食材在我们生活中随处可见，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？由此，有请你读一下以下的“6寸培根披萨的做法”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
pizza一直是女儿喜欢吃的食物，都说世界上的母亲什么都可以为孩子做。因为有女儿，任何事情都不是难事。我就喜欢满屋子飘香的味道.......参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
披萨粉100g，白糖5g，盐1.5g，干酵母1.5g，色拉油或黄油6g，水或牛奶55g，培根3条，洋葱半个，蘑菇1个，青椒半个，马苏里拉4片，黑胡椒1g，番茄酱5g，，
6寸培根披萨的做法的做法步骤：
步骤1，按照第一图步骤，先把饼皮揉好
步骤2，洋葱、青椒切碎，培根切成小块状，马苏里拉切成颗粒状
步骤3，披萨面团用擀面杖，擀成圆饼状，3-5mm厚度
步骤4，用油刷披萨底盘
步骤5，放入披萨皮，扎洞
步骤6，刷上番茄酱
步骤7，上胡椒粉
步骤8，撒上洋葱粒
步骤9，撒上培根
步骤10，撒上马苏里拉
步骤11，撒上青椒，洋葱圈，再放上一层马苏里拉
步骤12，烤箱200度，中层，上下火，烤10分钟，取出，在周边刷一层蛋液，继续放回烤箱，烤10分钟。完成
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培根橄榄披萨（7寸）
食材明细：
主料：：风车低粉70G，风车高粉70G，
辅料：：酵母2G，水6大匙，黄油15G，番茄3瓣，洋葱半个，安佳黄油10G，培根100G，青椒60G，罐头蘑菇3个，黑橄榄3个，马苏里拉奶酪100G，
配料：：盐10G，白糖10G，番茄沙司2大匙，糖10G，黑胡椒粉1/4小匙，披萨草1小匙，
培根橄榄披萨（7寸）的做法步骤：
1.先把面粉混合除了酵母和黄油后放，其他揉成团后浸泡一个小时。在浸泡过后的面团里加入酵母，揉成稍具光滑的面团时加入黄油。继续揉至面团扩展阶段。
2.把揉好的面团进行基础发酵至2.5倍大。拿出面团压扁排气，揉成圆形松弛30分钟。
3.用擀面棍把面团擀成和披散盘一样大小的圆型面坯，移至披萨盘中。
4.用叉子叉一些孔。防止面皮往上鼓起。
5.把洋葱和蒜头切碎备用（最好剁碎）。
6.叉子插入番茄的根蒂，用煤气灶火稍微烘烤一会，去掉番茄皮，番茄切成小丁（最好也剁成碎）。
7.去掉番茄皮，番茄切成小丁（最好也剁成碎）。
8.烧热锅后放入黄油。
9.放入洋葱和蒜末。
10.煸炒出香味后加入糖，盐，黑胡椒粉。
11.加入番茄沙司。
12.加入披萨草和水。
13.炒煮至浓稠离火。
14.盛出备用。
15.培根切成小片状，黑橄榄切成小圈圈，蘑菇切成片，青椒切成丝。
16.把发好的饼皮依法擀好移至披萨盘，整形并刺洞，烤箱预热200度，中加层烘烤5分钟。
17.拿出烘烤后的饼皮在上面涂上披萨酱汁，边缘不涂，撒上一部分奶酪。
18.培根切成小片状，黑橄榄切成小圈圈，蘑菇切成片，青椒切成丝，都一一排在饼皮上面。
19.放入烤箱第三层烘烤15分钟。放入烤箱第三层烘烤15分钟。
8寸红肠培根披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉140g，低筋面粉30，
辅料：：黄油8g，马苏里拉奶酪适量，红肠适量，培根适量，蘑菇3个，洋葱适量，酵母2g，奶粉5g，鸡蛋清适量，清水80ml，
配料：：自制酱料适量，白糖16g，
8寸红肠培根披萨的做法步骤：
1.第一步，准备面饼材料，高筋粉140g、低筋粉30g、黄油8g、酵母2g、白砂糖16g、清水80ml、奶粉5g、一枚鸡蛋清。
2.第二步，准备配料（根据个人喜好来定夺），红肠切10片、培根切7小片左右，洋葱切丝，蘑菇数片，奶酪，自制酱料的配料。
3.第三步，将高低筋面粉、酵母、白砂糖、清水、奶粉、鸡蛋清倒入面包机进行基础发酵，待二十分钟后，将黄油倒入，继续发酵。没有面包机的童鞋可以自行揉面团、用保鲜膜发酵，时间比较长，建议头一天晚上揉好放冰箱，发酵到原来面团的两倍大小就可以。
4.第四步，利用发酵时间制作酱料，由于没有披萨酱，偶一般用番茄汁+黑胡椒汁+辣椒油自制，味道比披萨酱更好，奶酪切丝（有刨子的更好）。
5.第五步，平底锅抹上黄油，将准备好的洋葱和蘑菇入平底锅煎一分钟，然后倒入培根和红肠煎一分钟，捞出备用。
6.第六步，烤盘涂上黄油，面团发酵好之后，取出用擀面杖滚圆，铺入烤盘中，将面饼周围捻一下，使饼围和烤盘平整贴和，然后裹上保鲜膜，进行10-15分钟的中间发酵。
7.第七步，面饼OK之后用叉子均匀扎上小眼，将做好的酱料用刷子涂满饼的表面，零星撒上一些奶酪丝，然后将红肠、培根、洋葱、蘑菇均匀铺上去，最后再铺满奶酪丝，准备上烤箱。
8.第八步，烤箱180度预热五分钟，然后将披萨饼放入中层200度烤15分钟就OK了~新鲜出炉~（由于偶比较喜欢吃脆的，所以多烤了一会，周边颜色有点黑，不过丝毫不影响美味）
小贴士：
奶酪最好用马苏里拉的，这样会有拉丝，而且比较有嚼劲。
培根披萨的做法
做给孩子吃，外面的披萨买回家都凉了不好吃，而且自己做的用料也更放心
材料：
面粉150g，水90g，盐1.5g，酵母1.5g，色拉油5g，糖5g，玉米粒适量，彩椒适量，培根适量，马苏里拉奶酪适量，番茄酱适量，，
培根披萨的做法的做法步骤：
步骤1，面粉，盐，糖，酵母，色拉油，放入面盆揉成面团，水不一定全部加入，揉成团就可以了，也可以加些牛奶和面。揉到表面光滑，放入盆中，盖上保鲜膜醒发
步骤2，面团醒发到两倍大，戳洞不回缩
步骤3，面团拍气揉成团，擀成原型，比盘子稍大一些，盘子抹一层油，放入盘中，留个凸起的边边，用叉子扎些洞
步骤4，涂上一层番茄酱，抹匀
步骤5，撒上马苏里拉奶酪，喜欢吃奶酪就多放些，没有规定的量
步骤6，铺上一层培根，喜欢肉的也可以多放，还可以放火腿
步骤7，放上玉米粒，彩椒，在撒上一层马苏里拉奶酪
步骤8，我把所有的肉都铺上了
步骤9，再来一层马苏里拉奶酪，我喜欢吃奶酪，料太足了！
步骤10200，度15分钟，取出在撒一些奶酪，烤五分钟！出炉！自己做的就是肉多奶酪多！
步骤11，趁热吃，切开拉丝很好！
自制披萨（6寸两个的量）的做法
女儿喜欢吃披萨加个人weixin:wdm45602,备注：豆果
材料：
低筋面粉100g，高筋面粉100g，黄油17g，白糖6g，酵母粉5g，温水105g，芝士130g，玉米粒适量，青豆粒适量，香肠2根，圣女果适量，芝士酱适量，也可以加自己喜欢的果蔬适量，色拉油适量，
自制披萨（6寸两个的量）的做法的做法步骤：
步骤1，准备披萨饼的食材
步骤2，两种面粉、酵母、白糖、水都加一起
步骤3，揉成细腻的面团
步骤4，加入黄油
步骤5，揉到黄油完全被面团吸收，分成两个同样大小的面团
步骤6，放入盆中，包上保鲜膜常温下发酵至面团两倍大
步骤7，取出面团用手排气，再揉成团，用擀面杖擀成中间薄边沿厚的面饼
步骤8，披萨盘涮一层色拉油，用餐叉插出排气孔
步骤9，先披萨饼放上下层180度预热10分钟，取出后刷一层披萨酱，放一层芝士，放果蔬，再放芝士
步骤10，再放入烤箱中上下层200度烤15分钟，美味即可享受
经典培根披萨的做法
小朋友们不喜欢吃蔬菜，更别说洋葱果椒蒜头洋葱了，弄个披萨，不管怎么弄都全部吃进去了，既营养又卫生干净，摔开某客几条街，我老公老爸都说以后不上街吃披萨了，直接叫我做好了快递，老公公司的同事每周order一次3点1刻下午茶，童鞋朋友聚会必不可少。
材料：
培根150g，芝士披萨饼底9寸1个，青红黄灯笼椒（果椒）各1/4个，蘑菇（中等大小）5个，番茄2个，披萨草少许，肉桂粉少许，迷迭香少许，黑椒粉少许，洋葱半个，马苏里拉芝士碎2/3袋，独子蒜3个，姜2片，牛油100克，食用油少许，盐少许，糖少许，番茄酱少许，
经典培根披萨的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，培根切片，左边是多了的用作蘑菇玉米浓汤的，一般是这个牌子的1/4培根的用量，切片后加入加油爆香的蒜粒去煸炒直至缩小变熟
步骤3，炒培根，今天的火大了
步骤4，装起培根后余油加牛油20克煸炒蒜子
步骤5，煸香蒜子后加洋葱粒至炒软
步骤6，加番茄粒炒软，中途加糖、盐、番茄酱少许，番茄出水后先后放披萨草、迷迭香、肉桂粉、黑胡椒少许，直至酱收水变酱糊，其中不断试味调节甜咸酸的味道直至个人需求，尽量少放盐糖，因为是含盐的牛油，肉桂粉中亦有糖。
步骤7，番茄酱
步骤8，调味香料1
步骤9，披萨酱调味香料2，建议买瓶装的，一瓶可家用N久，平常还可煎个牛扒什么的
步骤10，披萨酱成型，装起待凉；洗锅后烧热锅加剩余蒜子爆香蘑菇、灯笼椒丝，放少许盐糖黑胡椒调味，待蘑菇出水、灯笼椒丝微软即关火装起待凉，把汁水滤过不要，忘记拍照，这步请各位自行脑补。诀窍别炒太熟灯笼椒，否则入烤箱后超难看。
步骤11，芝士边披萨底带芝心包边，9寸；一般西餐食材店有售。我在TB上同城批发行买的，上午10点下单，加两个冰袋顺丰，下午五点到家冰还没化，这速度杠杠的。做披萨前一天把披萨底解冻，放冰箱上层让其恢复发酵至蓬软即可。饼皮也可自制，但是麻烦，做好了一发起来必须马上做，不如买底做方便。
步骤12，铺食材到披萨前可以先预热烤箱了，200度上下火预热10分钟，然后开始铺第一层批萨酱，别铺到芝士边。
步骤13，撒披萨碎，要均匀
步骤14，再加一层披萨酱后按步骤加培根片、蘑菇片、彩色灯笼椒丝、培根片，或按个人喜好顺序加辅料
步骤15，最后再均匀撒上芝士碎，尽量把材料边多塞点，烤好后与饼皮的芝士边融为一体拉丝效果更好。忘记披萨烤盘塞哪里了，直接锡纸卷披萨边，效果不错还不用洗，放大烤盘就可以入烤箱了。
步骤16，上下火210-220度（具体看你家烤箱）15～20分钟就大功告成了。
步骤17，还没开吃就先下了一刀，今天心急了，卖相还不错吧，今天味道是我调得最好的，我觉得拿出去和某客比那是拉低我的水平了！
步骤18，给帮忙的小帅哥的，配杯柠檬蜂蜜红茶正好
田园培根披萨的做法
材料：
中筋面粉130克，黄油3克，马苏里拉奶酪100克，盐3克，干酵母2克，水约70克，披萨草适量，青、红椒适量，玉米粒适量，培根数片，洋葱适量，披萨酱适量，
田园培根披萨的做法的做法步骤：
步骤1，把除了黄油以外的材料（中筋面粉、酵母、盐）倒进一个稍大的容器，缓缓加入温水，搅拌成絮状的面团。
步骤2，在面板上用手把面不断向前推、搓，揉成团。
步骤3，把融化好的黄油加入面团中。
步骤4，继续揉到面团光滑。盖上保鲜膜醒发1小时以上。（发酵至2倍大即可）
步骤5，将青椒、红椒、洋葱、培根切小丁，煮熟的玉米剥粒。
步骤6，把发酵好的面团进行排气，再次揉成圆形并擀成和披萨盘差不多大小的饼底。
步骤7，把擀好的面片放入8寸披萨盘中，并将周圈推厚。（注意：披萨盘事先应抹一层油）。
步骤8，饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。
步骤9，先涂抹上一层披萨酱。
步骤10，再撒上一些披萨草。
步骤11，撒上三分之一切碎的马苏里拉奶酪。
步骤12，铺上所有的培根和一多半青红椒、玉米粒。
步骤13，再铺上三分之一奶酪。
步骤14，披萨饼周圈刷一层蛋液。放进预热好的烤箱，200度中层烤10分钟。
步骤15，从烤盘中取出后撒上剩余的青红椒和玉米粒，再撒上剩余的奶酪，继续放进烤箱烤10分钟即可。
步骤16，成品图。
步骤17，再来张切开后的照片吧。
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