国人历来讲究食不厌精，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，希望你也能通过美食让心情好起来。你喜欢美食吗？小编花时间专门编辑了海鲜炒饭怎么做好吃 海鲜炒饭的做法,步骤，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
海鲜炒饭
前一天晚上的饭菜搞多了，很多没吃完，鱼剩点、虾剩点、鱿鱼也剩了些，还有饭也没吃完。倒掉浪费，中午，就来个剩菜利用--海鲜炒饭，呵呵。看看冰箱里还有根黄瓜，一个人
食材配方
主料：
剩饭
1碗虾
30g鱼
30g鱿鱼
30g黄瓜
30g辅料：
姜
适量红葱头
适量盐
适量胡椒粉
适量橄榄油
适量
做法 共5个步骤
1.将饭准备好，将虾去皮切段，鱼拆肉，鱿鱼切小块，黄瓜切粒，姜、葱头准备好。
2.烧热锅，倒入橄榄油，爆香姜、葱头，下黄瓜炒至八成熟。
3.将海鲜倒入锅里煸炒，加盐、胡椒粉调味。
4.将饭倒入锅中，炒拌均匀。
5.香喷喷的海鲜炒饭出锅了，呵呵。
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蛋炒饭
如果说有一种饭食其滋味能够让你念念不忘，让你操作起来大胆且自信满满的话，我想“蛋炒饭”应该算是一个吧。 关于蛋炒饭的方子很多了，民间的，官方的，还有秘制的，私房
食材配方
主料：
米饭
油
盐
胡萝卜
火腿
豌豆
鸡蛋
小葱
做法 共9个步骤
1.胡萝卜洗净切丁，火腿切丁备用。
2.锅里倒入清水，倒入豌豆煮熟。
3.倒入胡萝卜丁焯水后捞出备用。
4.起油锅，倒入鸡蛋液小火炒散后盛出。
5.锅里倒适量植物油，放入葱花爆香。
6.倒入豌豆粒，胡萝卜丁翻炒。
7.倒入米饭，小火翻炒。
8.等米饭炒散发粘后倒入鸡蛋碎翻炒均匀。
9.倒入火腿丁，调入少量精盐，翻炒均匀后关火，盖锅盖焖上5分钟即可。
苹果炒饭怎么做好吃 苹果炒饭的做法,步骤
苹果炒饭
这个炒饭是受了电视的启发，人家是用菠萝炒饭，家里没菠萝，咱就用苹果代替一样美味哈，并且咱这炒饭粒粒甘香，色泽艳丽，飘着浓郁果香味的炒饭，既美味又清爽，既营养又养
食材配方
主料：
苹果
1个米饭
750g辅料：油
适量盐
适量白砂糖
1茶匙鱼露
1汤匙青红椒
120g小葱
2根姜末
3克鸡蛋
2个做法 共14个步骤
1.准备所需要的食材
2.先处理苹果，削皮。
3.然后切成小粒，放入淡盐水浸泡，防止氧化。
4.然后把姜切末，小葱切葱花，青红椒切成小粒，鸡蛋打发。
5.热锅冷油，把蛋液放入。
6.迅速划散成米粒大小，然后盛出备用。
7.热锅冷油，把葱白末与姜末放入煸炒出香味。
8.然后把米饭放入翻炒，炒至米饭可闻到饭香味，这个过程可能稍稍久点。
9.然后盛出备用。
10.继续热锅冷油，把青红椒放入煸炒至断生。
11.然后把炒过的米饭倒进去继续翻炒。
12.然后把鸡蛋碎倒入一起翻炒。
13.此时加入适量的盐，糖，鱼露等调味料继续翻炒。
14.跟着把苹果粒放入一起翻炒。
泡菜炒饭怎么做好吃 泡菜炒饭的做法,步骤
泡菜炒饭
自从团购了一箱辣白菜，每天就是换着花样的来吃它了。连吃了一个周，黑哥终于顶不住了，哈哈。这次做了泡菜炒饭，整个饭看起来红红的，很有食欲
食材配方
主料：
辣白菜
米饭
油
五花肉
鸡蛋
葱花
做法 共12个步骤
1.将辣白菜和米饭准备好
2.辣白菜切成丁
3.五花肉切薄片
4.锅中油热后将五花肉放入
5.五花肉炒至变色
6.将辣白菜倒入
7.炒匀
8.将米饭倒入
9.用铲子边炒边将米饭摁散
10.倒入打散的蛋液，炒熟
11.加入切好的葱花
12.盛出就可以享用了
土豆培根炒饭怎么做好吃 土豆培根炒饭的做法,步骤
土豆培根炒饭
炒饭是打扫剩米饭的好方法。
食材配方
主料：
土豆
150g胡萝卜
100g培根
100g剩米饭
200g黑木耳
80g辅料：
油
适量盐
适量葱花
适量
做法 共11个步骤
1.土豆洗净去皮刨丝备用。
2.胡萝卜洗净刨丝备用。
3.黑木耳泡发切成末备用。
4.培根和葱花切好备用。
5.锅烧热，放入适量植物油。
6.加入胡萝卜丝炒至金黄色。
7.加入培根继续翻炒。
8.加入土豆丝继续翻炒至土豆熟。
9.加入黑木耳继续翻炒。
10.加入剩米饭，翻炒均匀。
11.起锅前加入葱花和适量盐，翻炒均匀即可。
菠菜叉烧炒饭怎么做好吃 菠菜叉烧炒饭的做法,步骤
菠菜叉烧炒饭
这炒饭是有荤又有素，有时候只有两个人吃饭又不想除了炒菜还做饭那么麻烦的话，完全可以这么简简单单来一份炒饭，不但美味而且还不失营养。 想炒饭口感好，必须提前一天煮
食材配方
主料：
菠菜
400g叉烧
400g米饭
500g辅料：
橄榄油
适量生抽
适量白糖
适量鸡精
适量胡椒粉
适量
做法 共8个步骤
1.叉烧预先切成丁。
2.菠菜也切碎。
3.兑好生抽、白糖、胡椒粉、鸡精作调料。
4.烧热锅倒入适量橄榄油，将叉烧炒到干身为止盛起备用。
5.继续使用原来的油锅倒入米饭大火翻炒，边炒边调入已经兑好的调料。
6.炒至均匀把菠菜加入一起炒。
7.菠菜熟后把刚才盛起的叉烧加入一起炒。
8.只需将所有材料炒均匀即可熄火。
南瓜丁炒饭怎么做好吃 南瓜丁炒饭的做法,步骤
南瓜丁炒饭
南瓜中含有较丰富的无机盐和微量元素，对维持肌体健康具有极其重要的作用。今天是星期六，我家小孩去喝他同学的结婚酒了，就我们老两口在家，老头不愿意做饭，我也不愿意做
食材配方
主料：
南瓜
300g饭
1碗辅料：油
适量盐
适量味精
适量葱花
适量做法 共9个步骤
1.南瓜切成小丁
2.饭一碗
3.葱切成葱花
4.锅烧热，放少许油
5.放南瓜丁翻炒
6.翻炒至变色，放饭翻炒
7.放盐
8.放味精
9.翻炒几下，盛出撒上葱花就ok了
蔬菜咖喱炒饭怎么做好吃 蔬菜咖喱炒饭的做法,步骤
蔬菜咖喱炒饭
这是我一个人的午餐，尽管一个人，但是营养方面也要跟上，不能马虎。恰好冰箱里有剩米饭，再搭配几样自己喜欢的蔬菜，切配好翻炒几下就做出一碗香喷喷、勾人食欲的炒饭。我
食材配方
主料：
剩米饭
300g辅料：
油
适量盐
适量香芹
30g胡萝卜
30g西兰花
30g火腿
30g咖喱粉
5g白糖
5g大葱
5g大蒜
5g做法 共8个步骤
1.所有材料准备好。
2.西兰花切小朵，胡萝卜和火腿切丁，香芹切段。
3.大葱、蒜切成片。
4.起油锅，油温4成热时放入咖喱粉炒出香味。
5.放入葱蒜片爆香。
6.再放入胡萝卜、香芹、西兰花、火腿和1汤匙的水略炒。
7.放入剩米饭。
8.加盐、糖翻炒2分钟即可。
什锦蛋炒饭怎么做好吃 什锦蛋炒饭的做法,步骤
什锦蛋炒饭
很喜欢吃蛋炒饭，最省事的饭也莫过于做炒饭了，以最漂亮的方式处理剩米饭，既简单又香还又诱人！
食材配方
主料：
剩米饭
玉米粒
毛豆
火腿肠
油
盐
做法 共8个步骤
1.剩米饭一份
2.新鲜的玉米粒和毛豆洗干净，放入沸水中焯一下捞出，火腿肠切小丁
3.鸡蛋打成鸡蛋液
4.锅中放油倒入鸡蛋液炒熟盛出
5.锅中留底油，下毛豆、玉米、火腿丁翻炒一会
6.随后倒入米饭翻炒
7.炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀
8.撒入盐炒匀出锅即可
瑶柱炒饭怎么做好吃 瑶柱炒饭的做法,步骤
瑶柱炒饭
记得以前读书时炒过一次瑶柱炒饭，到至今没齿难忘呀！总想着什么时候再做一次，不过之前在外面工作，没什么机会下厨啦。在酒店吃过一次瑶柱炒糯米饭也很好吃，不多说了，反
食材配方
主料：
隔餐饭
400g瑶柱
2个鸡蛋
2个辅料：
油
适量盐
适量葱
适量蚝油
适量生抽
适量
做法 共11个步骤
1.瑶柱两颗是用大粒的那种，海味很浓
2.如图，用少许水泡瑶柱泡到软。撕开成碎，水留着等会炒饭用
3.蒜切很碎，把葱蒜放油锅爆香
4.把瑶柱捞起放锅里继续爆香
5.隔了一个下午的饭弄碎
6.把饭倒进锅里翻炒，这时倒入刚泡瑶柱的水，大概两羹左右
7.放适量蚝油
8.放少许生抽
9.放一勺白糖，炒几分钟炒均匀
10.如图，把饭拨开一边，放点油把鸡蛋煎一下翻炒碎和饭融合到一起，
11.最后加适量盐和葱末炒匀，就炒好了
豌豆炒饭+草莓怎么做好吃 豌豆炒饭+草莓的做法,步骤
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春天，属于绿色!豌豆和春天相映，而且豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。 防癌治癌 豌豆花和豌豆荚(1
食材配方
主料：
米饭
1碗广式腊肠
2根豌豆
100g辅料：
盐
适量草莓
适量做法 共7个步骤
1.腊肠切片 水发好的香菇，切粒
2.豌豆放入水中煮软。
3.油热后，爆香香菇
4.加入腊肠，腊肠中白色部分变透明就出锅。
5.将米饭放入锅内炒热，加盐调味。
6.将爆香好的香菇，腊肉，及煮软的豌豆倒入，翻炒几下
7.出锅
金沙黄金炒饭怎么做好吃 金沙黄金炒饭的做法,步骤
金沙黄金炒饭
米饭是我们经常吃的食物，可是如果一次吃不了，剩下一点，在焖一次不值当的，如果为了那么一点点米饭在炒个菜，现在这个炎热的季节真是不愿意呢，所以，一般剩米饭就做炒米
食材配方
主料：
白米饭
咸鸭蛋
色拉油
香油
做法 共9个步骤
1.准备好材料
2.把咸蛋黄挖出来，加一小勺香油
3.慢慢的把蛋黄压碎，与香油调匀
4.蛋白切碎备用
5.锅中加适量色拉油，放入蛋黄，小火慢慢炒
6.炒到蛋黄像这样变成泡沫状的时候，加入少许白糖提鲜
7.白糖炒匀后加入米饭，继续小火炒
8.见米饭完全包裹上蛋黄后，加入切好的蛋白
9.翻炒均匀即可
腊肉土豆炒饭怎么做好吃 腊肉土豆炒饭的做法,步骤
腊肉土豆炒饭
作为好豆用户一员，有机会参加好豆美食网举办《免费午餐儿童营养食谱》全国征集活动爱心活动，尽自己所能，为山区的小朋友献出绵薄之力，倍感荣幸！ 曾在幼稚园工作过，对
食材配方
主料：
米饭
118g土豆
106g湖南腊肉
44g香葱
10g辅料：油
适量生抽
适量做法 共21个步骤
1.食材：黑芝麻米饭和土豆。
2.将土豆洗净，去皮。
3.切粒。
4.汤锅倒入适量的清水。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.放入土豆粒，盖锅盖，大火煮滚，转文火煮至土豆断生。
7.捞起，沥干，待用。
8.将湖南腊肉洗净，切去熏黑的肉，切片，再切粒。
9.放入汤锅中。
10.盖锅盖，大火煮滚，转文火煮5分钟，关火，将水倒掉。
11.重新倒入适量的清水。
12.盖锅盖，大火煮滚，转文火煮5分钟，将水倒掉。
13.在炒锅中倒入适量的油。
14.放入腊肉爆香。
15.放入米饭。
16.炒匀。
17.放入土豆粒，炒匀。
18.倒入适量的生抽调味。
19.放入葱粒。
20.炒匀，即可关火。
21.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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