食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材，你对食材是怎么样看待的呢？也许下面的“香煎罗非鱼片的做法”正合你意！希望能帮助到你，请收藏。
简单、好吃有营养的菜肴
材料：
罗非鱼片100克，食盐2克，胡椒粉5克，百里香2克，欧芹2克，料酒10毫升，
香煎罗非鱼片的做法的做法步骤：
步骤1，将罗非鱼片洗净，挤干其中的水分，然后和所有调料拌在一起，腌制20分钟，
步骤2，用平底煎锅小火把鱼片两面煎至金黄，
步骤3，美味可口的香煎鱼片出锅喽。
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香煎罗非鱼的做法
罗非鱼煎一下再红烧，鱼肉外酥里嫩，非常美味可口。
材料：
罗非鱼1条，油、盐、葱、姜丝、芹菜、辣椒、酱油适量，
香煎罗非鱼的做法的做法步骤：
步骤1，各种材料洗净备用。
步骤2，罗非鱼肚里的黑膜一定要洗干净，把鱼肚上切两刀，煎的时候能够更快煎熟。
步骤3，热锅下油，油烧开后转小火，在油里加入少许盐，煎鱼时就不会很容易粘锅，小火把罗非鱼煎至金黄色。
步骤4，加入适量的水和酱油，再加入姜丝、葱、芹菜、辣椒丝大火烧开。
步骤5，装盘上桌，开吃啦！
清蒸罗非鱼片的做法
想要既享受鱼类的美味，又想吸收鱼类的营养，清蒸是不错的选择
材料：
罗非鱼片一片，生抽适量，花生油适量，葱一根，姜一块，辣椒少量，
清蒸罗非鱼片的做法的做法步骤：
步骤1，泡水解冻鱼片，直到鱼体软即可
步骤2，鱼片放上碟子，鱼身下垫一只筷子和隔一小块姜，使上下蒸汽流通，熟度均匀
步骤3，撒上切好的姜丝，和葱条，即可放进锅里蒸
步骤4，蒸5到6分钟后，撤走筷子，撒上辣椒丝，葱丝，再淋上滚好的花生油和生抽
步骤5，开始享受这道简单的料理
煎罗非鱼的做法
超市卖的罗非鱼是处理好的鱼肉，回家只要解冻一下就可以做，非常简单，没有刺。
材料：
冰冻罗非鱼，葱，姜，花椒粒，花椒面，味素，盐，，
煎罗非鱼的做法的做法步骤：
步骤1，冰冻的罗非鱼进行解冻
步骤2，解冻后的罗非鱼用盐、味素、花椒面、花椒粒、葱段、姜片腌制半个小时，如果想更入味，建议放冰箱冷藏过夜。
步骤3，腌好的鱼肉煎至两面金黄即可
香煎罗非鱼（福寿鱼）的做法
材料：
罗非鱼1斤大小，盐适量，油少量，，
香煎罗非鱼（福寿鱼）的做法的做法步骤：
步骤1，让鱼摊老板帮忙把鱼对破切块，回家洗净，用厨房纸擦干抹上盐腌制10-30分钟都可以～看自己做饭的时间长短来定～
步骤2，平底锅中放少量油小火开始煎～单面呈金黄色（3分钟左右）后翻面煎另一面～
步骤3，煎好装盘
香煎酸梅鱼—罗非鱼的做法
材料：
罗非鱼1条，酸梅酱适量，厨房纸巾适量，油半碗，盐适量，，
香煎酸梅鱼—罗非鱼的做法的做法步骤：
步骤1，需要的材料
步骤2，用厨房纸巾吸干多余的水份
步骤3，用刀在鱼的表面割三下，另一面类同，可让鱼肉容易熟，和更好地吸收酸梅酱的味道
步骤4，在鱼的表面均匀地涂上盐，另一面类同
步骤5，先把油煮沸，再放鱼煎
步骤6，在煎的过程中，盖上窝盖，可以让鱼容易熟，煎出来的效果会更好
步骤7，把煎好的鱼拿出来，窝里的油另外用碗装好，再重新把鱼放回窝里
步骤8，把酸梅酱料淋在鱼的表面，翻到一面，重复刚才的步骤，把酱淋上鱼的表面，煮一会儿就可以，不用太久
步骤9，成品
煎焗罗非鱼的做法
材料：
罗非鱼1条，姜3片，海天蒸鱼酱油适量，蒜适量，白砂糖3茶匙，水适量，葱适量，，
煎焗罗非鱼的做法的做法步骤：
步骤1，全家福……先调好酱汁待用(酱油适量、白砂糖3茶匙、水适量调成汁)
步骤2，热锅下油放入姜片、蒜头煸香。
步骤3，放入罗非鱼(记得把鱼肚里的黑膜去掉)双面煎至金黄色。(最好鱼的双面各划上2刀，俺做得急给忘了，自我检讨才行咯)
步骤4，翻过另一面煎。。
步骤5，倒入调好的酱汁焖焗。
步骤6，放入葱段即成。
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