食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？下面是小编精心收集整理，为你带来的星夜面包金龙鱼精英100%烘焙大赛tiger战队的做法，仅供参考，我们来看看吧！
漫漫星空总有属于你的闪光点✨参与活动:#tiger队#
材料：
高筋面粉200克，全麦面包粉50克，奶粉30克，蝶豆花水150g（15g蝶豆花+220g热水冲泡），酵母4g，白糖25g，盐3g，黄油25g，开心果50g左右，夏威夷果5颗左右，杏干10-12粒，，
星夜面包金龙鱼精英100%烘焙大赛tiger战队的做法的做法步骤：
步骤115，g蝶豆花加入220g热水冲泡，泡的时间越长颜色越深，最后取出150g蝶豆花水备用。
步骤2，蝶豆花水倒入面包机，加入酵母混合均匀。
步骤3，高筋面粉、全麦粉、奶粉放入面包机，加盐和糖，用面包机揉面20分钟
步骤4，面团揉好后，加入软化的黄油，继续揉面20分钟。
步骤5，此款面包无需完美的手套膜，揉到有一点点就可以了。
步骤6，提前准备剥好的坚果（干果类看个人喜好搭配，颜色好看就可以哟～）
步骤7，放入准备好的杏干、开心果和夏威夷果，继续揉面混合。
步骤8，把揉好的面团用手稍稍整圆，放入容器内发酵，发酵温度不要超过28度哦～室温发酵60分钟左右
步骤9，面团发酵至2倍大，用手指沾干面粉插入面团，面团不回缩即为发酵好。
步骤10，取出面团，给面团轻轻排气。
步骤11，面团整型成圆形盖保鲜膜松弛15分钟。15分钟后再次排气整成圆形，放入烤箱30度左右发酵至2倍大（烤箱下层可放入温水增加潮湿度）。
步骤12，发酵好的面团筛上一层面粉，用刀子划2道，烤箱脾气不同温度不同我的烤箱可能属于急性子，温度比较高，所以130度刚刚好，大家家里用的自我调节哦～大概常规烤箱是200度就可以哟！然后面包放烤箱中层烘烤30分钟！
步骤13，烤好的面包放烤架上晾凉。一定要晾凉再切片！
步骤14，用面包刀切片！惊喜出现喽～这是属于你独一无二的星夜✨晚安(☝｀˘ω˘)☝大家！
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巧克力乳酪吐司金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队的做法
巧克力乳酪吐司，巧克力做为我的最爱，巧克力吐司也是必要的一款，浓情巧克力搭配醇香奶酪和酸甜的酒渍杏干和蔓越莓，简直好吃的停不下来。
材料：
高粉250克，盐3克，糖35克，牛奶75克，水110克，酵母4克，黄油25克，可可粉10克，耐烤巧克力豆25克，奶油奶酪(馅料)50克，糖粉(馅料)5克，酒渍杏干蔓越莓(馅料)30克，
巧克力乳酪吐司金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队的做法的做法步骤：
步骤1，面团配方中除黄油，巧克力豆外的其它原料揉至面筋形成。
步骤2，加入软化的黄油，继续揉至可以拉出大片的薄膜。
步骤3，放入巧克力豆，揉均匀后，滚圆放在28度左右的环境下开始发酵。
步骤4，面团发酵至2到2.5倍大，用手指按一个洞，不回缩，不塌陷就是发酵好了
步骤5，轻拍表面排气后平均分成两等份，然后滚圆，我做的是两个吐司，所以分的四份。室温松驰20分钟。
步骤6，松驰的时候我们来做馅料，将奶酪和糖隔热水搅拌均匀，然后加入杏干和蔓越莓拦均匀即可。
步骤7，松驰好的面团擀开后翻面。抹上馅料，然后从上往下卷起。
步骤8，放入吐司盒中，38度的环境下发酵至8到9分满。烤箱预热190度，下层，烤40分钟左右，烤好马上出炉脱膜，架子上放凉后食用。
步骤9，切片实用，密封保存。
金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队糖粉杏仁切块面包的做法
这款面包属于德式切块糕点，它是用烤盘烤制出来的。在发酵面团上面涂抹适量黄油后搭配一些干果，烘烤后香气十足。再根据个人喜欢切割成适当的大小，美味又美观。
材料：
高筋粉500g，奶粉16g，细砂糖60g，盐6g，酵母5g，鸡蛋液100g，冰水220g，黄油30g，表面点缀用料:，黄油30g，细砂糖适量，杏仁片适量，
金龙鱼精英100%烘焙大赛阿狗战队糖粉杏仁切块面包的做法的做法步骤：
步骤1，面团材料除黄油外，其他材料入面缸，先低速和成团，在转中速继续搅打。夏天气温高，所以材料都可以提前放冰箱冷藏，用冰水。
步骤2，当面团比较光滑，能撑出厚膜后，加入黄油继续搅拌。
步骤3，当面团能撑出光滑透明的薄膜，拉扯有比较好的韧性弹性即可。揉好的面团温度控制在26度左右。
步骤4，把面团收圆。温度28度湿度75%左右的环境中发酵60分钟左右，发酵到原来的两倍大即可。注意发酵过程面团别裸露在空气中。
步骤5，把表面点缀用的黄油装裱花袋，室温软化。这里用40g黄油。
步骤6，把软化好的黄油挤一些涂抹在烤盘里。用的是28cm×28cm的金盘。
步骤7，发酵好的面团，轻按表面有弹性的，按下的指印慢慢会弹。
步骤8，把发酵好的面团平均分成两份，排气揉圆。在前面的发酵环境中再松弛20分钟左右。
步骤9，取一个松弛好的面团，轻拍排气，用擀面杖十字擀开。
步骤10，再把擀面杖旋转45°，把四个角擀开，擀成正方形，比烤盘略微小一点。如果回缩，则再松弛一下再擀。
步骤11，把擀好的面团放入烤盘，把面团均匀的撑满整个烤盘。
步骤12，整形好的面团再温度35°湿度80%左右的环境中发酵到原来的2.5到3倍大左右。可以看厚度是整形好时的三倍即可。发酵好后用手指均匀的戳一些洞洞。
步骤13，表面上再喷一点水，按井字形挤上黄油，撒上适量的细砂糖和杏仁片。
步骤14，烤箱提前预热，上火190度，下火160度，放中层烤15分钟，表面金黄即可出炉。烤好后转移到晾架晾凉。
步骤15，再切成适合的大小即可。我一盘切成9块，大小刚刚好。金黄金黄的切块面包，你喜欢吗？
金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队自制苋菜面条的做法
苋菜营养丰富，含有铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间有“六月苋清热利湿，凉血止血疗效。参与活动:#tiger队#
材料：
高筋面粉200克，苋菜65克，焯苋菜的水100克，食用盐1克，
金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队自制苋菜面条的做法的做法步骤：
步骤1，苋菜清洗干净控水，锅里倒入100克水烧开，放入一点点盐，放入苋菜
步骤2，快速翻面关火，捞出苋菜
步骤3，把焯苋菜的水倒在碗里，待冷却备用
步骤4，选择空心面的模具，桶里加入面粉和盐
步骤5，盖上盖，倒入焯苋菜的水75克，点击快速揉面。㊙️如果没有面条机，就把面粉倒入盆里，一边加液体，一边用筷子搅拌，直到出现柳絮状，在用手揉成一个软硬适中的光滑面团
步骤6，机子自动揉面结束后，会自动跳到出面程序自动出面
步骤7，成品图
金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队苹果燕麦片饼干的做法
苹果与燕麦的碰撞，再搭配红糖的香甜，非常值得一试！但是不得不说这款饼干是我有史以来较为奔溃的，苹果的厚薄、甜度与热量的控制、彻底烤熟的实验等等，让我曾经吃剩下的苹果都吃到无能为力，不信你来试试吧！我曾试过50克黄油成品硬脆，45克红糖几乎无甜味，250克苹果碎相同12个成品和苹果薄片厚度等烘烤时间都会更长周边烤焦中间难熟等情况，所以时间真的是难以控制，大家只能可以根据自身情况进行调整。
材料：
即食燕麦片140克，面粉120克，黄油70克，红糖60克，去皮苹果碎200克，苹果薄片12片，泡打粉2克，，
金龙鱼精英百分百烘焙大赛tiger战队苹果燕麦片饼干的做法的做法步骤：
步骤1，首先即食燕麦片、面粉、泡打粉混合均匀备用；
步骤2，黄油提前软化；（可借助吹风机、微波炉等）
步骤3，将红糖筛入；
步骤4，搅拌顺滑；
步骤5，倒入备用的混合物，搅拌均匀；
步骤6，苹果分别切成薄片和碎丁；
步骤7，将碎丁倒入面粉混合物；
步骤8，揉成无干粉面团；
步骤9180，度预热烤箱，再分成均等的小剂子，揉圆压扁；
步骤10，盖上苹果薄片，并轻压，整理边角；
步骤11，放入烤箱烘烤70分钟，焖至凉透即可；
硬核菜谱制作人金龙鱼精英烘焙大赛阿狗战队意式脆饼的做法
“有别于一般的饼干，这道意式脆饼的原文是Biscatti，意指必须经过两次烘烤过程，将水分完全烤干，吹显现既硬又脆的特色。更特别的是，还有各式的香浓坚果交错其中。单纯的吃在嘴里已够味了，如再蘸上它的好搭档Espresso，更能体会饼干，坚果和咖啡的多层次口感。”虽然孟老师说，“开心果和夏威夷豆可用任何坚果代替”，但还是想尽可能贴近原版。因为坚果不同，口味自然会大不同。“面团内的各式坚果，制作前不需事先烘烤”。那就是生货了。然而，生的花生核桃易得，未经加工的开心果和夏威夷果却难寻。为这么点儿量去网购似乎太费周章。一番纠结，决定退而求其次，弄些随处可见的熟货来充数。当然，最好是原味，否则饼干的味道就会被改变了。继续使用焙多芬，一直没有给它测过温。不过两次烘烤，感觉温度还比较恒定，至少不像那台机械控温的烤箱——火大，一不留神就可能烤过了。设定温度设定时间，然后，不需要中途调整火力或者时间。定时结束，出炉的效果似乎很不错。而有一点不习惯的是，每次出炉，烤箱右侧内壁及右侧门口总会有凝结的水汽滚滚而落。之前所用的机械控温烤箱好像并没有这样的情况，这大概说明烤箱门的密封很不错吧。不过，烤完之后也就得多一道工序——擦干水珠，待水汽蒸发以后才关上烤箱门。所以，别光顾着新鲜出炉的饼干。。。。
材料：
黄油20克，细砂糖30克，低筋粉100克，冷水24克，开心果20克，夏威夷豆20克，低筋面粉90g，小苏打0.5克，盐0.4克，，
硬核菜谱制作人金龙鱼精英烘焙大赛阿狗战队意式脆饼的做法的做法步骤：
步骤1，用料
步骤2，将糖盐加入软化的黄油中
步骤3，用橡皮刮刀拌匀
步骤4，小苏打和面粉混合，筛入大碗
步骤5，加入冷水
步骤6，稍微混合
步骤7，加入坚果
步骤8，用手抓搓成均匀面团
步骤9，整形成约2.5厘米厚的长方形
步骤10，烤箱通电，电源开关键亮
步骤11，长按开关键，所有键亮
步骤12，触碰上下火加热键，显示屏亮
步骤13，触碰温度/时间设置键，反复按+，直至温度显示为180度。
步骤14，再次触碰温度/时间设置键，反复按+，直至时间显示为25分钟。停止操作，烤箱自动进入工作状态，开始预热
步骤15，将饼干坯放入烤盘
步骤16，时间倒计时到21分钟，预热完成
步骤17，放入烤盘
步骤18，关好烤箱门，等待烘烤结束
步骤19，倒计时结束，烤箱提示音响，显示屏显示END
步骤20，取出烤盘，晾凉
步骤21，彻底冷却后，切成约0.5厘米厚的片
步骤22，摆入烤盘
步骤23，重新如法操作，设置烤箱为160度，
步骤24，烘烤时间20分钟，等待烤箱预热
步骤25，预热结束后，放入烤盘
步骤26，烘烤结束
步骤27，取出饼干，晾凉
感谢您阅读“97美食网”的《星夜面包金龙鱼精英100%烘焙大赛tiger战队的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了粗粮面鱼专题，希望您能喜欢！
