食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特意为大家收集整理了“酱爆瓜条春天就酱吃的做法”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
黄瓜平时都蘸酱、凉拌或炒着吃。今天的这道酱爆瓜条，算是重口味的做法吧！
材料：
黄瓜2根，豆瓣酱20克，葱姜适量，糖2克，料酒少许，盐3克，鸡精少许，酱油适量，
酱爆瓜条春天就酱吃的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜2根洗净。
步骤2，顺方向切成长度均匀的段。
步骤3，加盐腌20分钟，挤干水分。
步骤4，豆瓣酱备好。葱姜切末。
步骤5，炒锅放油，急火快炒。下入豆瓣酱炒出红油，加葱姜末炒出香味。
步骤6，加瓜条煸炒，加酱油、料酒、糖、鸡精调味。翻炒均匀即可。
步骤7，成品装盘。
97msw.cOm延伸阅读
草莓酱＃春天就酱吃＃的做法
春天来了，草莓盛产的季节，颜值高，味道酸甜，让人爱不释手，且含有丰富的维生素。做成果酱，夹在面包中吃，放在酸奶中吃，每一种吃法都好吃。
材料：
草莓500g，细砂糖100g，柠檬汁适量，，
草莓酱＃春天就酱吃＃的做法的做法步骤：
步骤1，草莓切丁放在奶锅中加入细砂糖，盖上锅盖放入冰箱过一晚
步骤2，草莓放入糖过一晚会浸出草莓汁来，切开柠檬，用力攥紧柠檬让汁滴在草莓上
步骤3，开火后用小火熬制草莓，熬制过程不断搅拌，避免糊底，熬制粘稠关火即可
酱香肉末茄子春天就酱吃的做法
材料：
茄子2条，青椒半个，郫县豆瓣酱1勺，生姜3g，蒜头2瓣，食用油30g，盐少许，葱伴侣大半勺，老抽3g，生抽5g，花椒粉3g，肉末50g，
酱香肉末茄子春天就酱吃的做法的做法步骤：
步骤1，茄子、青椒洗净切条等材料备好
步骤2，锅里放油
步骤3，加入茄子翻炒
步骤4，待茄子变软，茄子析出油后乘盘待用
步骤5，锅里放少许油，将肉末炒散，加入葱姜炒香
步骤6，加入花椒粉略炒
步骤7，加入郫县豆瓣酱小火炒出红油
步骤8，加入茄子翻炒
步骤9，加入葱伴侣翻炒均匀
步骤10，放入老抽、生抽翻炒，加入青椒条炒熟，放盐炒匀
步骤11，起锅前加入蒜末翻炒拌匀
步骤12，一盘超级下饭的酱香肉末茄子来了！
红烧鳊鱼＃春天就酱吃的做法
红烧鳊鱼，最下饭的家常菜，因为有了豆瓣酱的加入，色泽红润鲜亮，口味更加鲜甜绵长。
材料：
鳊鱼1条，生姜适量，大蒜头适量，香葱适量，食用油适量，盐适量，料酒适量，豆瓣酱一大勺，老抽适量，陈醋适量，生抽适量，白砂糖少许，
红烧鳊鱼＃春天就酱吃的做法的做法步骤：
步骤1，鳊鱼处理好后洗净，沥干水，放适量料酒和盐腌制一下（忘拍照了，下油锅煎才想起来）姜切丝，蒜切片，香葱分切葱白段和葱花。
步骤2，锅烧热，放适量油，把鳊鱼用厨房纸巾抹干水，拍上一层薄薄的干淀粉，入锅煎制，两面煎黄盛出。
步骤3，锅内余油（如果煎鱼油剩不多，可酌情加）下入姜蒜葱白段干辣椒爆香。
步骤4，下入一大勺豆瓣酱炒出红油。
步骤5，把鱼放入，加入没过鱼身的清水，烧开后洒适量料酒和少许老抽，煮开两分钟后盖盖转中小火焖煮。
步骤6，七八分钟后揭盖，把鱼用锅铲轻轻铲动，防止粘锅，同时尝下咸淡是否加盐（加了一大勺豆瓣酱，我一般没加盐）并加入适量陈醋、生抽和少许白砂糖继续焖，用锅铲不断把汤汁往鱼身上浇，有助均匀熟透。煮至汤汁变浓只剩小半时，盛出鱼放入盘中。
步骤7，拿一小碗，舀一小勺淀粉，加少许清水调成水淀粉。锅内汤汁大火烧开，淋入水淀粉，并用锅铲划圈，至汤汁粘稠起芡时关火。把汤汁趁热浇鱼上，洒上葱花即成。
步骤8，汤汁浓郁，鱼肉鲜甜嫩滑，香味扑鼻。
步骤9，成品图。
酱炒皮皮虾春天就酱吃的做法
春天到了，皮皮虾也开始陆续上市了，现在的皮皮虾挺肥美，最常见的吃法就是蒸熟了食用，我喜欢用豆瓣酱炒皮皮虾吃，味道鲜美，酱香味浓郁，很下饭呢!
材料：
皮皮虾500g，葱100g，调和油25毫升，六月鲜豆瓣酱50g，胡萝卜30g，姜10g，
酱炒皮皮虾春天就酱吃的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，将皮皮虾剪成小段
步骤3，热锅放油
步骤4，放入皮皮虾翻炒一会
步骤5，放入胡萝卜翻炒几下
步骤6，放入姜
步骤7，放入六月鲜豆瓣酱
步骤8，放入大葱
步骤9，翻炒至葱变软即可
酱烧小黄鱼春天就酱吃的做法
小黄鱼肉质细腻、味道鲜美，营养价值高。平时都是酥炸、香煎比较多，今天就做一个独特的酱香味小黄鱼。
材料：
小黄鱼6条，蒜2瓣，葱适量，姜2片，干辣椒3个，豆瓣酱一大勺，蒸鱼豉油适量，蚝油一勺，米醋3勺，糖一勺，料酒一勺，，
酱烧小黄鱼春天就酱吃的做法的做法步骤：
步骤1，干红辣椒切开、切葱花、姜片、蒜拍扁
步骤2，一大勺豆瓣酱加适量水调稀，碗汁：酱油、蚝油、糖、米醋搅匀
步骤3，将处理干净的小黄鱼用纸吸干水，锅中热油，放入小黄鱼两面煎至金黄色
步骤4，另起锅，锅中热油，放入葱、蒜、干辣椒爆香
步骤5，倒入豆瓣酱炒出红油
步骤6，然后倒入碗汁
步骤7，加适量水，放入姜片和小黄鱼，中火焖烧5分钟左右，汤收汁了就好了。（水量以刚莫过小黄鱼为宜）
步骤8，空气中都飘着酱香和鱼味，把汤汁拌饭更好吃
鱼香杏鲍菇春天就酱吃的做法
本来是打算做鱼香肉丝的，发现家里没有莴笋了，刚好冰箱里有一个杏鲍菇，那就做鱼香杏鲍菇吧！结果是一个杏鲍菇根本就不够吃，下次买两个做。
材料：
杏鲍菇1个，泡发好的木耳50g，红萝卜50g，生姜6g，蒜瓣4瓣，大葱30g，欣和6月香豆瓣酱1勺，生抽1勺，老抽半勺，白砂糖2勺，醋1勺，料酒1勺，淀粉1勺，盐半勺，鸡精1勺，，
鱼香杏鲍菇春天就酱吃的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，木耳洗干净切一下，红萝卜和杏鲍菇切丝，蒜瓣切片，生姜切丝，大葱切段。
步骤2，杏鲍菇用水焯一下，晾凉攥去多余的水分备用。
步骤3，用一勺生抽、半勺老抽、两勺白砂糖、一勺醋、一勺料酒、一勺淀粉和两勺纯净水和成料汁备用。
步骤4，炒锅内烧油，爆香葱姜蒜。
步骤5，放一勺欣和6月香豆瓣酱翻炒均匀。
步骤6，加入木耳和胡萝卜丝翻炒一分钟。
步骤7，加入焯水的杏鲍菇翻炒均匀。
步骤8，加入之前调好的料汁翻炒至熟。
步骤9，放盐和鸡精调味，收汁。
步骤10，装盘，开吃，很下饭的菜菜。
春笋小炒肉春天就酱吃的做法
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，它还富含一种白色的含氮物质，构成了春笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，还有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。它与肉一起烹饪，味道更加鲜美。
材料：
春笋1个，五花肉1块，葱1段，花生油30克，豆瓣酱2勺，盐少半勺，酱油2勺，，
春笋小炒肉春天就酱吃的做法的做法步骤：
步骤1，春笋去皮去老一些的根部，洗净
步骤2，切成薄片
步骤3，锅中加水，冷水时放入笋片，烧开后再焯2分钟，捞出沥干水分备用
步骤4，五花肉切成薄片，葱切成葱花
步骤5，锅中放油倒入五花肉炒至表面焦黄
步骤6，加入葱花爆香
步骤7，倒入豆瓣酱快速翻炒一下
步骤8，倒入笋片翻炒均匀
步骤9，加入酱油和盐翻炒均匀
步骤10，装盘
豆瓣酱芦笋炒咸肉春天就酱吃的做法
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。芦笋相于其它蔬菜不易入味，还特别喜肉，如何让淡尔无味的芦笋变得更有食欲，其实运用各种酱料来辅助烹饪也是极好的方法；今天我就选用了欣和六月鲜豆瓣酱来搭配芦笋和咸肉，不仅颜色有食欲，味道也超赞~`~
材料：
咸肉90克，芦笋310克，芥花油适量，小葱少许，蒜头1瓣，生姜3片，食盐少许，白糖1汤匙，红杭椒1个，六月鲜豆瓣酱1.5汤匙，
豆瓣酱芦笋炒咸肉春天就酱吃的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材
步骤2，咸肉切簿片
步骤3，用温水浸泡30分钟左右
步骤4，芦笋摘去老根
步骤5，洗净后切寸段
步骤6，葱姜蒜、红椒洗净切片备用
步骤7，水烧开滴少许食盐、芥花油后再放入芦笋焯
步骤8，锅热倒油爆香葱姜蒜后放入咸肉片
步骤9，变色后滴少许温水煮1分钟后盛出
步骤10，重新倒油爆香葱蒜和红椒片后盛起
步骤11，撰写制作步骤
步骤12，留底油炒香豆瓣酱
步骤13，重新倒入芦笋和咸肉
步骤14，炒匀后放入葱蒜和红椒片
步骤15，最后调入1汤匙白糖炒匀提鲜
步骤16，盛入碗中趁热开吃最好
双酱百叶卷春天就酱吃的做法
豆百叶：豆制品的一种，色黄白，可凉拌，可清炒，可煮食。百叶的叫法多见于苏北地区；在南京，我们秤这个为百叶，比这个更簿豆皮叫千张；而北方地区称豆腐皮；赣、苏（南）、皖地区多地称为千张。苏北百叶一般是由煮熟的豆浆浇在布上，再一层一层浇上来，然后用重物压制（有方言名曰“炸”）脱去部分水分，最后剥去浇百叶所用的布。平时家里多拌用它炒韭菜、芹菜之类的绿叶菜，味淡清爽；今天呢则改换口味了，刷层酱撒些粉串起来烤一烤；即可入菜又可当零食，而且也不会担心发胖哟，你要不要也来试一试啊~~~
材料：
芦笋3根，豆百叶265克，芥花油少许，食盐少许，芝麻少许，孜然粉2克，辣椒粉2克，辣椒油1汤匙，豆瓣酱2汤匙，韩式原味烤酱60克，
双酱百叶卷春天就酱吃的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材
步骤2，锅中烧开水，将洗净的百叶放入焯烫一会儿捞出
步骤3，放至案板上用厨房用纸吸干表面水份
步骤4，碗中调入辣椒油、豆瓣酱和韩式烤肉酱
步骤5，用小刷子将部分酱料均匀刷在百叶上，再撒些孜然粉和辣椒粉
步骤6，自下向上轻轻卷成卷
步骤7，用刀切成2CM左右宽的小段用竹签串起来
步骤8，放入烤盘中表面再刷层调好的酱料
步骤9，送入预热好的烤箱中层：200度、上下火，烤15分钟
步骤10，取出翻面再刷层酱料，最后撒上孜然粉、辣椒粉和少许折芝麻
步骤11，再烤5分钟出炉
步骤12，取3根芦笋加盐、油焯烫后装饰
步骤13，诱人吧~成品图
食材大全《酱爆瓜条春天就酱吃的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了酱爆海兔专题，希望您能喜欢！
