食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材你知道的有哪些呢？小编特别编辑了“格兰仕传家菜蒜蓉粉丝虾的做法”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
这是妞儿爱吃的一道菜，今天也用微波炉来做，味道一样的好。比蒸更快速。适合夏天吃的一道菜。
材料：
粉丝一把，大蒜一朵，小葱两根，大虾8个，盐3克，生抽3克，老抽2克，糖3克，胡椒粉小量，料酒3克，
格兰仕传家菜蒜蓉粉丝虾的做法的做法步骤：
步骤1，大虾用淡盐水泡洗。
步骤2，粉丝用温水泡开。
步骤3，大蒜和葱切碎。
步骤4，将虾去头开背取虾仁，加调料将虾仁腌一下。（虾头和虾皮做虾油面了）
步骤5，炒锅倒油，将葱蒜碎炒香，把握好火候，将大蒜炒香酥。
步骤6，了取一微波餐具，放上粉丝，淋小量生抽入味儿，摆上腌好的虾仁。
步骤7，浇上蒜油和蒜碎
步骤8，入微波炉中高火6分钟。
步骤9，出炉即可。
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格兰仕传家菜 金针紫菜豆腐汤的做法
一提起“快”，总会让人觉得简单，可事实未必这样。有句话叫时势造英雄，在这里借用一下，时势也能造吃货。长期时间紧张的生活中，已经让我开发出多款适合上班族的快手汤，不仅省时省力，营养也丝毫不逊色。
材料：
嫩豆腐100g，金针菇100g，紫菜20g，干虾米30颗，酱油1汤匙，，
格兰仕传家菜 金针紫菜豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备这道菜所需材料；
步骤2，将豆腐切4cm见方块，虾米泡水；
步骤3，将切好的豆腐放入碗中；
步骤4，放入金针菇；
步骤5，加入清水没过材料；
步骤6，放入泡软的虾米；
步骤7，将碗放入光波炉中高火加热4分钟；
步骤8，加入1汤匙酱油，搅匀；
步骤9，加入紫菜；
步骤10，将碗重新放入光波炉中高火加热2分钟，取出拌匀即可。
蒜蓉粉丝虾宴客拿手菜的做法
很喜欢蒜蓉蒸菜，蒜香美味，无论是宴客还是家庭日常都是非常棒的一道菜，试试看家里也可以做出饭店味儿
材料：
鲜虾11只，粉丝100g，大蒜1头，香葱2根，生抽1汤匙，盐3g，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，
蒜蓉粉丝虾宴客拿手菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，鲜虾洗净开背去虾线，剪去虾须
步骤3，粉丝提前泡发铺地，摆好鲜虾，剁好蒜蓉
步骤4，平底锅烧热后炒香大蒜，加一汤匙生抽
步骤5，调入盐和白糖
步骤6，加入少许白胡椒粉调味
步骤7，炒好的蒜蓉用勺分别放在鲜虾和粉丝上，冷水入锅蒸，上汽后再蒸5分钟即可
步骤8，蒸虾的时候香葱洗净切碎
步骤9，蒸好的虾撒上葱花，再焼一勺热油泼在葱花上即可
步骤10，成品
步骤11，近距离来一张
蒜蓉蒸虾粉丝的做法
材料：
活基围虾、粉丝，蒜蓉、料酒、胡椒粉、糖、鸡粉、盐、油，
蒜蓉蒸虾粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝、温水泡二十分钟，用手捋成一团团的，放盘中，这样吃时，好夹。（时间紧粉丝焯水后、过凉水）
步骤2，把活虾，剪掉虾须，摆盘中。不要开边，虾肉水分流失，干。
步骤3，留下五分之一的蒜蓉，其余的放碗里，加料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡粉适量，拌匀。
步骤4，撒铺虾上面，水开后，放入，大火八分钟，关火，闷五分钟。
步骤5，炒锅放冷油、余下蒜蓉，炒金色。
步骤6，放葱花、浇蒜油。可浇点生抽，盐够味，不用。
步骤7，今天虾比较鲜活，蒸出的菜品，形象不规矩了；附之前用冰鲜海虾做的图片。
蒜蓉粉丝北极虾的做法
材料：
北极虾300g，大蒜半个，红辣椒半个，青辣椒半个，香油适量，粉丝两个，生抽适量，，
蒜蓉粉丝北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，准备好两个粉丝用凉水泡开后，再用锅烧开水把泡好的粉丝放入1分钟马上捞出来放入凉水里。备用
步骤2，蒜切成丁后再捣一下，备用
步骤3，捣蒜成品图。过凉水后的粉丝放入碗底，铺上北极虾（虾需要用冷开水冲洗，控水），最上面倒入用香油拌好的蒜末。蒸锅水开后入虾，大火蒸5分钟出锅，撒上辣椒丁，和生抽即可
步骤4，吃完后成品图，因为是请朋友来家里吃饭的，忙得没有拍很细节的图片，只能用这张图片来证明这个虾的新鲜以及好吃的程度
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
娃娃菜是一种家常的蔬菜，做法以蒸、炒为主。今天介绍的是蒸菜的做法：蒜蓉粉丝娃娃菜，利用爆香的蒜蓉配以粉丝的滑溜来为娃娃菜增香提味，鲜爽无比~
材料：
娃娃菜1-2颗，粉丝1小把，大蒜1头，盐1克，鸡粉1克，生抽3大勺，蚝油1大勺，白糖1/2勺，清水1大勺，红绿椒碎随意，
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法的做法步骤：
步骤1，将大蒜切成碎末，放入滤网用凉水冲掉粘液
步骤2，冷油下锅，先用稍大点的火煸炒去掉大量水分，再改小火慢慢炒成金色；可以多放些油，煸完蒜末泌出油可以另作他用；盛出炒好的金蒜，调入适量盐和鸡粉，拌匀后备用；蒜油很香，可以用来拌凉菜或调蘸料
步骤3，将粉丝放入盆中，倒入沸水，大约半分钟粉丝变软即可捞起
步骤4，沥干水分后，倒入适量蒜油拌松散备用；顺手扯短一点，吃起来方便
步骤5，把娃娃菜冲洗干净沥干，先对半切开，再改切成6～8瓣，切开的娃娃菜根部呈三角形，叶片就不会散开了
步骤6，把娃娃菜放入沸水中焯烫，数到十马上捞出，这样不会破坏爽脆感；接着摆盘
步骤7，每瓣菜间隔中填上蒜末，中心铺上粉丝，
步骤8，把所有调料兑入小碗调成碗汁，炒锅倒少许蒜油加热，煸一下辣椒碎，倒入碗汁煮沸
步骤9，在娃娃菜均匀地浇上汁即可
步骤10，放入蒸烤箱中下层，启动纯蒸100度功能，蒸13分钟
步骤11，成品
格兰仕传家菜夏日清香 --荷叶粉蒸美蛙的做法
夏日清香--荷叶粉蒸田鸡，营养、健康又不油腻。一张荷叶，包着浓香四溢的田鸡，享受着可口清香的嫩滑，，，
材料：
田鸡五只，荷叶一张，葱粒，葱段适量，姜丝适量，蒜适量，红枣适量，枸杞适量，油适量，盐适量，味精适量，
格兰仕传家菜夏日清香 --荷叶粉蒸美蛙的做法的做法步骤：
步骤140，克米，用料理机打成干米粉
步骤2，蒜，葱粒，葱段，姜丝，红枣去核切小，枸杞
步骤3，田鸡去皮去内脏，洗净沥干水份
步骤4，荷叶事先用热水泡软，田鸡砍小块，下蒜，葱段，姜丝，撒盐，味精，少许酱油拌匀腌味10分钟
步骤5，入笼前，裹上一层干米粉，铺上红枣，事先泡软的香菇丝。。。
步骤6，荷叶包裹起来
步骤7，格兰仕光波炉通电，蒸笼盛水，放入裹好的食材，加上盖子,关上门
步骤8，打开阿里小智，选择格兰仕光波炉
步骤9，基本操作，火力选择微波+蒸汽，时间设置为8分
步骤10，小智提示，很人性化的功能,选择启动
步骤11，耐心等待，美食马上有吃
步骤12，时间到，大功告成
美味粉丝蒜蓉虾
食材明细：
主料：：大虾6只，粉丝1把，大蒜适量，
辅料：：盐适量，橄榄油适量，生抽适量，姜适量，葱适量，
美味粉丝蒜蓉虾的做法步骤：
1.这次用的是大些的虾。
2.先用剪刀把虾背部剪开，去掉虾线。
3.再用刀从中间剖开，底部要连在一起。
4.粉丝用热水泡开洗净放在盘里。
5.大蒜剁成蓉，加入生抽，盐，橄榄油拌匀。
6.把处理好的虾到粉丝上面。
7.用勺子舀到虾背上。
8.锅里放水烧开，把吃力好的虾盘放入蒸8分钟。
9.出锅后撒葱末，浇上烧热的花生油。
10.美味的粉丝蒜蓉虾就可开吃了。。
小贴士：
建议用小一些的虾做会更好吃，盐的用量可以根据自家的口味增减。
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