食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究,你平时对食材了解比较多吗?小编特意收集和整理了南瓜浓汤好喝的秘诀----奶香南瓜浓汤的做法,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
【南瓜浓汤更好喝的秘诀】1.放一小撮咖喱粉!嗯,没错,就是咖喱粉,可以起到增香提香的效果。2.南瓜切成薄片后,放入烤箱中,200度烤上5-8分钟,这样可以使南瓜中的水气蒸发一部分,这样南瓜会更浓更甜。3.南瓜浓汤需要用搅拌机把熟了的南瓜搅拌成糊状,这个时候放上几片苹果或者酸味的水果,可以增加南瓜浓汤中的口感层次,更香更好喝。
材料:
南瓜200克,苹果3片,牛奶150ml,大蒜5-6瓣,咖喱粉2克,黑胡椒碎2克,盐2克,,
南瓜浓汤好喝的秘诀----奶香南瓜浓汤的做法的做法步骤:
步骤1,.南瓜切成薄片,用少许植物油拌匀,放入烤箱中200度烤5-8分钟。同时可以放一片面包片切成的面包小丁
步骤2,烤南瓜时,把大蒜切成碎粒
步骤3,锅中倒入少许油,油温五成热时,将蒜粒放入,出香味后马上把南瓜片倒入锅中
步骤4,放入咖喱粉,再倒入少量清水,翻炒均匀后把南瓜捣烂成小碎块
步骤5,待南瓜熟透后离火,静置晾凉
步骤6,待南瓜晾至常温后,把南瓜糊倒入搅拌片中,同时加入几片苹果,搅拌成汤
步骤7,把南瓜汤倒回锅中,加入牛奶、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀并煮沸后即可
步骤8,吃时放入烤好的面包丁
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【奶香南瓜浓汤】
食材明细:
主料::南瓜一个,高汤400ml,洋葱小半个,淡奶油50ml,
辅料::全麦吐司1片,
配料::橄榄油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,
【奶香南瓜浓汤】的做法步骤:
1.准备材料。
2.南瓜切开,中间的瓜子部分挖出来不要。
3.洋葱切小丁。
4.上锅蒸10分钟左右,这样果肉有些变软,勺子一挖就能挖出来。
5.把南瓜肉挖出来。
6.剩下那半个南瓜也挖出来,切块。
7.热锅下油,下洋葱煸炒香。
8.加入南瓜一起炒。
9.加入400ml高汤,烧开后移到深口的锅中。
10.加少许盐调味。
11.撒入适量胡椒粉。
12.倒入淡奶油。
13.用搅拌机搅拌至糊糊状。
14.在锅里重新烧开,根据咸度调味加盐即可。
小贴士:
装好盘后,可以用带嘴的小杯子小心地把奶油滴在汤的表面。当然复杂一点的,还可以用牙签拉个花纹。
这是纯味的南瓜汤,也可以搭配土豆,胡萝卜一起做浓汤。
南瓜浓汤的做法
浓汤是吃西餐必不可少的汤品,不过只要想吃随时都可以做上一锅,管他西餐中餐,自己爱喝就成~南瓜做汤首先口感好,南瓜的甜度完全不用再添加任何的糖,只要一个搅拌机,添加一点奶油,大功告成~
材料:
金瓜一个,奶油50G,盐2G,现磨黑胡椒少许,
南瓜浓汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备金瓜一个
步骤2,南瓜洗净去皮切块备用
步骤3,瓜块放入锅中,放入清水,清水不能太多刚刚没过即可
步骤4,火开后转中小火煮20分钟,瓜块软了即可,用手持搅拌机把南瓜直接在锅中打成浓汤
步骤5,在南瓜浓汤里放入50G的奶油
步骤6,放入适量现磨黑胡椒和盐即可,上桌前用奶油滴在浓汤上划出花纹即可
饭后甜品——奶香南瓜浓汤
食材明细:
主料::南瓜200克,细砂糖15克,
辅料::淡奶油50克,
饭后甜品——奶香南瓜浓汤的做法步骤:
1.准备所需材料。
2.南瓜削皮洗净切片,放入锅内。
3.开大火把南瓜蒸熟,用筷子能扎进去即可。
4.将蒸熟的南瓜放入料理杯中。
5.再加入细砂糖。
6.然后加入淡奶油。
7.将料理杯盖上盖子,装上料理机上。
8.启动料理机的浓汤功能,打几十秒即成。
9.最后倒出即可享用。
小贴士:
糖的甜度根据自己的口味调整。
【南瓜浓汤】
食材明细:
主料::糯米60g,南瓜150g,
辅料::冰糖适量,淡奶油少许,
【南瓜浓汤】的做法步骤:
1.糯米洗净用清水浸泡过夜;
2.南瓜洗净去皮去蒂切成小粒;
3.糯米倒入铸铁锅内一次性加足水,开火煮;
4.中火煮开后,调小火,继续煮;
5.煮至糯米微开花,加入南瓜;
6.继续煮至南瓜软糯,关火焖10分钟;
7.焖好后,全部倒入料理机;
8.用料理机将其打成浓汤状;
9.将打好的浓汤倒回锅中,调入适量冰糖和少许淡奶油即可。
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