没有好的食材不可能有好的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，相信你对食材并不陌生吧？下面，小编为大家整理的“丝瓜炒肉的做法”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
经常吃丝瓜，这就可以帮助您治鼻窦炎、咽喉炎、风寒咳嗽、治奶水不足、痔疮引起大便带血、神经痛、荨麻疹、斑秃、脚汗过多，还有效美白抗衰老。
材料：
丝瓜1根，猪肉100g，盐1g，油25g，大蒜1g，，
丝瓜炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料。
步骤2，锅里倒入凉油，把切好的猪肉加入翻炒
步骤3，炒变色后加入大蒜
步骤4，蒜炒香后，加入切好的丝瓜翻炒
步骤5，然后加放少许水（如太干加少许水）
步骤6，最后加盐调味即可出锅。
步骤7，成品
步骤8，成品
97Msw.com相关知识
丝瓜酿肉-迷迭香的做法
ღ炎炎夏日是不是很容易就没有胃口？夏天，就是吃丝瓜的季节，除了做汤和清炒以外，我们今天给丝瓜加点料做个丝瓜酿。一口下去，肉馅与清爽甜嫩的丝瓜融合在一起，蒸出来再勾点芡汁儿，有没有给你带来阵阵凉意呢~
材料：
丝瓜1根，肉末3两，鸡蛋1个，葱1葱，姜1块，蒜4瓣，小米椒2根，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，芡粉半勺，白糖1茶匙，盐1茶匙，，
丝瓜酿肉-迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜、肉末、葱姜蒜、小米椒、料酒、生抽、芡粉等备料
步骤2，丝瓜去皮切段
步骤3，丝瓜的一端挖个小坑
步骤4，挖出来的丝瓜切末
步骤5，葱姜蒜切末，小米椒切圈
步骤6，肉末放入碗里，加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡蛋、芡粉、葱姜蒜末以及丝瓜末拌匀
步骤7，将搅拌好的肉馅均匀酿入丝瓜中
步骤8，丝瓜在蒸锅里蒸10分钟
步骤9，锅中热油爆香蒜末与辣椒末后，倒入一勺蚝油和盐
步骤10，.再加水勾芡
步骤11，将调好的汁浇在丝瓜上，就完成啦！
蒜苗炒丝瓜的做法
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。
材料：
丝瓜2根，蒜苗1棵，蒜头2瓣，盐适量，鸡精少许，，
蒜苗炒丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜去皮洗净切滚刀状，蒜苗切段，蒜头切碎。
步骤2，锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
步骤3，倒入丝瓜不停翻炒。
步骤4，炒至丝瓜变软，调入盐和鸡精翻炒均匀。
步骤5，下入蒜苗炒至断生即可关火。
步骤6，出锅装盘即可享用。
步骤7，成品图。
丝瓜炒蛏子的做法
纯纯教我的福建做法
材料：
蛏子300克，丝瓜2条，蒜瓣四五瓣，淀粉适量，盐适量，味精适量，
丝瓜炒蛏子的做法的做法步骤：
步骤1，首先，蛏子洗净去沙，沥水待用。蒜瓣切片，待用。
步骤2，起锅，烧热后放油。油热后倒入蛏子和蒜瓣，炒香，待蛏子微微张开，水出来后调小火。
步骤3，放入切好的丝瓜条，如果不怕麻烦最好事先炒一下，有一点软就好。翻炒，加一碗水，盖上盖子闷二分钟。
步骤4，放入盐和味精翻炒几下，丝瓜不要太软，差不多的时候放入水淀粉勾芡一下。
步骤5，待到锅里水少一点的时候，不能完全干，留有部分汤汁的时候关火即可。
虾米炒丝瓜的做法
我特别喜欢吃丝瓜，尤其喜欢用丝瓜的汤汁拌饭吃。清炒丝瓜、丝瓜炒蛋怎么做都好吃，最爱的还是丝瓜和虾米一起炒，清甜中混着虾米的鲜香，别有一番滋味~很多人在家炒丝瓜容易炒太老，炒黑，口感和味道就大打折扣了，按照我的方法就不会出现这样的问题哦~
材料：
丝瓜1根，虾米100g，红椒1个，葱1颗，蒜3瓣，料酒1勺，盐1勺，，
虾米炒丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备好要用到的食材。
步骤2，虾米洗净沥干水备用。红椒切丝、大蒜切碎、葱切末。
步骤3，丝瓜去皮洗净切滚刀状。
步骤4，锅烧热倒入少许油，爆香大蒜。
步骤5，再放入虾米炒香，然后加1勺料酒翻炒。
步骤6，放入丝瓜，再加一勺盐，小火翻炒。
步骤7，炒到丝瓜变软，再倒入红椒大火翻炒2分钟。
步骤8，最后起锅装盘撒点葱花。
步骤9，开吃啦~
丝瓜炒肉末的做法
以前不喜欢吃丝瓜，偶然吃到丝瓜炒肉末，然后就爱上啦！营养又美味啊！
材料：
丝瓜1根，五花肉100g，姜适量，蒜适量，花椒少许，，
丝瓜炒肉末的做法的做法步骤：
步骤1，肉剁好加少许料酒腌制（没有可不加）
步骤2，丝瓜切片，姜蒜切末备用
步骤3，热锅凉油，下肉翻炒。翻炒至变色放入花椒，花椒味出来后放姜蒜继续翻炒
步骤4，姜蒜炒出香味加入丝瓜翻炒熟加盐出锅（香喷喷呀！）
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