食材品类非常的丰富，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了肉松小小酥的做法，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
这是一款深受小盆友喜爱的小点心，酥脆的口感，小巧的外型，很适合做午后的小点。参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料：
低粉200g，蛋液60g，小苏打粉1g，泡打粉1g，肉松30g，熟白芝麻10g，玉米油70g，糖粉40g，盐2g，，
肉松小小酥的做法的做法步骤：
步骤1，蛋液、玉米油、糖粉、盐放入盆中混合均匀。
步骤2，面粉、小苏打粉、泡打粉混合过筛，倒入盆中。
步骤3，加入肉松和芝麻。
步骤4，混合均匀，捏成面团，不要揉。（也可以用刮刀翻拌均匀）
步骤5，平均分成20个小球，揉圆，顶部稍按平，摆入垫了油纸的烤盘，表面刷全蛋液（方子量以外）。
步骤6，烤箱150度预热，放入烤盘，中上层，上下火，烤25分钟左右。（温度和时间可根据自家烤箱调节，烤成金黄色即可）
步骤7，成品
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黑芝麻小小酥的做法
以前常常买小小酥，超市里一小盒十多块，学会了做，那就划算多了。呵呵(^_^)
材料：
低筋面粉130g，黄油90g，糖粉70g，鸡蛋黄2个，黑芝麻60g，，
黑芝麻小小酥的做法的做法步骤：
步骤1，黄油软化，放在烤箱烤化也行，待凉加糖加蛋黄，打发均匀
步骤2，筛入面粉，搅拌均匀。
步骤3，加入炒熟的芝麻，核桃，（黑芝麻也可以放烤箱里烤一下，但别烤糊啦），然后捏均匀。
步骤4，取一小块在手里鼓轮成圆，用手轻轻压扁。刷层蛋液，放进170预热好的烤箱，大概18分钟，这不一定，得看各家烤箱温度和个人制作大小，表面金黄就可以啦
步骤5，又香又酥，超好吃
~美味花生小小酥~
食材明细：
主料：：低筋面粉130克，糖粉60克，花生100克，黄油90克，
辅料：：鸡蛋2个，
~美味花生小小酥~的做法步骤：
1.准备花生100克提前炒熟压碎
2.低筋面粉130克
3.黄油90克
4.糖粉60克
5.所有材料称好备用
6.黄油室温软化加入糖粉和蛋黄，鸡蛋黄稍微留出一点一会儿刷表面。
7.打蛋器打发至体积蓬松就可以了
8.筛入低筋面粉用刮刀翻拌均匀
9.加入熟花生碎
10.揉成面团
11.烤盘铺上油纸把搓好的小圆子放进去，顺便把烤箱预热170度
12.全部搓好
13.用手指压扁
14.刷上预留出来的蛋液
15.全部完成放进烤箱中层170度25分钟。注意观察，不要烤过头。表面金黄色就可以了。每个烤箱不一样，所以具体时间大家自由掌握。
16.出烤箱就闻到扑鼻而来的香味，酥酥脆脆一口一个满嘴都是花生的香味，太满足了？
蛋黄小小酥(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，黄油100克，低粉100克，玉米淀粉60克，糖粉50克，
辅料：：黑芝麻1小包，盐少量，
蛋黄小小酥的做法步骤：
1.将三个鸡蛋煮熟，取蛋黄压碎成粉末状。
2.黄油加糖粉加盐打发。
3.打发后加入蛋黄粉
4.再加入低粉和玉米淀粉，揉成面团，做成小丸子，放入烤盘压扁。
5.最后就把黑芝麻加入一个生鸡蛋黄，把蛋黄芝麻液涂到小饼干上，就进烤箱了。
6.上下火170度，烤18到20分钟就可以了。
椒麻小小酥
食材明细：
主料：：低粉160克，中粉20克，全蛋液20克，玉米油100克，盐5克，花椒粉3克，泡打粉2克，花生碎60克，
辅料：：蛋黄液适量，黑芝麻适量，
椒麻小小酥的做法步骤：
1.油和全蛋液混合，用手动打蛋器搅拌均匀。
2.把盐，花椒粉筛入1里搅拌均匀。
3.分三四次将低粉，中粉，泡打粉筛入2中搅拌均匀。
4.将花生碎倒入面糊中拌均。
5.烤箱预热180度，烤盘铺油纸。用手将面糊团成一个个小圆球放油纸上，顶端刷蛋黄液，撒黑芝麻。（蛋黄液是蛋黄加一点点水拌均）。
6.入烤箱180度烤25分钟即可。（晾凉了再吃，要不不酥）。
小贴士：
后面的五分钟注意观察颜色，不要烤糊
花生酱小小酥的做法
为消耗家里的花生酱，自己研究出了这道好吃到流泪的小小酥，做为小茶点再好不过！
材料：
低筋面粉80g，小个鸡蛋1个，细幼砂糖35g，玉米油30g，盐一丢丢，花生酱65克，
花生酱小小酥的做法的做法步骤：
步骤1，准备花生酱65克，我用的是四季宝花生酱，如果你可以用破壁机做更好，颗粒状的比细滑的口感更好！
步骤2，花生酱中加入30克玉米油，混合均匀。
步骤3，加入白糖35克，盐一丢丢，搅拌均匀。
步骤4，搅拌到这样细滑的程度很容易！
步骤5，加入一颗小鸡蛋的蛋黄，继续搅拌均匀。
步骤6，把剩下的蛋清加一半进去，混合匀。
步骤7，筛入80克低筋面粉
步骤8，用硅胶铲压拌几下就好，很容易，不要过度拌，容易出油！烤箱预热160度。
步骤9，取一块搓成小球！
步骤10，逐个摆在烤盘里
步骤11，用叉子把小球轻轻按压，会出现竖条花纹。你也可以用手指肚按压一下。
步骤12，都按压完毕，放入预热好160度的烤箱内，15-20分钟足够！自己根据自家烤箱的脾气设定温度，勤看一下，不要烤糊了！烤的时候会出些油，没关系，最后的成品不会有好多油。
步骤13，烤好了，来个近照，非常香酥可口！
步骤14，想不想尝一块？酥！
步骤15，作为下午茶小茶点或者早餐都很不错呢！
酥掉眉毛的花生酱小小酥的做法
真的是无比酥！
材料：
花生酱100g，低筋粉200g，细砂糖10g，玉米油60g，鸡蛋一个，，
酥掉眉毛的花生酱小小酥的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材…喜欢甜一些的可以再加10g糖
步骤2，取100g花生酱，加入细砂糖搅拌均匀
步骤3，加入玉米油和鸡蛋，继续搅拌均匀
步骤4，筛入低筋粉～搅拌而不要画圈哦，不然会起筋
步骤5，和成面团一样的，比较酥的这个状态
步骤6，将面团分成一个个等个的小块，搓圆烤箱预热
步骤7，用手掌压平很酥，轻轻一压即可
步骤8，用叉子压出造型
步骤9170，度，10-15分钟即可（根据自家烤箱脾气定)放凉就很好吃啦
步骤10，真的是酥的不要不要的！浓浓的花生酱的香味，超级好吃！
燕麦花生酱小小酥的做法
超简单、超快手的小酥饼，只要简单的拌一拌，再拌一拌，然后再烤个几分钟，就OK啦。
材料：
燕麦片40g，蔓越莓干10g，花生酱65g，蜂蜜20g，香草精1滴，，
燕麦花生酱小小酥的做法的做法步骤：
步骤1，食材。
步骤2，蜂蜜加入花生酱中。
步骤3，再滴入香草精。
步骤4，拌匀。
步骤5，随后倒入燕麦片。
步骤6，蔓越莓干。
步骤7，再次搅拌均匀。
步骤8，取适量放烤盘上，用勺子背轻压整型。
步骤9，这个小饼很随意的，稍稍整形就可以了，不一定要弄得很圆或很方。
步骤10，烤箱预热，175度，9–10分钟，表面稍稍有点金黄就可以了，时间太长，口感会很干的（具体时间、温度，请根据自家烤箱灵活设定。）
步骤11，完成。
步骤12，完成。
步骤13，完成。
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