“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编经过搜集和处理，为你提供紫菜炖丸子怎么做好吃 2020紫菜炖丸子的做法大全，或许你能从中找到需要的内容。
紫菜炖丸子
紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途。富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙
食材配方
主料：
丸子
350g紫菜
25g辅料：葱
适量盐
适量姜
适量粉丝
适量做法 共6个步骤
1.汤锅中加入开水，把紫菜倒入汤锅中
2.准备好葱姜
3.加入适量的酱油
4.开锅后倒入炸好的丸子
5.加入适量的粉丝
6.碗中加入适量的醋和香油
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炖丸子怎么做好吃 2020炖丸子的做法大全
炖丸子
炸丸子火不宜太旺，油不宜过热，以免将丸子炸糊。丸子下锅后不要立即用勺推，待丸子在锅内稍炸一下，再用勺推搅丸子，用这样的丸子再用水炖的话味道更好。
食材配方
主料：
丸子
200g菠菜
150g辅料：香油
适量盐
适量醋
适量水
适量芫荽
适量
做法 共13个步骤
1.现在炒勺里放入适量的水烧开
2.准备好菠菜
3.将菠菜摘干净用水洗净
4.把洗干净的菠菜捞出控水
5.把控好水的菠菜放在案板上，用刀切成段
6.等炒勺中的水烧开后将切好的菠菜倒入炒勺中
7.取适量炸好的丸子
8.把丸子也放入炒勺中
9.准备好适量的葱和姜，放入炒勺中
10.将葱和姜放入炒勺中之后，再加入适量的盐和酱油
11.在准备好的碗里倒入适量的醋和香油
12.大约十几分钟之后，待丸子烂了之后即可出锅
13.把炖好的丸子盛入盛有醋和香油的碗里，最后在上面放点芫荽就可以了
香菇丸子炖萝卜怎么做好吃 2020香菇丸子炖萝卜的做法大全
香菇丸子炖萝卜
现在的萝卜是又脆又甜，用萝卜来炖菜也是这个季节的最不错的菜了。配上点肉丸子之类的，味道美不说还能及时给身体补充大量的水分。
食材配方
主料：
香菇肉丸子
150g白萝卜
200g粉丝
50g粉条
50g辅料：油
适量盐
适量葱
适量生抽
适量料酒
适量蚝油
适量豆瓣酱
适量鸡精
适量做法 共17个步骤
1.萝卜切丝备好待用。
2.香菇丸子。
3.粉丝、粉条泡发好待用。
4.香菜少许。
5.郫县豆瓣酱、葱备好。
6.上油锅，下郫县豆瓣酱翻炒。
7.下葱翻炒。
8.下萝卜丝翻炒。
9.放入料酒。
10.放入盐。
11.放入生抽。
12.放入粉丝、粉条。
13.放入倒入清水。
14.放入蚝油。
15.放入香菇肉丸子。
16.煮3-6分钟出锅。
17.放上香菜上桌。
金针菇紫菜海鲜丸子汤怎么做好吃 2020金针菇紫菜海鲜丸子汤的做法大全
金针菇紫菜海鲜丸子汤
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益
食材配方
主料：
金针菇
180g紫菜
10g海鲜丸子
适量鸡蛋
1个辅料：油
3g盐
3g香油
适量葱花
适量胡萝卜丝
适量
做法 共8个步骤
1.金针菇，各种丸子（凭自己口味加），鸡蛋，胡萝卜丝，备用
2.紫菜备用
3.开水后金针菇焯水，捞出备用
4.放油炒胡萝卜丝
5.加温开水后，放入海鲜丸子
6.开锅后加入金针菇
7.然后放入鸡蛋和少量紫菜
8.出锅后放上葱叶或喜欢的绿叶菜点缀都可以，点几滴香油
酒酿丸子怎么做好吃 2020酒酿丸子的做法大全
酒酿丸子
做了酒酿，当然要配丸子了，这个当早餐当下午点心都不错，我是饿了就想吃呢！
食材配方
主料：
酒酿
200g丸子
100g辅料：水
适量桂花糖
适量做法 共5个步骤
1.水烧开先放适量丸子
2.准备好酒酿
3.等丸子变大浮起后
4.倒入酒酿烧开
5.装盘后撒上适量桂花糖即可
紫菜蛋汤怎么做好吃 紫菜蛋汤的做法大全
紫菜蛋汤
在福建我们每餐都要煮一个汤，回浙江了，老公他们家根本不喜欢喝汤的，今天中午实在有点热，我说煮一个汤吧。悲剧的是煮起来都被我吃了，他们根本不喝 紫菜中含丰富的钙、
食材配方
主料：
紫菜
鸡蛋
油
盐
姜
做法 共9个步骤
1.准备好食材紫菜，鸭蛋，葱花，姜丝
2.鸡蛋先打均匀
3.紫菜先冲洗感觉
4.锅内放入水放入洗干净的紫菜
5.放入姜丝
6.汤滚起来后加入刚打好的蛋液
7.加入适量的盐
8.加入适量的香油
9.加入盐和油后大火滚一下就可以出锅的了
白菜丸子炖粉条怎么做好吃 白菜丸子炖粉条的做法,配方
白菜丸子炖粉条
今天的天气很冷，吃点炖菜吧，估计孩子喜欢吃，看着他们吃的津津有味的样子，真是开心哦
食材配方
主料：
牛肉丸子
300g鸡肉丸子
300g白菜
200g粉条
400g辅料：油
适量盐
适量老抽
适量鸡精
适量葱
适量八角
1个辣椒
2个
做法 共10个步骤
1.从冰箱里拿出的牛肉丸子和鸡肉丸子
2.用热水已经烫过的粉条
3.撕好的白菜备用
4.切好的葱段
5.锅里放油，油热后加入葱和八角
6.之后放入白菜翻炒
7.加入适量的老抽
8.放入牛肉丸子和鸡肉丸子
9.加入粉条，之后加入适量的水和盐，炖上大概20分钟
10.加入适量的鸡精即可出锅，把炖好的菜盛在盘子里
紫菜的做法大全-紫菜怎么做？
饭团中加入了胡萝卜丝、黄瓜丝、牛蒡再加上外皮紫菜，营养丰富均衡、全面，这样子做出来的饭团可以让宝宝爱上吃饭。
小熊紫菜寿司饭团中加入了胡萝卜丝、黄瓜丝和紫菜，营养丰富均衡、全面。
食谱所需用料：
米饭（2人饭量），黄瓜少量，香肠少量，腌制好的萝卜条少量，牛蒡少量，专用紫菜片1片，制作工具竹签卷。
做法步骤：
1、准备材料。饭做好后，加入适量的盐和香油，拌匀。注意一定要等米饭放凉后再用，不然在挤压过程中饭很容易把紫菜片挤破。
2、将紫菜片放在竹签卷轴上，放入适量的饭团，将饭团压实，但最上方一定要留出一块儿到时包裹饭圈用。
3、在压实的米饭上放入青瓜、香肠等食材，然后按住食材，并将卷轴慢慢卷起，边卷边压，尽量卷的紧实些。在饭卷封口处抹上点香油。
4、将卷压好的饭卷切成合适大小，放上香肠片和紫菜条作为小熊可爱的耳朵和眼睛嘴巴等。
本网站小贴士：
注意一定要等米饭放凉后再用哦，不然在挤压过程中饭很容易把紫菜片挤破。
大家还可以根据自己的口味加胡萝卜丝、蛋条等，丰富饭团的味道。
此食谱的功效：饭团中加入了胡萝卜丝、黄瓜丝、牛蒡再加上外皮紫菜，营养丰富均衡、全面，这样子做出来的饭团可以让宝宝爱上吃饭，加上一些蔬菜，特别适合平时不爱吃菜的宝宝食用。
花蛤紫菜汤
蛤蜊和紫菜不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健
食谱所需用料：
花蛤300克、紫菜5克、香菜适量、盐适量、麻油适量、鸡精适量
做法步骤：
1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，用刷子将花蛤表面清洗干净。
2、准备好紫菜，香菜洗净切成段。
3、锅中注水，加入姜片烧开。
4、下入洗净的花蛤，煮至开口立即捞出。
5、把煮花蛤的汤汁过滤，过滤的汤汁再烧开，下入紫菜煮至2分钟。
6、再下入煮开口的花蛤，加入盐，再烧开，关火，撒上香菜段。淋上麻油即可。
本网站小贴士：
花蛤要提前用淡盐水泡至2小时以上。焯煮时开口时间先后不一，开一个，捞一个。
此食谱的功效：
蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
海米紫菜蛋汤
此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素，孕妇食用可全面补充营养，提高免疫力。
食谱所需用料：
紫菜，海米，香油各10克，鸡蛋1个，植物油，盐，葱，香菜各少许。
做法步骤：
1、准备好海米、紫菜等材料。
2、将海米用开水泡软；鸡蛋磕入碗内搅匀；
3、香菜择洗干净，切成小段；葱择洗干净，切成葱花；紫菜撕碎，放入汤碗内。
4、锅置火上，放油烧热，下葱花般锅，加入适量清水和海米。
5、用小火煮片刻，放盐，淋鸡蛋液，放香菜，冲入汤碗内即成。
本网站小贴士：
用水泡一下紫菜，然后淘洗，基本上泥沙就沉淀啦，如果还有小微粒的话可以放点面粉在水里搅拌，捞出紫菜就可以避免泥沙。
海米要提前用开水泡软。
此食谱的功效：此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素，孕妇食用可滋补身体。
紫菜南瓜疙瘩面
孕前期要多吃易消化的食物，并且要营养丰富。面食就是很好的选择。三餐其实只要搭配好，和平常差不多，家人也可以吃不必刻意为孕妈妈做孕期菜的。
食谱所需用料：
南瓜一块、紫菜少许、面粉三分之一碗、鸡蛋一个、虾皮少许、葱一段、馓子适量、盐两茶匙、母鸡汤一碗。
做法步骤：
1、南瓜切丝，紫菜虾皮洗净，面加水搅拌成面疙瘩。
2、锅里放少许橄榄油，把葱花炒香
3、南瓜，紫菜，虾皮倒入炒均匀。
4、兑入一碗鸡汤，三碗水煮开，调入盐。
5、疙瘩面倒入搅拌均匀后煮熟关火。
6、把馓子捏碎放入即可。
本网站小贴士：紫菜和海带等海产品，不喜欢吃的也要稍微多吃点。
此食谱的功效：消食祛热，补脾益气。
竹荪丸子面怎么做好吃 2020竹荪丸子面的做法大全
竹荪丸子面
最近吃的比较油腻，早上吃些面条比较舒服，而且竹荪还有挂油的效果，加些速冻的丸子又丰富了口味，好吃又方便
食材配方
主料：
竹荪
5g丸子
10个香肠
6个葱
3g面条
100g辅料：
油
适量盐
适量鸡粉
适量生抽
适量香油
适量
做法 共9个步骤
1.葱切葱花
2.香葱纵向切十字刀，不要切断
3.竹荪去根和菌盖用盐水泡发10分钟
4.切段
5.煮锅少油加入葱花炒香放入香肠爆香
6.加入热水
7.煮滚后加入面条和丸子
8.加入竹荪
9.面条煮熟后加入生抽，盐，鸡粉和香油
清汤丸子火锅怎么做好吃 2020清汤丸子火锅的做法大全
清汤丸子火锅
这几天又降温了，每天只有弄点东西炖着吃，才觉得热热乎乎。正好周末买了一些丸子，加上西红柿炖上一锅，快捷方便、清淡营养美味哦，很适合上班一族呢！
食材配方
主料：
西红柿
180g干黑木耳
5g丸子
150g辅料：
油
适量盐
适量姜
适量生抽
适量小葱
适量香菜
适量胡椒粉
适量蒜
适量做法 共5个步骤
1.准备好材料
2.西红柿洗净切块，黑木耳开水泡发20分钟后择洗干净，切小块，姜蒜切末备好
3.再下黑木耳炒，加高汤或开水，加盐、胡椒粉适量
4.加入丸子一起炖5分钟入味
5.撒上葱花、香菜，炖在炉子上，热热乎乎开吃吧
蕃茄紫菜蛋汤怎么做好吃 蕃茄紫菜蛋汤的做法大全
蕃茄紫菜蛋汤
番茄紫菜鸡蛋汤几乎成为了中餐的代名詞，而蕃茄紫菜蛋汤更是家喻户晓。
食材配方
主料：
蕃茄
紫菜
鸡蛋
盐
胡椒粉
鸡精
香油
青菜叶
做法 共5个步骤
1.锅加水，放入切好的蕃茄。
2.锅开后二分钟将紫菜洗净放入。
3.将紫菜煮二分钟，放入青菜叶少许，同时加入盐。
4.将鸡蛋打散，慢慢的倒入锅中。
5.加入胡椒粉和香油，关火。
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