食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国美食文化很重视食材，想必你对食材了解很多吧？有请阅读小编为你编辑的叉烧肉排｜组长私家配方的做法，请阅读，或许对你有所帮助！
我对你是真爱，亲爱的叉烧烤排。希望更多的朋友爱上你。
材料：
肋排适量，韩式辣酱适量，耗油适量，蜂蜜适量，李锦记红烧酱油适量，，
叉烧肉排｜组长私家配方的做法的做法步骤：
步骤1，肋排提前一天腌好，腌时用牙签扎眼入味。
步骤2，腌料组长用的韩国辣椒酱，加耗油，加李锦记红烧酱油。韩国辣椒的漂亮红色，和香辣口感会为排骨增色不少。
步骤3，烤网备好，排上排骨，上下火200度烤半小时，中途翻边刷腌料。然后150度再烤半小时。出炉前5分钟，刷蜂蜜。
步骤4，铛铛铛，出炉了，味道超级棒，好过酒店。
97msW.com相关推荐
叉烧肉 叉烧鸡肉的做法
自己在家做的叉烧鸡肉，一样好吃~即使无肉不欢，也不用担心发胖啦，鸡肉可是热量很低的
材料：
鸡腿4个，葱适量，姜适量，蒜适量，
叉烧肉 叉烧鸡肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，鸡腿剔骨
步骤3，加酱油、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒、葱、姜、蒜腌制1-2小时
步骤4，取出腌好的鸡腿放在锡纸上，将鸡腿卷起
步骤5，用锡纸卷起鸡腿，两端捏紧
步骤6，放进烤箱，190度火烤20分钟
步骤720，分钟后从烤箱取出，打开锡纸，在鸡腿上刷层蜂蜜或食用油，刷好继续烤7-8分钟即可
步骤8，切成片做成叉烧饭，味道棒棒哒~
步骤9，撰写制作步骤
步骤10，撰写制作步骤
叉烧肉酱的做法
叉烧肉酱
材料：
猪肉300克，叉烧酱40克，蚝油10克，酱油5克，蜂蜜15克，生姜5克，淀粉1小勺，盐适量，
叉烧肉酱的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉切小片，再切成丝，略粗的条状，然后再切成丁，略带一点点的肥没有关系的，这样肉酱做好会更香
步骤2，然后再切点姜，姜洗干净不用去皮，切成片，备用
步骤3，开面包机炒干果功能，把切好的肉丁一次性放进面包机桶中，炒干果功能为45分钟
步骤4，一开始是加热，加热期间把肉烘焙出油，一面受热均匀，这时肉出油了
步骤5，可以用硅胶刮刀搅拌均匀，把另一面的肉翻动一下，一样的让其烘出油脂
步骤6，烘焙至肉变白色，出了油脂之后，因为白肉不多，所以油脂也不多，这时加入切好的姜片，面包机继续翻炒均匀
步骤7，翻炒至肉丁明显缩小，这时可加入，生抽5克叉烧酱40克蚝油10克蜂蜜15克，继续翻炒均匀，翻炒入味
步骤8，炒至最后10分钟淀粉勾芡，加入淀粉水继续翻炒均匀，这一步，淀粉勾芡的水不用多，看你的酱要用来拌饭或包包子，拌饭的汁要多点，包包子的酱，汁水不用太多，要不包包子的酱太湿了，包包子不好操作，我是用来包包子的，所以酱汁比较少，比较浓稠，包包子的酱汁放入冰箱冷藏，这样包包子可以更好的去操作
步骤9，最后再调至烘烤功能，烘烤10分钟，美味的叉烧肉酱就完成了(这个时间仅共参加，肉多的话，时间要适当的去增加)
步骤10，成品图
步骤11，成品图
步骤12，成品图
港式叉烧肉的做法
离乡背井的我偶尔也要嘴馋一下要到就近的港式茶餐厅去吃一下家乡的口味，说实在杭州茶餐厅做的叉烧基本都是偏甜，吃个一两次就腻了，突发奇想自己做，到超市买来李锦记叉烧酱，最近做了几次港式叉烧肉比较成功，重要是我家小胖超喜欢吃
材料：
猪肉（夹心肉）400g，李锦记叉烧酱4大勺，
港式叉烧肉的做法的做法步骤：
步骤11，、买肉要买夹心肉的部分，大约准备400g左右的猪肉（就像雪花一样的肉是最好的），然后洗干净切成大约4cm左右宽的长条备用。
步骤2，准备调料（一种就ok了）
步骤3，用勺子盛出大约4大勺
步骤4，均匀涂抹
步骤5，盖上盖子，然后放进冰箱（我一般都是周末早上到菜场买回来腌制，第二天中午做来吃）
步骤6，把腌制好的肉连同酱汁一起倒进电饭锅再加适量的料酒然后把功能调到煮饭功能就可以了，煮到冒气泡了闻到香味就打开盖子把肉翻一面继续煮到电饭锅跳到保温功能就是已经熟了
步骤7，夹起来稍凉一会就可以切片了
步骤8，可以开吃了
相信《叉烧肉排｜组长私家配方的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了叉烧肉专题，希望您能喜欢！
