中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你对食材感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“乳鸽滋补汤的做法”，还请你收藏本页以便后续阅读。
乳鸽，是很滋补的食材，川穹，是味常见的中药材，也具有滋补功效，另外加强常见的红枣枸杞，可谓是周末犒劳自己的一道美味哦！
材料：
乳鸽1只，川穹1块，鸡心小枣适量，枸杞适量，生姜适量，，
乳鸽滋补汤的做法的做法步骤：
步骤1，将买回的乳鸽清洗干净，切好，枸杞红枣盛好放水泡着，将生姜切好备用，取川穹一片，药材不需要清洗，放入药材后会有药材味，若不习惯，可不加药材。
步骤2，药材需要冷水煮，故需要另外用冷水煮，若不放药材，此步骤可省。
步骤3，将备好的乳鸽放入锅中，开大火煮到煮沸。
步骤4，煮沸后，放入生姜，为了保证汤更清冽，需要转小火，减少沸腾次数。15分钟后，将其倒入砂锅或其它类型有小火慢炖汤功能的锅中。
步骤5，倒入锅中，炖1小时，1小时后，倒入红枣枸杞，若想枣更熟更软需要在上一步骤同生姜一块放入，倒入红枣枸杞后，再炖20分钟。
步骤6，加入适量盐，就可以喝上滋补的美味汤啦！此时，乳鸽肉质清爽，咬下去肉质里带有川穹淡淡的味道，红枣因煮的时间不长，保留了小枣特有的甘甜，慢慢品尝吧～～
97Msw.com相关知识
红枣炖乳鸽汤的做法
很喜欢把红枣加在汤里，红枣具有安神补血之效，和鸽子一起炖汤更显滋补，鸽子具有健脾养胃的功效。
材料：
乳鸽1只，生姜适量，葱适量，盐适量，枸杞适量，红枣适量，
红枣炖乳鸽汤的做法的做法步骤：
步骤1，将乳鸽清洗后切块。
步骤2，准备好红枣、蜜枣、枸杞适量。
步骤3，锅里烧开水，放入生姜和葱煮三分钟。
步骤4，然后关火，放入乳鸽块，烫一烫就捞出来。
步骤5，捞出来后放炖锅内胆里，放入红枣、蜜枣、姜、加入适量水
步骤6，给炖锅加水，加盖，通电，按个人口感选择功能菜单。
步骤7，炖熟后，放入枸杞，盖上盖子，焖十分钟，加盐调味就可以了。。
冬虫夏草滋补汤的做法
入冬暖身滋补对于现在的上班族来说是非常有必要的，长时间待在办公室，对着电脑，慢慢的好多人的免疫力减弱，容易感冒、咳嗽、神疲乏力、失眠、肾虚腰疼、畏寒肢冷，影响了工作和生活，免疫力差经常生病的人必须及时进行免疫调节，冬虫夏草调节免疫的显著效果是世间公认的，给自己或家人做些滋补营养的食物为健康加分。冬虫夏草是名贵的滋补药材，平时都是隔水煲几个小时，比较费时间，对上班族来说不是很方便做现在你只要拥有这样一个神器——焖烧罐，就可以好好的滋补身体，提高自身的免疫力，也非常的方便，就是单身没开火做饭的白领，也可以轻松在上班的中午喝上美味又营养的冬虫夏草滋补汤，你需要的只是出门前将食材放入膳魔师焖烧罐，预热后倒入开水，扭紧盖子，带着去上班，到公司中餐时刚好也焖烧好了，可以美美的喝了。
材料：
冬虫夏草3根，桂圆8个，干银耳5克，红枣6个，冰糖一小块，黑猪眉肉100克，
冬虫夏草滋补汤的做法的做法步骤：
步骤1，银耳提前泡发，桂圆去壳，红枣去核，眉肉切小片
步骤2，冬虫夏草洗干净
步骤3，焖烧罐进行预热，放入泡发好的银耳、眉肉，倒入开水，盖紧盖子，预热三分钟后将水倒掉。
步骤4，放入桂圆、红枣、冬虫夏草、冰糖，重新倒入开水约8分满，盖紧盖子
步骤5，焖4个小时左右
步骤6，成品图一
步骤7，成品图二
步骤8，成品图三
步骤9，成品图四
步骤10，成品图五
步骤11，成品图六
滋补羊腿汤的做法
寒冬腊月，喝点羊肉汤会让身体暖和起来。加入红枣当归很适合寒底女孩子喝喔。
材料：
羊肉250g，姜一大块，红枣10个，当归4片，盐两茶匙，骨头两块，
滋补羊腿汤的做法的做法步骤：
步骤1，把材料洗干净。当归切片，4片就好，放多了会苦。
步骤2，把羊腿和2分之一姜放入开水中焯一下，去除腥味。
步骤3，把骨头、羊腿和剩下的二分之一的姜放入锅中。
步骤4，水开了加入红枣，当归片，转小火煲一个小时。后加盐即可。
营养乳鸽汤
食材明细：
主料：：乳鸽2只，大骨3块，
辅料：：当归适量，党参适量，黄芪适量，红枣适量，枸杞适量，姜片适量，葱段适量，盐适量，
营养乳鸽汤的做法步骤：
1.将材料备齐.
2.将乳鸽和大骨入开水中焯一下，洗净。
3.放入砂锅，添加适量的凉水。
4.加入当归、党参、黄芪，红枣，葱段，姜片。
5.大火煮开后改小火炖一个半小时。
6.倒入枸杞。
7.再小火炖半小时。
8.调入适量的盐，关火。
玉竹乳鸽汤
食材明细：
主料：：乳鸽一只，玉竹80g，银耳适量，榛蘑适量，
辅料：：姜片适量，盐适量，
玉竹乳鸽汤的做法步骤：
1.乳鸽一只飞水
2.转入砂锅里，填满水烧开，撇去浮沫
3.放入姜片，炖煮20分钟
4.榛蘑提前浸泡好，放入砂锅中
5.放入玉竹
6.也放入提前泡发的银耳，炖煮一个半小时，吃时自己加盐调味即可。
7.汤都喝了才拍照，醉了
8.好吧，拍一碗我盛出来的汤吧
小贴士：
无
清爽乳鸽汤
食材明细：
主料：：乳鸽一只，
辅料：：胡箩卜半根，白玉菇少量，杏鲍菇大的半根，葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，黄酒适量，
清爽乳鸽汤的做法步骤：
1.准备好材料
2.配料洗净切块备用
3.鸽子放砂锅里，倒清水，放姜和黄酒
4.待水煮开，撇去浮沫，放入葱结，小火慢炖半小时，砂锅盖上要插根筷子，以免汤水溢出～
5.我特地多倒了清水，放菇类之前舀了一碗汤出来，冻起来可以给宝宝做面条吃～～
6.放入切好的蔬菜炖15分钟～～出锅前放盐调味就可以了！！
7.撒点葱花装饰即可～
小贴士：
炖鸽子时间不宜超过一小时，不然肉会老掉～～
鸽子本身没有什么油，所以加什么蔬菜搭配都显的挺清淡的！！
味道十分清爽鲜美！！
滋补猪心汤的做法
今天弄了个现杀的猪心超级新鲜，拿回家给家人煲汤。猪心滋阴补虚，镇心化痰，可治失眠，功能可去百度查。再配以宁夏枸杞，铁皮石斛，功效就不用说了，秋冬给家人滋补最好了！
材料：
猪心1个，红枣5个，生姜片5片，枸杞1把，铁皮石斛3株，核桃10个，盐少许，黄酒两碗，
滋补猪心汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪心洗净，把里面血块都去掉。
步骤2，放冷水泡十分钟，也可以烧开水飞一遍。
步骤3，铁皮石斛切条用刀拍扁，让其汁流出，这玩意很经得起煲。
步骤4，核桃切成四分之一块。
步骤5，去掉猪心白色肥肉以及心血管（据说跟绿豆烧吃很好）切条。
步骤6，姜
步骤7，红枣
步骤8，枸杞
步骤9，猪心，核桃，铁皮石斛，两颗红枣，生姜片，一碗黄酒放入砂锅中，水位到三分之二处。大火烧开后捞去杂质，快烧开时要开盖转中小火，不然会溢出来。中小火炖半小时。
步骤10，半小时后再加一碗黄酒，期间再捞掉杂质。
步骤11，半小时后放入其余三颗红枣，枸杞。加食盐调味，继续炖。
步骤12，再过半小时后熄火。不要开盖，焖砂锅里半小时。
步骤13，出锅！趁热喝！核桃很软，猪心很有嚼劲！
银耳乳鸽汤
鸽子冲洗干净。放入砂锅中，加水。加葱姜开始煮。银耳泡发，去杂质，洗净。锅开后20分钟下人泡好的银耳继续煮。
材料：
主料：乳鸽300g，，
辅料：芝麻油适量，细香葱适量，味精适量，姜适量，
银耳乳鸽汤的做法步骤：
1. 鸽子冲洗干净
2. 放入砂锅中，加水
3. 加葱姜开始煮
4. 银耳泡发，去杂质，洗净
5. 锅开后20分钟下人泡好的银耳继续煮
6. 差不多半个小时就可了，放点盐、味精、香油
枸杞乳鸽汤
食材明细：
雏鸽500克，枸杞子30克，盐6克，白砂糖5克，料酒5克，大葱3克，姜2克，胡椒粉2克
枸杞乳鸽汤的做法步骤：
1. 将乳鸽剁为4块，然后入开水烫透捞出。
2. 枸杞子用温水洗净。
3. 鸽块、葱段、姜片、鸡汤和枸杞子，共蒸1个半小时左右，取出捡去葱、姜加入调味料可。
小贴士：
乳鸽滋肾益气，枸杞子滋补肝肾，两物共制汤羹，对于体虚，气短乏力，目昏眩晕，腰膝酸软的人都是很好的营养滋补佳品。滋补肝肾，腰膝酸软，气短乏力。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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