“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你还记得哪些菜谱呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“椰香蓝莓西米露怎么做好吃 椰香蓝莓西米露的做法”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
椰香蓝莓西米露
这几天除了冰品还的冰品,来一杯浓郁椰香蓝莓西米露吧,很喜欢西米露那种爽滑的口感和椰子的香味,加入蓝莓之后带有一点酸甜味,很爽口。
食材配方
主料:
西米露
100g椰子粉
50g辅料:蓝莓
适量蜂蜜
适量做法 共10个步骤
1.准备西米露和椰子粉
2.锅内倒入清水大火煮开盖上(水要多一点)
3.倒入西米露盖上煮至西米露中间留有一点小白点熄火
4.焖至全部晶莹剔透后捞起用清水冲洗干净
5.椰子粉倒入碗中
6.用开水冲调均匀
7.加入蜂蜜调味
8.加入西米露后进冰箱冷藏2小时以上
9.吃的时候盛入杯中,加入蓝莓即可
10.酸甜爽滑
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蓝莓椰香果仁小饼
食材明细:
奶油80克,椰蓉适量,低粉120克,杏仁适量,泡打粉1/4t,椰蓉适量,核桃仁适量,糖粉35克,蛋黄1个
蓝莓椰香果仁小饼的做法步骤:
第1步奶油软化加糖粉打发加入蛋黄打成奶油糊
第2步粉类(低筋面粉和泡打粉)过筛稍拌均用手抓散,成一小块一小块的面块。
第3步将面块和成饼干面团分成12克一个的小面团,用手揉圆
第4步用手指压面团中央,按出一个小凹洞将饼干面团在椰蓉中滚一滚,全身裹满椰蓉
第5步在中央加入蓝莓果酱,或者按下杏仁、核桃仁烤箱预热160度,烤25分钟,然后用烤箱的余温再烘10分钟即可。
椰浆西米露
食材明细:
西米露50g,椰浆500g,砂糖适量,七彩糖适量
椰浆西米露的做法步骤:
第1步食材:西米和泰国椰浆。汤锅煮滚水。
第2步将西米放入滚水中煮至中间尚有小白芯,关火,焖15分钟,把水倒掉。将煮过的西米倒入清水中浸泡5分钟后将水倒掉。
第3步将椰浆和西米倒入汤锅中。中火煮滚,加入适量的砂糖调味,关火,装碗,撒上七彩糖装饰,即可享用哦。
夏日甜品椰香芒果西米露
食材明细:
西米适量,椰浆适量,西瓜适量,芒果适量,樱桃适量,蜂蜜适量
夏日甜品椰香芒果西米露的做法步骤:
第1步将西米用清水泡软。锅中做开水将西米放入小火煮至透明捞出过凉水。
第2步芒果切小粒。西瓜切小粒。
第3步将煮好的西米、芒果、西瓜放入酒杯中,椰浆放入蜂蜜和匀倒入即可,加上美味貌美的红樱桃,这款色香味俱全的西米露就齐活了。您能看着不眼馋?
巧克力椰丝蓝莓酥怎么做好吃 巧克力椰丝蓝莓酥
巧克力椰丝蓝莓酥
哇噻噻!!!又是一道健康美味的小零食呢!这可是朵儿的精心之作呢!浓郁的椰丝的香气搭配上酸甜的蓝莓颗粒,再结合那酥酥的口感,吃到嘴里的感觉可谓是无法用言语来形容呢
食材配方
主料:
低粉
100g椰丝
20g蓝莓
10g辅料:
黄油
30g盐
1g全麦粉
适量红糖
适量巧克力炼乳
适量牛奶
适量奶粉
30g鸡蛋液
适量小苏打
1g泡打粉
3g做法 共11个步骤
1.鸡蛋打散
2.牛奶中加入巧克力炼乳
3.所有液体混合
4.所有粉类过筛,拌匀
5.加入红糖,拌匀
6.加入蓝莓,拌匀
7.充分混合拌匀后加入黄油,搓成雪花状
8.干湿材料混合
9.抓揉成团,放入冰箱冷藏半个小时
10.取出面团,将面团整理成面片,用模具压出形状
11.放入烤盘,表面撒上椰丝,180度,15分钟即可
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杂果牛奶椰香西米露
西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。 甜甜的水果加上Q滑的西米,再
食材配方
主料:
西米
250g牛奶
1000ml椰浆
1/2罐辅料:
水
2000ml糖
150g草莓
适量芒果
适量香蕉
适量
做法 共13个步骤
1.西米稍用水洗净,锅内放入水1300ml,西米250g,大火煮开。
2.快开的时候要用勺子搅拌西米,以防止粘锅底,水开后转小火搅拌3分钟。
3.这时的西米是全白色的浮上来了。关火,盖上盖子焖上10分钟。
4.10分钟后打开盖子看到西米已经变成半透明状了。
5.再次开火煮开后,小火搅拌3分钟,再加上盖子,焖40分钟。
6.40分钟后打开盖子,西米就全透明煮好了。
7.煮好后的西米倒入有小孔的盆子里。
8.放水笼头努力洗,洗到西米上的粘稠物成部洗净为止。
9.锅内再放入水,煮开后放入洗好的西米,再次煮开。(这个过程是因为用自来水洗过后再次消毒的)
10.用干净的筛子过筛后放入容器里。
11.1000ml纯牛奶加入150g糖加热至糖溶化,倒入西米里。
12.再倒入椰浆半罐,搅拌均匀。
13.吃的时候再将芒果、草莓、香蕉切小粒加进去即可。
中式甜品椰香南瓜西米露
食材明细:
贝贝南瓜(小)1个,西米30克,椰浆200克,白糖1-2汤匙
中式甜品椰香南瓜西米露的做法步骤:
第1步主要材料备齐;贝贝南瓜入蒸箱,100度蒸20分钟;
第2步蒸好的南瓜去皮去籽取南瓜肉;南瓜肉加适量水搅打成南瓜羹备用;
第3步西米入小锅加入慢煮,煮的期间不时用勺子搅拌;西米煮至完全透明关火,过冷水沥干;
第4步南瓜羹、西米加椰浆和适量白糖,搅匀小火煮开即可;装入玻璃瓶,还可以随身带。美味的南瓜西米露随时享用哦!
奶香木瓜西米露怎么做好吃 奶香木瓜西米露的做法
奶香木瓜西米露
昨天去朋友家玩,顺便打劫回来一个新鲜的木瓜,还是从树上摘下来的,自然成熟的木瓜特别的甜。这是道非常适合女性食用的甜品,香香甜甜的,还可以补水瘦身。
食材配方
主料:
木瓜
400g辅料:
冰糖
适量西米
50g牛奶
25g
做法 共11个步骤
1.准备好所用食材。
2.锅中放入适量水烧开,把西米下锅。
3.盖好盖子小火煮20分钟。
4.锅中的西米看着还有个小白点时停火取出控水。
5.把西米泡入冷水中待用。
6.把木瓜去皮去籽切丁。
7.把木瓜放入锅中,加入适量清水大火烧开后煮10分钟。
8.木瓜煮软时加入西米。
9.加入适量冰糖煮2分钟关火。
10.锅中水温降到80度左右时加入奶粉。
11.搅匀就可以了。
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