中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化,你记忆中最深的食材是什么?小编特别整理来自网络的初春润燥正当时菠萝糖水的做法,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
现在是菠萝大量上市的季节,酸酸甜甜的菠萝既可以直接食用,入菜,还可以做糖水哦,小时候菠萝罐头的味儿,
材料:
菠萝1个,冰糖100克,蔓越莓干适量,盐适量,清水适量,,
初春润燥正当时菠萝糖水的做法的做法步骤:
步骤1,准备好菠萝1个
步骤2,洗净后去顶部
步骤3,再削去皮
步骤4,用专门弄菠萝的刀具,如果家里没有,建议买时让店主去皮
步骤5,菠萝切片然后再改刀切小
步骤6,准备一口大点碗,加入清水
步骤7,加入适量盐
步骤8,将切好的菠萝浸泡在淡盐水里5~10分钟后捞出
步骤9,准备一口砂锅注入清水加入菠萝
步骤10,加入冰糖
步骤11,盖子盖上大火烧开
步骤12,调为中小火煲10~15分钟,准确时间以菠萝块的厚薄度来调整时间
步骤13,煮好了,装消毒好的玻璃罐子,放冰箱冷藏。
步骤14,想吃时倒入碗里
步骤15,加适量蔓越莓干开吃吧
步骤16,成品图
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冰糖菠萝罐头初春润燥正当时的做法
春天是菠萝上市的季节,应季的水果最养人,菠萝含水量大,健脾养血,滋润五脏,冰糖又是滋阴润燥的好物,做成罐头,随时都可以打开一瓶享用,冰凉舒爽,所有的燥死全部跑光光!
材料:
菠萝一个,冰糖60克,罐头瓶2-4个,,
冰糖菠萝罐头初春润燥正当时的做法的做法步骤:
步骤1,菠萝一个去皮洗净。
步骤2,切成小块,可根据自己的罐头瓶大小选择切块的大小。大瓶可切大点的块,我的是小罐头瓶,200多克左右的容量,所以切成了小块。
步骤3,切好后装入罐头瓶中。
步骤4,取小锅,放入400克左右的水,加60克冰糖,煮开后冰糖融化。
步骤5,冰糖水稍微晾凉,用勺子灌满每个装好菠萝的罐头瓶中。
步骤6,放入蒸锅,加足量的水,隔水蒸,罐头瓶如果太高,盖子盖不上,可以找一个和锅盖同样大小的不锈钢盆扣在上面也可以。
步骤7,这样蒸20分钟,关火,揭开盖子后迅速把罐头瓶的盖子拧紧,记住要戴着手套操作,避免烫伤。
步骤8,罐头放凉后你会发现不容易拧开了,已经和外面的空气完全隔绝,这样放几个月都不会坏掉,但注意一定是刚揭开锅时马上趁有热气时拧紧才行。
步骤9,晶莹剔透的冰糖菠萝罐头,什么时候想吃了就可以用开瓶器打开一瓶,去燥消火,清甜美味!
荸荠金桔糖水初春润燥正当时的做法
春季天干物燥,也是感冒多发季节,给大家推荐一款止咳良方。
材料:
荸荠8颗,金桔8个,冰糖适量,枸杞适量,
荸荠金桔糖水初春润燥正当时的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。金桔用盐水浸泡半小时后搓洗干净。
步骤2,对半切开。
步骤3,荸荠去皮洗净对半切开。
步骤4,将金桔、荸荠、冰糖放入带盖的容器中。
步骤5,倒入适量清水。
步骤6,盖上盖子,中火上锅炖1小时。用高压锅可以节约时间。
步骤7,炖好后放入洗好的枸杞焖2分钟。
初春润燥正当时山楂润燥汤的做法
春季气温回升,适当的喝一些汤水可以平复身体躁动。山楂酸苷,性温不燥,加入冰糖炖煮,冰糖性平入肺,二者结合滋味更好。
材料:
山楂2把,冰糖2把,柠檬适量,清水适量,
初春润燥正当时山楂润燥汤的做法的做法步骤:
步骤1,干山楂,煮水用干山楂风味更好!
步骤2,用清水冲洗一下
步骤3,将清洗好的山楂泡入清水中。15分钟后开
步骤4,水煮开后,转小火5分钟,加入一大把冰糖,就可以了。
步骤5,新鲜柠檬切薄片
步骤6,盛上山楂水,再加一片柠檬。滋味更好。
初春润燥正当时拔丝金桔的做法
材料:
金桔200g,白砂糖100g,水80ml,,
初春润燥正当时拔丝金桔的做法的做法步骤:
步骤1,除了金桔,我还准备了小西红柿,做法都是一样,我就以金桔为例,教大家熬拔丝糖浆的秘诀吧。
步骤2,将金桔倒入清水中,开火煮5分钟,可帮助去除涩味。
步骤3,捞出,控干水分。
步骤4,建议使用不沾煎锅100g白砂糖.80g水,先大火熬至冒大泡,转小火熬到冒小泡泡,之后糖会慢慢变成糖霜,千万不要着急,转中火熬化即可。
步骤5,倒入金桔翻炒,出锅的时候就变成拔丝金桔了。
珍珠豆浆初春润燥正当时的做法
珍珠奶茶自然好喝,但你知道那一杯下肚要多少卡路里吗?一杯700cc、全糖全奶的「珍珠奶茶」,热量高达393大卡,相当于一碗白米饭的热量!!大鱼大肉的年后,看看体重秤上的数字,是不是有点亚历山大了?嘴馋想喝点什么的时候?碳酸饮料、街头奶茶,你就统统放弃吧,来看看今天这款这杯假奶茶。现在生活中,豆浆机、破壁机等厨电几乎家家都有,人们也都学会了养生,每天早晨五谷杂粮各种豆子扔进机器来一杯健康饮。我偶尔做这些热饮会额外做出一点,可以代替清水或者牛奶做点面食、面包、蛋糕之类的都是很好的。这不今早又喝豆浆啦,恰巧剩一杯,懒得揉面了,就想加点小圆子进去会是怎样呢?结果我竟然喝出了珍珠奶茶的感觉~香滑的豆浆伴随着Q弹的小圆子,还真是一个奇妙的感觉。
材料:
豆浆1大杯,小圆子50克,蜂蜜适量,,
珍珠豆浆初春润燥正当时的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,锅中煮开水,下入小圆子煮至浮起
步骤3,捞出用直饮水冲洗过凉一下放入碗中
步骤4,将豆浆倒入装有小圆子的碗中,根据个人口味加蜂蜜调味拌匀即可
步骤5,成品
步骤6,成品
红糖汤圆初春润燥正当时的做法
今天元宵节汤圆做起。
材料:
糯米粉250克,水200克,红糖60克,红枣30克,枸杞子10克,鸡蛋2个,煮汤圆水适量,,
红糖汤圆初春润燥正当时的做法的做法步骤:
步骤1,枸杞子用水泡软
步骤2,沥干水待用
步骤3,红枣对切后去核洗干净
步骤4,糯米粉加入水
步骤5,搅拌成絮状后揉成不粘手软度适中的面团,静置五分钟。
步骤6,将面团揉成自己喜欢大小的剂子。
步骤7,锅内放水加入红枣红糖煮沸后再煮十分钟让红枣煮出味儿。
步骤8,放入汤圆
步骤9,煮到汤圆浮起加入枸杞子。
步骤10,鸡蛋打散搅拌均匀后倒入锅中用勺子搅拌均匀,煮沸关火。
步骤11,成品
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