长时间没吃过发面饼了，还挺怀念的，总是吃面包胃也不舒服。今天中午就烙了这款发面饼，真是超好吃，还是吃中餐舒服。
食材配方
主料：
小麦面粉
350g玉米面粉
150g辅料：油
适量盐
适量酵母
6g绵白糖
10g水
280g
做法 共9个步骤
1.将除油盐外的所有原料，倒入面包机内桶中，启动发面团功能，90分钟后面团就发酵好了，
2.将面团充分揉搓排气，
3.取1/3面团擀圆，
4.刷一层油，撒一层盐，
5.延中心切一刀，叠起，
6.叠成一个三角形饼坯，将收口捏紧，
7.用手心按扁，
8.入电饼铛，
9.烙至两面金黄即可，时间为5分钟。
三鲜千层饼怎么做好吃 三鲜千层饼
三鲜千层饼
上次包馄饨时，还剩一点馄饨皮，有点变颜色了，没舍得扔，于是就用韭菜、鸡蛋、虾皮调了点馅，做了几个千层饼，外酥里嫩，很好吃！
食材配方
主料：
馄饨皮
24张韭菜
50g鸡蛋
1个辅料：
油
适量虾皮
适量鸡精
适量
做法 共7个步骤
1.韭菜洗净切碎，鸡蛋煎熟，放虾皮、鸡精、油调成馅
2.铺开一张馄饨皮，铺上馅
3.拿另一张合在上面
4.再铺一层馅，合上一张皮，一共四层皮
5.电饼铛加热，刷一层油，放入馄饨皮饼
6.煎熟即可
7.装盘
葱香千层肉饼怎么做好吃 葱香千层肉饼的做法,配方
葱香千层肉饼
“千层肉饼”以色泽金黄、层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻，香飘四溢
食材配方
主料：
精猪肉
300g中筋面粉
200g鸡蛋
1个辅料：
油
适量盐
适量小葱
适量姜
适量沸水
100ml料酒
适量生抽
适量老抽
适量香油
适量胡椒粉
适量做法 共10个步骤
1.葱洗净，切成葱花备用。喜欢姜的可以准备点姜末，我不喜欢，所以没放 中筋面粉（就是普通面粉）200克加沸水100和成面团揉透揉匀。比例可根据面粉的吸水量来决定，揉好的面要软，跟耳垂差不多软就行。 在肉馅中加入盐、料酒、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
2.取一小块面团，将面团擀成圆形，刷一点色拉油，用勺子均匀的涂上一层肉馅.
3.洒上葱花，用刀划一条口.
4.开口处往右翻过去
5.继续沿着这个方向翻
6.顺着方向就变成这样的
7.平底锅放油入锅，中小火烙
8.翻面
9.煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，但里面还没熟透的现象。
10.切开的，肉肉蛮多的，好吃极了，豆亲们赶紧试试吧！
芝香千层苏打饼干怎么做好吃 芝香千层苏打饼干
芝香千层苏打饼干
这一款饼干真的是超级酥脆，烤好后层层分明，每一层都很香，强烈推荐给家里有患糖尿病家长的子女们，一定要做给他们吃噢，既解馋，又能缓解血糖过低时的头昏心悸等症状。我
食材配方
主料：
低筋面粉
130g玉米油
31g水
45ml辅料：
无糖奶粉
1勺盐
1g酵母
4g黑芝麻
适量小苏打
1g
做法 共14个步骤
1.准备低粉100克、玉米油20克、水45克，奶粉一大勺、小苏打1克，酵母一小勺，将材料揉在一起，揉成面团。盖上保鲜膜，室温发酵20-30分钟左右，体积稍有变大即可。
2.将盐1克，低粉30克，玉米油11克，黑芝麻混合，和成光滑面团。
3.将发酵好的面团材料擀成长方形面片。
4.在一边放上油酥，把油酥压扁，再用擀面杖压一压，让油酥成片状。
5.用手把三个边捏死，这样油酥整个包裹在面片里了。
6.包裹好后，将其擀成方形面片。
7.将一边从1/3处向中间折，将另一边也从1/3处向中间折。
8.再对折。
9.再擀成大薄片。
10.对照7、8步的方式对折。再擀成长方形面片，如此反复三次。
11.反复三次后，擀成尽量薄的面片。
12.切去边角，并立刻用叉子在上面刺上均匀的小孔。
13.分割成自己喜欢的形状，每一块不要太大。
14.排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵，20-30分钟。烤箱预热180度，面片发酵到略为变厚即可放进预热好的烤箱，上层加锡纸防饼干烤糊，烤15分钟即可。
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