食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，相信你对食材并不陌生吧？以下是小编为大家整理的“无花果薄荷苹果饮父亲节，给老爸做道菜的做法 ”,供大家借鉴和使用，希望大家分享！
最近上火了心情和喉咙都不太舒服，来一碗滋润生津的无花果薄荷苹果饮心情都变好好的味道香甜还带点养颜美容功效是一款超适合全家、尤其女性享用的养颜饮品。参与活动:#菜谱有奖征集|父亲节，给老爸做道菜#
材料：
苹果1个，无花果干3克，干薄荷叶3克，冰糖适量，
无花果薄荷苹果饮父亲节，给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，先将无花果干和干薄荷叶用厨房秤称好，放在小碗中，我用的是aca的厨房秤，蛮精准的
步骤2，加入适量的清水，洗去表面的灰尘。
步骤3，苹果去皮，用刀切成小块，切小块点最好，方便更快的煮出苹果的香气哦，不过切大块也没事哈。
步骤4，锅中倒入适量的水，加入清洗过的无花果干和干薄荷叶还有切好的苹果粒，大火烧开之后，转小火煮40分钟，煮好后，盖着盖子闷半小时，我煮的时候薄荷香气很足，感觉家里的空气都超级清新~
步骤5，闷好之后，倒在筛网上过滤打残渣，我的这个筛网是80目的，相当于纱布级别的哈，然后放入冰箱冷场，如果想加冰糖放入冰箱前就要加了哦，我没有加哈，因为淡淡的甜味，蛮好喝。
步骤6，成品图
步骤7，成品图
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红糖糍粑父亲节，给老爸做道菜的做法
煎过的糍粑，再加入红糖水，外焦香，内软糯，又多了红糖的清甜，丰富的味道，特别受欢迎。因为家里有多余的南瓜，我便做了南瓜版的红糖糍粑，如果不想加入红糖汁，煎熟了便是南瓜糍粑照样很美味。
材料：
糯米粉100克，去皮南瓜120克，红糖水，开水60克，红糖20克，食用油适量，
红糖糍粑父亲节，给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮切片，上锅蒸熟
步骤2，趁热用勺子压成泥
步骤3，加入糯米粉，用筷子搅几下，便用手和成不沾手的面团，把面团搓成圆条状用刮刀分成8份。
步骤4，每一份揉圆手心按扁
步骤5，锅中热油，把糍粑放进去
步骤6，小火煎至两面金黄（记得观察，及时翻面）
步骤7，开水加红糖搅匀，把煎糍粑多余的油倒掉，再倒入红糖水
步骤8，大火收汁，浓稠即可关火
步骤9，出锅装盘
步骤10，充满红糖汁的糍粑
步骤11，香甜软糯
父亲节，给老爸做道菜烤羊腩的做法
羊腩功效作用羊腩，是贴着羊排骨的肉，而羊在我国分布很广，几乎遍及各地。其肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，容易被消化，多吃羊腩能提高身体素质，提高抗疾病能，具有补肾壮阳、补肝明目、补血温经等作用，男士适合经常食用。1.保护胃黏膜羊腩可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊腩还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊腩是绝佳的食疗保健品，羊腩、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。2.补肝明目羊腩有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。3.温补壮阳羊腩具有温中健脾、补肾壮阳、养肝等功效。可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。还可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症，男士适合经常食用。4.补血温经羊腩汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊腩汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。5.防癌抗癌研究表明，羊腩中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生殖。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。参与活动:#菜谱有奖征集|父亲节，给老爸做道菜#
材料：
羊腩200g，料酒1勺，蒜蓉1勺，辣酱1勺，酱油1勺，蚝油1勺，盐1勺，，
父亲节，给老爸做道菜烤羊腩的做法的做法步骤：
步骤1，将羊腩洗干净，放入热水中焯水，热水中放入一点料酒和姜片祛膻
步骤2，将辣酱，蒜蓉，蚝油，酱油，盐等加入羊腩中，一起搅拌均匀，腌制15分钟
步骤3，将腌制好的羊腩放入烤盘中
步骤4，烤箱预热至200度，放入烤盘，烤20分钟左右即可。我用的是ACA北美电器的烤箱，这个烤箱很小，所以每次只能烤一小盘，烤出来的产品还是不错的
步骤5，烤好的羊腩，味道还可以哦
步骤6，成品
父亲节，给老爸做道菜酸辣鸡爪的做法
这几天天气超热的，最高温度都35度了。天气一热食欲就没那么好了，总想找些开胃的食物刺激下胃口，于是做了一碗酸辣鸡爪，吃到停不下来，感觉此货有毒！
材料：
鸡爪半斤，生抽100克，陈醋100克，柠檬1个，香菜1把，小米辣2个，大蒜1个，姜3片，料酒20克，白砂糖10克，芝麻油20克，，
父亲节，给老爸做道菜酸辣鸡爪的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，半个柠檬切片，香菜切断，小米椒切圈，大蒜剁蓉。
步骤3，鸡爪清洗干净，去除指甲。
步骤4，锅里下冷水，放入20克料酒，3片姜，放入鸡爪。
步骤5，烧至水开，撇去浮沫，盖上盖子再煮3-5分钟。
步骤6，把鸡爪捞出来，用凉开水清洗掉浮沫。
步骤7，碗里倒入100克生抽，100克陈醋，香菜段，小米椒圈，蒜蓉，20克芝麻油，半个柠檬片，然后把剩下的半个柠檬挤出汁水，再放入鸡爪。
步骤8，酸辣鸡爪就做好了，但是还不是很入味，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少4个小时，就可以开吃了。
步骤9，酸中带辣，一个接一个，吃得好过瘾。
父亲节，给老爸做道菜烤羊肚的做法
参与活动:#菜谱有奖征集|父亲节，给老爸做道菜#
材料：
羊肚100克，料酒1勺，盐1勺，孜然粉1勺，花椒粉1勺，胡椒粉1勺，辣椒粉1勺，油1勺，
父亲节，给老爸做道菜烤羊肚的做法的做法步骤：
步骤1，将羊肚洗干净后切条，然后放入热水中焯水，热水中加入一些料酒和姜片祛膻
步骤2，焯水后的羊肚加入辣椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，花椒粉和油一起搅拌均匀
步骤3，再加上一点盐混合均匀
步骤4，然后用牙签将羊肚串起来
步骤5，烤箱预热至200度，放入烤盘，烤15分钟左右即可。我用的是ACA北美电器的烤箱，这个烤箱很小，所以每次只能烤一小盘，烤出来的产品还是不错的
步骤6，烤好的羊腩，味道还可以
父亲节，给老爸做道菜冬瓜虾仁的做法
天热不想吃太油腻的菜，冬瓜虾仁便是一道荤素搭配，少油热量又不高适合减肥人士的一道菜肴。
材料：
小冬瓜半个，虾仁10个，鸡肉丸5个，葱半颗，油一勺，盐小半勺，粉丝半把，，
父亲节，给老爸做道菜冬瓜虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，我买的小个的冬瓜，半块就足够了去皮洗净
步骤2，去皮后冬瓜切片，虾仁去虾线，葱切段。
步骤3，热锅凉油油热六成放葱煸香，倒入冬瓜片翻炒二分钟倒入一碗清水。
步骤4，再放入虾仁和丸子炖五六分钟放粉丝，放人盐再炖二分钟左右就可以了。
步骤5，出锅
父亲节，给老爸做道菜腊肉炖鳝鱼的做法
父亲是个脾气好得让人心痛的人，一生总是生怕麻烦别人，退休后就承包了家里的做饭工作，烧得一手好菜，由其是腊肉炖鳝鱼，那叫一个绝，鲜香绵软，烂而不散，咸淡适中，每次端上桌，一家人都会吃个锅底朝天，自从父亲去了天国，在哪里吃，都觉得不如那个味，怀念父亲，今凭记忆做了这道腊肉炖鳝鱼！
材料：
鳝鱼600g，腊肉100g，莴笋100g，紫苏10g，生姜5片，蒜瓣5个，小米椒3个，青杭椒2个，香葱2根，蚝油小半勺，料酒1勺，醋1勺，豆瓣辣酱1勺，八角适量，白糖适量，胡椒粉适量，
父亲节，给老爸做道菜腊肉炖鳝鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将鳝鱼刺杀洗净，斩去头尾，背上均匀划上数刀，切成2寸长的段。
步骤2，腊肉切片（酸咸菜和莴笋叶可放可不放），莴笋切滾刀块。
步骤3，准备佐料并摘洗干净切好。调料未拍照。
步骤4，锅烧热，倒入鳝鱼段，翻炒去掉多余水分和滑滑的粘液，盛出备用。
步骤5，锅洗净放炉火上烧热，往锅中倒少许植物油待六成熟，放腊肉煎出油，将肉油熬出时，加入姜蒜片、八角、葱段和豆瓣酱，翻炒出香味。
步骤6，倒入炒过的鳝鱼段，加料酒、少许醋、蚝油翻炒人味后，加水没过鳝鱼煮开，撇去浮沫。
步骤7，加青红尖椒圈、紫苏，再加入莴笋大火煮开，加盐、糖调味，转小火慢炖二十分钟。
步骤8，最后撒上胡椒粉和葱花，出锅。
父亲节，给老爸做道菜肥牛炒芹菜的做法
家常菜——肥牛炒芹菜。我们家比较常吃的肉类要属牛肉了。牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成比猪肉更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁。中医认为牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
材料：
精选肥牛200g，芹菜三颗，潮汕沙茶酱一汤勺，蚝油一汤勺，生粉一汤勺，食用油适量，姜丝适量，水适量，盐适量，，
父亲节，给老爸做道菜肥牛炒芹菜的做法的做法步骤：
步骤1，肥牛切薄片，加入一汤勺沙茶酱、一汤勺耗油、一汤勺食用油，一汤勺生粉，拌匀腌制半小时。☞调味主要还看个人用的调味品和个人口味，进行适当调整，适量即可。
步骤2，芹菜洗净取梗，切段备用。
步骤3，切一点姜丝。
步骤4，大火热锅，倒入适量食用油。倒入芹菜翻炒几下。
步骤5，如图倒入适量热水，加入少许盐，煮开。盐一点就可以了，不能加多了。
步骤6，倒入腌制好的肥牛和姜丝，把牛肉拨弄开来翻炒。
步骤7，炒的过程汤汁会越来越稠，不用勾芡了。
步骤8，收汁，牛肉稍微还有点红时即可出锅。牛肉不宜炒太久，炒老了就不好吃了。
步骤9，好的牛肉，炒好后吃起来不会柴，好吃，牛肉汁浇饭的话特别美味，超送饭呢！
小炒三丝父亲节，给老爸做道菜的做法
小炒三丝可以变幻无穷，我用的芦笋，茭白，胡萝卜！芦笋，是世界十大名菜之一，原产于地中海东岸及小亚细亚。其嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，还含有微量元素硒，被认为是一种高营养的抗癌食品。它具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，还有减肥的作用。
材料：
茭白200克，芦笋50克，胡萝卜200克，玉米油30克，盐适量，，
小炒三丝父亲节，给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好！
步骤2，分别去皮洗净，切成细丝！
步骤3，锅里倒油！
步骤4，油热后倒入切好的三丝大火快炒！
步骤5，断生后根据自己的口味撒适量盐！
步骤6，是不是非常好看，红红绿绿的！
父亲节，给老爸做道菜海菜芋头汤的做法
海菜对生存水质要求极高，云南仅大理及丽江部分水里有生长，又不易保存，食材并不好购买，每年5-10月海菜开花，观赏性极高。海菜芋头汤是大理白族经常食用的一道菜肴，味道清爽可口。
材料：
洱海海菜200克，芋头3个，猪油适量，盐适量，味精适量，，
父亲节，给老爸做道菜海菜芋头汤的做法的做法步骤：
步骤1，按食材所需准备相应材料
步骤2，芋头削皮洗净切片备用
步骤3，切片的芋头加入适量清水大火煮开，小火慢煮
步骤4，水开放入适量猪油，盐和味精调味
步骤5，海菜洗净，切段备用
步骤6，芋头煮熟倒入切段儿的海菜煮涨翻拌后起锅
步骤7，成品图
步骤8，成品图
父亲节，给老爸做道菜巧克力椰子曲奇的做法
材料：
无盐黄油50克，蛋液10克，糖粉45克，低筋面粉170克，竹盐2克，可可粉10克，椰子料，椰蓉20克，蛋液少许，，
父亲节，给老爸做道菜巧克力椰子曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，依配方表量取材料，无盐黄油提前软化，粉类提前过筛，备用。
步骤2，软化好的黄油低速搅打顺滑。
步骤3，糖粉倒入盆中，先用打蛋头稍微拌一下，避免搅打时糖粉飞溅。
步骤4，再中速搅打均匀。
步骤5，加入竹盐、蛋液，蛋液必须分次加入，每次加入都要充分搅打均匀全完融合后再加下一次，以免油水分离。
步骤6，倒入提前过筛的可可粉和低筋面粉。
步骤7，用刮刀翻拌，从底部往下翻，不要画圈，容易起筋，影响口感，会不酥脆，稍微拌一下即可。
步骤8，再用手轻轻揉成光滑的面团后，揉成圆柱体，注意揉的时候不要过度，面团容易出油。
步骤9，在面团表面刷鸡蛋液，然后滚一层椰蓉。
步骤10，用油纸包好，送入冰箱冷冻30分钟左右。
步骤11，取出冷冻好的面团，用锯齿刀切成4-5MM厚的饼干胚。
步骤12，将饼干胚放在烤盘上，烤箱提前预热，上下火，160度，烘烤15分钟，关火焖5分钟左右，取出即可。
步骤13，成品
步骤14，成品
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