食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？下面由小编帮大家编辑的《-泡菜炒年糕沃康山茶油的做法》，希望对你的工作和生活有所帮助。
南方很多地区过年都有吃年糕的习惯，寓意“年年高”。海南人过年也有吃年糕的习俗，不过他们的年糕不一样的，一般是红糖年糕。我就按照我们家喜欢吃的做了。参与活动:#沃康山茶油#
材料：
年糕200克，泡菜100克，洋葱30克，青蒜2根，沃康山茶油适量，，
-泡菜炒年糕沃康山茶油的做法的做法步骤：
步骤1，备好材料
步骤2，年糕切小段
步骤3，年糕用放开水中煮2分钟
步骤4，然后连水一起倒出待用
步骤5，洋葱切丝；青蒜切段
步骤6，锅中加入沃康山茶油烧热
步骤7，放入洋葱炒香
步骤8，加入泡菜再炒一会儿
步骤9，年糕沥水，加入锅中继续翻炒
步骤10，最后加入青蒜炒熟就可以了，觉得不够味的可以调点盐
97Msw.com相关知识
文蛤蒸蛋沃康山茶油的做法
2天前收到山茶油。本来年前就到的，发生了误会快递丢失了。豆果美食编辑说年后再寄送一份，虽不能参加活动，但可以体验一下。非常感谢豆果，豆果小编羊咩咩！这是压榨一级非转基因的油茶籽油，今天用这款山茶油做了一道文蛤蛋羹。两份的量。
材料：
文蛤300g，鸡蛋3枚，葱白少量，温水（50-60度）150g，沃康山茶油1汤匙半，料酒半汤匙，鲜酱油少量，盐1小勺，
文蛤蒸蛋沃康山茶油的做法的做法步骤：
步骤1，文蛤放入清水里浸泡2-3小时。
步骤2，浸泡完的文蛤反复冲洗，倒入热水的锅里煮到壳张开捞出放在盘子里。
步骤3，鸡蛋打散，放入盐、料酒、山茶油搅拌均匀，倒入温水后再搅拌均匀。
步骤4，蛋液倒入到装有文蛤的盘子里，撒些切好小粒的葱白。
步骤5，盖上保险膜放入沸腾的锅中，蒸8-10分钟左右。
步骤6，蒸完之后，倒入鲜酱油。成品。
凉拌虫草菇沃康山茶油的做法
虫草菇，又叫虫草花，是属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。因为它艳丽的色彩，我对它可谓情有独钟。多数买来给孩子煲汤食用。这次收到沃康的山茶油，让我对其突发奇想，想来凉拌也是不错的。山茶油是取自油茶树的种籽，以前知道橄榄油是很健康的，但是，山茶油的油酸及亚油酸含量都高于橄榄油，并且少了橄榄油那股浓重的气味，更能被我们接受喜欢。参与活动:#沃康山茶油#
材料：
虫草菇150g，山茶油10g，花椒2g，姜1片，醋1/2茶匙，糖1/4茶匙，盐1/2茶匙，，
凉拌虫草菇沃康山茶油的做法的做法步骤：
步骤1，虫草花洗净，待用；
步骤2，锅里放入适量的水，待水开后，放入虫草花，盐，焯至熟，用笊篱捞出过凉水；
步骤3，另起锅，锅里倒入山茶油；
步骤4，待油热后，放入姜丝，花椒，爆香；
步骤5，将滤筛放在容器边缘，过滤掉花椒和姜丝，油浇在虫草菇上，调入醋，糖即可。
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