食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？小编特别编辑了“魔芋拌三丝—夏天好伴侣的做法”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
凉拌菜是夏天的好伴侣，洗洗切切拌拌就可以吃了。少油还简单省事，免去了下厨的大汗淋漓，大快朵颐的同时也不必担心长肉。今天的这道凉拌菜用魔芋和黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝一起搭配，色泽艳丽，清凉爽口还开胃，快来试试吧～
材料：
魔芋1盒，黄瓜1根，胡萝卜1段，鸡蛋1个，杭椒1个，香菜1颗，大蒜3瓣，花生碎3汤匙，蒸鱼豉油3汤匙，蚝油3汤匙，陈醋2汤匙，凉拌醋1汤匙，芝麻香油1/2汤匙，白糖1汤匙，辣椒油1/2汤匙，盐适量，
魔芋拌三丝—夏天好伴侣的做法的做法步骤：
步骤1，锅中入冷水，水开后调入1小勺盐，放入魔芋中火煮5分钟左右至熟。
步骤2，煮熟后捞出过凉白开水备用。
步骤3，鸡蛋打散搅匀，煎成蛋饼，切细丝备用。
步骤4，香菜洗净切小段。杭椒洗净切圈。大蒜拍碎切末。
步骤5，黄瓜和胡萝卜分别洗净，擦丝，摆入盘中。
步骤6，摆上魔芋。
步骤7，摆上鸡蛋丝。
步骤8，撒上花生碎。
步骤9，放杭椒圈和香菜末。
步骤10，调料汁：蒜末放入碗中，调入蒸鱼豉油3汤匙、蚝油3汤匙、陈醋2汤匙、凉拌醋1汤匙、白糖1汤匙、芝麻香油1/2汤匙、辣椒油1/2汤匙和适量盐，搅拌均匀。（盐的量可以自己尝一下酌情添加）（辣椒油的量可以根据自己的喜辣程度酌情添加）
步骤11，调好的料汁浇在摆好盘的食材中即可。
步骤12，拌匀，开吃～
步骤13，特写来一张。
97Msw.com相关知识
低脂低糖全麦魔芋饼干（减肥好伴侣）的做法
为减肥买了好多魔芋粉，不过干用水冲着吃实在不好吃，所以就放着了。最近拿出来看看再不吃就过期了，为了不浪费，就像做个魔芋饼干。半来只想做个低脂零食，出门好做代餐，没想到还挺好吃。当然不能和黄油曲奇之类的高热量饼干比，不过淳朴的口感加满口的麦香，真是简单又健康的哦
材料：
全麦粉130g，小麦胚芽50g，魔芋粉15g，杏仁粉（可不放）10g，温水100ml，蜂蜜20ml，小苏打1g，，
低脂低糖全麦魔芋饼干（减肥好伴侣）的做法的做法步骤：
步骤1，魔芋粉加温水拌均成糊状。（我忘了拍照了，图是加了杏仁粉后拍的）
步骤2，加入全麦粉和小麦胚芽（没有可以全换成全麦粉），蜂蜜，小苏打。揉成光滑的面团（随机调整水和粉的量，不一定按配方来，因为和面的时候太粘我又加了粉）
步骤3，面团静置半小时左右。面板撒粉，面团擀成0.5厘米左右的薄皮。
步骤4，用饼干模压出形状，没有模可以直接切成方形，或用杯子压成圆形。
步骤5，剩下的边角再揉成面团（我这里又加了点熟黑芝麻）。再擀皮，切形。
步骤6，烤盘铺油纸放饼干，刷蛋液（也可不刷，就是上色好看点）。180度，烤20分钟。最后几分钟看下上色，差不多了就可以提前拿出来。
步骤7，出炉这量大概做了一盘半
步骤8，味道很香，不是太酥脆的那种，不过有嚼劲。口感几乎不怎么甜，喜欢甜的可以加蜂蜜的量或再加糖，不过小心卡路里哦！
拌黄瓜魔芋丝的做法
北京的雾霾天好像总也走不出去，除了大风无法拯救我们，但也是短时的拯救。雾霾天最好减少出行，在家做点美食吧。做个清爽的菜，抵抗雾霾的伤害。
材料：
黄瓜1根，魔芋丝100g，盐1勺，白糖2勺，鱼露1勺，香油适量，十三香1勺，，
拌黄瓜魔芋丝的做法的做法步骤：
步骤1，把黄瓜洗净、切丝。撒半勺盐，放一分钟。
步骤2，把魔芋丝冲洗一下摆好放上黄瓜丝。
步骤3，放入剩下的所有配料，拌匀即可。
食材大全《魔芋拌三丝—夏天好伴侣的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了魔芋丝专题，希望您能喜欢！
