好的美食离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？经过收集，小编整理了奶油白土司的做法，请收藏好，以便下次再读！
一款不加一滴水，奶香浓郁，超级柔软，湿润的吐司。因为成品太松软，所以我觉得还是用手撕着吃最合适哈。参与活动:#甜蜜厨神甜品征集大赛#
材料：
高粉280克，淡奶油60克，牛奶160克，黄油20克，盐3克，酵母3克，白糖50克，蛋黄液少许，
奶油白土司的做法的做法步骤：
步骤1，把除黄油和蛋黄液以外的所有原料放入面包机，开始揉面。
步骤2，面团揉至扩展。
步骤3，放入黄油，继续揉面至黄油融化。
步骤4，等待发酵。
步骤5，面团发到2.5倍大。
步骤6，面团排气，分成3份，滚圆静置15分钟。
步骤7，擀开。
步骤8，折叠。
步骤9，再次擀开后卷紧。
步骤10，摆入450克吐司模具。
步骤11，放入烤箱，等待2次发酵。
步骤12，吐司坯发到8分满，刷蛋黄液。
步骤13，放入烤箱下层，烤箱预热180度，上下火烤35分钟。烤制中上色后加盖锡纸。
步骤14，烤好的吐司，立即脱模，晾至手心的温度后放入保鲜袋密封保存。
97msw.cOm延伸阅读
白土司(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，奶粉15g，牛奶120g，全蛋液30g，白砂糖40g，无盐黄油15g，
辅料：：干酵母3g，
白土司的做法步骤：
1.所有材料除无盐黄油外全部放入面包桶，启动和面程序20分钟（牛奶不要倒完进去，留20g作调整）
2.加入软化的黄油。再启动和面程序20分钟
3.我的一个和面程序时间是30分钟，但夏天温度高没敢和面那么久，所以 20 分钟手动停止
4.取出面团盖上保鲜膜进行第一次发酵
5.发到2倍大
6.取出排气后分为3份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
7.整形后放入土司模，，进行二次发，发到原来2倍大时刷蛋液，放入预热好160度烤箱下层 50分钟~~（我的三层烤箱），
8.出炉晾凉后再切片~，，烤的上色过深了，当时在上网，不记得自己有烤东西了
小贴士：
1。烤到自己喜欢的上色要盖锡纸
2。根据面粉吸水性的不同，牛奶不要一次性倒完进去，留20g作调整
3。温度仅供参考~~
淡奶油土司
食材明细：
主料：：高筋面粉340克，牛奶100克，淡奶油130克，橄榄油30克，糖30克，酵母3.5克，盐5克，
辅料：：全蛋液50克，
淡奶油土司的做法步骤：
1.淡奶油、牛奶、全蛋液、橄榄油放入面包桶中，然后再加入盐、白糖、高筋粉、酵母
2.面包机（我的是柏翠）启动 欧式面包，重量选择750，烧色为中色，启动，然后这段时间想干什么就干什么去了，2个小时52分钟回来，面包就出炉了（没有面包机的，请自动揉面揉到出手膜，然后定型放烤箱烤，我用面包机懒得再定型了）
3.也可以在面包出炉前10分钟刷一层蛋液，会刚好看~面包出炉了，我切面包切的不好看，就没有切，放了淡奶油的面包特别柔软，超级好吃的
白土司面包
食材明细：
主料：：高筋粉270克，盐5克，砂糖1.5大勺，蛋液23克，黄油28克，牛奶170克，
辅料：：干酵母1小勺，
白土司面包的做法步骤：
1.用料：高筋粉270克，盐5克，砂糖1.5大勺，蛋液23克，黄油28克，牛奶170克，干酵母1小勺
2.将除黄油外的所有材料倒入面包桶，
3.放入面包机，启动和面程序，
4.搅拌成均匀面团，加入黄油。
5.再次和面程序，搅拌至能拉出薄膜。
6.滚圆，放入大碗，进行基础发酵，
7.至面团长大1倍。
8.取出，滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
9.擀成长方形，
10.卷起，
11.收口向下，放入土司模中，进行最后发酵。
12.面团长至9分满，盖好土司盒盖，
13.放入烤箱，中下层，上下火177度，烤约35-40分钟。
14.出炉，揭盖，
15.脱模，晾凉。
16.切片。
小贴士：
发酵时间需根据温度情况而定。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
没有土司盒也可以直接放在烤盘上烘烤，或做成小面包。
奶香白土司
食材明细：
主料：：面包粉260g，
辅料：：鸡蛋一个，牛奶110g，
配料：：黄油30g，盐4g，白糖30g，酵母5g，
奶香白土司的做法步骤：
1.先放入液体原料，再放入面包粉，最后放酵母，启动面包机程序，后油法开始和面，等面到能拉出筋膜时，发酵
2.发酵到两倍大的样子
3.赶出气泡，按扁
4.平均分成三等分，卷成卷
5.放入土司盒里继续发酵
6.到8分满，发好的样子，烤箱预热5分钟，180度，烤制40分钟即可
7.脱模切片，很软，很香的土司做好了
小贴士：
等土司凉后，装入保鲜袋保鲜
奶油白吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，牛奶115克，鸡蛋清30克，酵母粉4克，盐3克，白糖35克，淡奶油70克，
辅料：：黄油30克，
奶油白吐司的做法步骤：
1.准备材料：高筋面粉300克，牛奶115克，鸡蛋清30克，酵母粉4克，盐3克，白糖35克，淡奶油70克
2.将粉团材料（除黄油外）放入面包桶内，
3.面包桶装上面包机内，选择程序一启动面包机，第一次和面时间是13分钟
4.面包第一次和面结束加入软化的黄油，将机器重启这次和面是20分钟，
5.面团揉到可拉出大片结实的薄膜的阶段
6.继续放在面包机进入发酵阶段，发酵至七八分满。
7.烘烤30分钟
8.烘烤结束，将面包取出，放在烤网上晾晾即可
9.将面包切片，超级软绵的口感~嘿嘿
小贴士：
1.烤好的面包要及时从面包机里拿出，不然会回缩哟
2.烤好的面包放至有一点点的余温时，就放进保鲜袋保存能让表皮更回软一点点哦。
全麦奶油土司
食材明细：
主料：：高筋面粉270g，全麦面粉30g，牛奶100g，淡奶油80g，鸡蛋液40g，
辅料：：糖40g，酵母5g，盐2.5g，
全麦奶油土司的做法步骤：
1.将所有的材料混合一起，用筷子搅成絮状
2.然后放进面包机里或者是用手揉出膜到完全阶段
3.盖上保鲜膜，放在温暖出发酵到3倍左右的大小
4.将发酵好的面团取出揉匀，再均匀的分成3分松弛15分钟左右
5.取一个小面团，擀成长舌状
6.把尾部压薄，然后从左向右的卷起来
7.将3个都这样操作好后，放进土司盒里面再次发酵
8.发到8分满后，刷上一层鸡蛋液
9.放进预热好的烤箱200度，下层，35分钟左右
小贴士：
烤到10分钟左右的时候，面包上色了，注意盖上一层铝箔纸，防止上色过深了~
鲜奶油土司
食材明细：
主料：：白鲨高筋面粉250克，细砂糖25克，盐3.5克，干酵母3克，原味酸奶25克，淡奶油42克，水115克，
辅料：：黄油20克，
鲜奶油土司的做法步骤：
1.1、材料备齐，黄油软化。
2.2、除黄油外全部材料放入面包机或者厨师机揉面。
3.3、揉成团后加入软化的黄油继续揉。
4.4、揉到完全阶段，出薄膜即可。
5.5、滚圆后进行基础发酵，发酵到2倍大。
6.6、用手指沾面粉戳洞不回缩即可。
7.7、取出面团分割成3份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
8.8、面团擀开，翻面，压薄底边。
9.9、将左右两边向中间对折。
10.10、从上往下卷起，捏紧封口处。
11.11、放入学厨土司盒中进行二发。
12.12、发酵到8-9分满的状态。
13.13、柏翠5400烤箱下层上火190度，下火210度，烘烤30分钟左右。表面上色后及时盖锡纸。
14.出炉震出热气，脱模放凉即可。
小贴士：
天气炎热，水，奶，蛋等液体材料要用冰的，避免面团温度过高。
食材大全《奶油白土司的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了奶油奶酪土司专题，希望您能喜欢！
