只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？相信你应该喜欢小编整理的茭白青红椒烩鸡排的做法，欢迎分享给你的朋友！
鸡胸肉脂肪低，营养健康。全部食材6元5角。
材料：
鸡胸肉250g，青红椒各1，茭白100g，盐适量，糖适量，料酒适量，胡椒粉适量，生粉适量，
茭白青红椒烩鸡排的做法的做法步骤：
步骤1，全部食材洗净备用。
步骤2，青红椒切块，茭白切片，鸡胸肉㓠成泥状。
步骤3，鸡胸肉泥内放入料酒，盐，生粉顺一方绞上劲后备用。
步骤4，锅内油将肉泥做成小饼状入锅煎至两面变色装起备用。
步骤5，煸炒茭白。
步骤6，放少许水，再放入煎好的鸡排，调味：盐，少许酱油，糖，小火烧片刻让其入味。
步骤7，放入青红椒勾薄芡翻均匀。
步骤8，装盘成品。
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青红椒炒茭白的做法
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材料：
茭白2个，红椒1个，大蒜两瓣，尖青椒2个，盐适量，生抽少许，白糖少许，，
青红椒炒茭白的做法的做法步骤：
步骤1，茭白洗净切丝，红椒切丝，尖青椒切小段儿，如图。
步骤2，锅里放入少量植物油，开小火，先放入拍碎的大蒜和青椒粒，炸香。
步骤3，放入茭白，翻炒。炒茭白的过程中要淋入少许水（因为茭白比较吸油，容易干锅）。
步骤4，炒至茭白脱生，由白色变成浅黄色时，加入适量盐，少许白糖和生抽，继续翻炒均匀，最后放入红椒，再翻炒几下，便可以出锅了。
步骤5，成品图，很清香的一款适合夏季吃的菜。
青红椒鸡米的做法
青红椒鸡米是台湾的一道美食菜肴。整个菜品在视觉，味觉和嗅觉上享受无与伦比，让心情与口味都畅快起来。
材料：
鸡脯肉200克，净青红椒丁25克，盐适量，葱花适量，白糖适量，酱油8克，水淀粉适量，花生油适量，
青红椒鸡米的做法的做法步骤：
步骤1，备好净鸡脯肉
步骤2，青红椒洗净切丁，葱花切碎。
步骤3，净鸡脯肉切细丁，用4克酱油，水淀粉抓匀，抓透，备用。
步骤4，锅置火上，放入花生油烧热，投入葱花，红椒丁炒香。
步骤5，再入青椒丁和鸡米炒匀，加适量盐，白糖，酱油，翻炒至鸡米变色。
步骤6，出锅前勾茨即可。
步骤7，青红椒鸡米盛盘成品
步骤8，成品图
青红椒拌鸡胗
食材明细：
主料：：鸡胗适量，青椒适量，红椒适量，
辅料：：香油适量，生抽适量，小米椒一个，麻椒粉适量，
青红椒拌鸡胗的做法步骤：
1.青红椒适各一个去蒂。
2.切成三指长细丝。
3.鸡胗适量。
4.切成薄片。
5.青红椒丝干和鸡胗放盆内，喜辣的切一个小米椒进去。
6.生抽，香油，麻椒粉适量，拌匀，撒上香菜。
7.盛盘。
8.成品。
9.成品。
青红椒炒鸡球
家里如果有个挑食的孩子，不妨做个青红椒炒鸡球，颜色鲜亮，营养丰富，鲜美可口，鸡肉的蛋白质含量很高，又很容易吸收，能够补充蛋白质，而青红椒含有丰富的维生素c。
主料：
鸡胸肉200克，青椒100克，红椒100克
辅料：
葱碎盐料酒生抽醋糖淀粉
做法：
1准备好所用食材
2鸡胸去掉筋膜片成厚片。
3用刀背把鸡肉剁松软。加入盐料酒和胡椒粉腌制5分钟。
4再改刀切成块。
5将鸡胸肉加入适量水淀粉上浆。
6青红椒洗净切成小块。
7取一碗加入生抽糖醋清水和淀粉搅拌均匀成料汁。
8锅中注入油，烧热逐个下入鸡球，煎炸至鸡丁金黄后捞出沥油。
9锅中留底油，爆香葱碎。
10倒入料汁烧开。
11烧至汤汁粘稠后加入煎炸好的鸡球。煸炒均匀。
12再加入青红椒，快速翻炒均匀即可。
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西红柿炒鸡蛋隐藏健康秘密炒鸡蛋的九大神奇功能和效果：
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8、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
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9、鸡蛋炒西红柿炒鸡蛋隐藏健康秘密是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。
有实验证明，鸡蛋防治动脉粥样硬化，取得了出人意料得惊人成效。鸡蛋中含有较多得维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌做用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复做用，蛋黄中得卵磷脂可促进肝细胞再生！
青红椒炒蛋的做法
材料：
鸡蛋两颗，青辣椒一个，红辣椒一个，大葱少许，姜少许，盐，蔬之鲜，，
青红椒炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，青红椒炒蛋
步骤2，把青红辣椒都切成青豆大小的颗粒状。葱和姜也切成沫状。放入盘子
步骤3，将两颗鸡蛋打碎放入切好的食材中，
步骤4，加盐和蔬之鲜并搅拌，直至食材完全被鸡蛋包裹。
步骤5，将油烧热之后把搅拌好的食材倒入锅中，翻炒。两分钟左右即可。
青红椒肉丝的做法
这事川味里面最平常的菜样了家家户户都会超级好吃呢
材料：
肉丝350g左右，青红椒适量，
青红椒肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，肉丝切好加上适量豆粉揉匀
步骤2，切好青红椒丝装盘备用
步骤3，锅里放适量油下肉丝翻炒至变色加入豆瓣酱少许白糖翻炒1分钟加入青红椒丝混合翻炒3分钟左右
步骤4，加入味精装盘ok就这样咯
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